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冷藏皮冻用封口吗，怎样保存好？
皮冻是胶原蛋白含量很高的的一种食品，它是用肉皮熬制而成，因为它的主要成分就是肉汤，所以必须要冷藏保存，在冷藏保存过程中，由于冰箱里面比较干燥，会使皮冻表面的水分蒸发掉，从而造成皮冻表面出现一层干皮，这样就会影响皮冻的食用口感，所以必须要用保鲜膜把皮冻封严，这样可以保持皮冻的完整性。 保存皮冻的正确方...
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