当前位置:首页
> 果品
常用的果品冷库防潮隔气材料有哪些
冷库工程的防潮非常重要。为了防止由于蒸汽渗透引起受潮,通常的做法是在冷库的地坪双面做防潮层,建设冷库比较常用的防潮材料有以下几种:一、油毡:沥青油毡是用低软化点石油沥青浸渍原纸,再用高软化点石油沥青涂盖油纸的两面,撒以滑石粉或云母片而成。油毡越重,其不透水性越强,抗拉强度也较大。粘贴油毡要用石油沥青...
冷链病菌防治措施主要有哪些?冷链运输怎么保鲜?
首先是进入冷链之前的检验检测,包括食品以及接触食品的人员,然后是保持冷链运输过程中的环境清洁,主要是物体表面的消杀处理,例如我们会用VION北京威昂等离子空气净化装置,利用有自主知识产权的物体表面净化技术,对残留在食品包装袋外面的有害物质进行彻底消杀。 如何制定一个合理的微型冷库建设方案 �贫ㄒ桓龊...
果品保鲜与冷藏的技术要点有哪些?
果品保鲜与冷藏的技术要点主要有:(1)物理保鲜技术包括低温保鲜、气调保鲜和调压保鲜等。冷藏和冻藏是现代果品低温保鲜的主要方式。 果品的冷藏温度范围为0-15°C,冷藏可以降低病原菌的 发生率和果实的腐烂率。冻藏是利用一 18°C的低温抑制 微生物和酶的活性、延长果品保存期的一种储藏方式。 气调...