茭白-冷藏盒

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什么是合理的机械冷藏技术？

2022-12-10 04:25:34维修常识0

机械冷藏是在一个适当的建筑中借机械冷凝系统的作用，将库内的热传送到库外，使库内的温度降低。机械冷藏的优点是不受外界环境条件的影响，可以终年维持冷藏库内的低温。库内的温度、相对湿度以及空气的流通都可以调节，以适于产品的贮藏。冷藏梨入库有哪些技术规定？ ①根据入库技术规定的要求，对梨的采收、...

2022-09-14 04:51:31技术研发0

鲜菇因其味道鲜美、脆嫩而为人们所喜爱。有些食用菌，一旦加工，其风味和营养价值会大大降低，例如松口蘑，其一般干制品的色、香、风味和营养价值均不及鲜品。冷藏是一种行之有效的储藏方法。在保证子实体不冻结的情况下，储藏温度愈接近冻结温度，则储藏保鲜时间愈长。食用菌的冷藏温度一般为0度〜6度，相对湿度...