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火锅店可以自己建冷库吗

2022-08-20 16:45:12中央空调1

火锅店自己建冷库的好处：一、保鲜库保鲜库的库温一般在0℃~15℃，主要用来保鲜，即在较长时间内最大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度，农产品活体本体尽量不死亡，细胞在冷藏的过程中处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的品质。二、冷藏库冷藏库的温度一般为-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐步的将食品...