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冬笋可以大规模冷藏吗?
2022-09-06 05:20:51
工业
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冬笋可以放冰箱保存,冷藏和冷冻都可以。 若不能即食,挖回来后在切面上先涂抹一些盐,再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值,同时让它的口感更好,就要存放好,冬笋的存放主要是防止水分丢失。未沾水的笋片,用密封的容器装起,放入冰箱冷冻保存。或者用一个大的保鲜袋,记得将保鲜袋口系紧。笋片如果沾水了,再冷冻...
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