持久-冷藏盒

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超低温金枪鱼生食前如何解冻？

2022-12-12 04:28:45技术研发1

1，首选冷藏解冻，提前放入冷藏室解冻，这样水分流失最少，要裹上保鲜膜，防止表面风干，但这种方法耗时较长，需要提前放入冷藏室 2，其次流水解冻，最好是密封袋抽真空，至少用保鲜膜包裹套上保鲜袋，放在自来水下冲，冷水流动解冻，水分流失少，解冻时间快，但是浪费水资源 3，在者冷水浸泡解冻，抽真空，或者用食品...

请问一下如何能更持久的保证水果运输及库存？

2022-09-12 07:07:51工业知识1

请问一下如何能更持久的保证水果运输及库存？

产地贮藏保鲜　　产地贮藏是我国的传统方法，如四川的地窖、湖北的山洞贮藏柑橘；山东等地的地窑贮藏苹果等，是一种基本符合贮藏库、土窑洞加机械制冷、简易节能库、复合节能冷库、柑橘改良通风库、苹果常温双相变动气调技术等。目前，这些节能贮藏体系已在各种水果蔬菜中应用。 2.2 温控贮藏保鲜　（1）...