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共享大脑问题有哪些？
所谓的共享大脑，只不过是在街头摆放一些柜子，存放着一些蔬菜和物品，这种形式无异于一个个微型超市，方便市民消费，有着一定的必要性，但是好事还要办好。一方面，这种形式应该得到相关部门的审批，在权力许可的情况下开展，这样才符合规定，也是健康的业态，另一方面，应该加强对设施和商品进行管理和维护，这样可以确保...
什么是微调速冻牛肉？
以往牛肉冷冻保鲜贮存，肌肉在-25~ -18度条件下水分渗出，形成较大冰晶。肌肉受压，从而破坏了肉的组织结构。不能保持其原有的鲜度，肉质明显下降。牛肉速冻保鲜采用新技术，实现了鲜牛肉在冷藏条件下的保鲜效果。用5%复合抗氧剂、0.2%的植酸、0.6%多聚磷酸钠配制而成的复合保鲜剂喷洒于牛肉表面，用普通...
剩菜剩饭为什么要套保鲜袋才能放入冰箱？
一、剩菜剩饭用保鲜袋包装后放入冰箱，一般有两个原因 1、防止不同食物之间互相串味，不同气味的食物，在冰箱一个密闭的空间内，极易发生串味，使用保鲜袋能大大降低串味的几率； 2、使用保鲜袋可以有效的降低食物干燥的速度，保持食物的水分。 二、剩菜剩饭保存的原则及注意事项： 1、宁剩荤菜不剩蔬菜 蔬菜在储藏...
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