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低温怎么发酵？

2022-09-09 11:33:34工业知识1
低温怎么发酵？
沼气池经常不会是在低温下建的，那么里面一开始就有较多的菌类。这些菌类的发酵过程使里面始终保持较高的温度。而且沼气池保持密封。所以，外界温度低点是没有多大关系的。 冷藏面团发酵法的介绍 又称冷控面团、延迟面团，这是近年来流行起来的一种制作面包的新方法，它与冷冻面团制作工艺部一样。冷藏面团是将面团置于0...

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