青叶-冷藏盒

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新鲜冷冻是什么意思？

2022-11-21 01:42:50工业知识1

新鲜冷冻冷藏是指把食物贮存在低温设备里，以免变质、腐烂的一种保鲜手段。一般冷藏的温度是4至10度范围内，常温的温度带是18至22度范围内。2. 冰箱冷藏食品中的冷藏，实际上是指冻藏，习惯上，我们把冻藏也成为冷藏。冷藏食品，或称冷冻食品、急冻食、雪藏食品，泛指经过急冻（又称冷冻、冷藏、雪藏）处理的食品...

新鲜蔬菜如何保鲜

2022-08-07 06:53:35工业0

蔬菜的存放方法，对质量和鲜度有明显的影响。有些绿叶蔬菜，如芹菜、菠菜、香菜、韭菜，水平放置时不但会引起弯曲，而且会使叶绿素含量降低，损失营养成分。最好的办法是将买回的新鲜菜根部用淘米水浸泡，并垂直放置，这样不但可使菜叶不干、不黄，而且可延长保存期，使蔬菜鲜嫩。也可以将一时吃不完的鲜韭菜，用小绳捆起来...