家用空调制冷制热的原理？

制冷:
空调的工作原理(冷暖分体式)：接通电源，室内机、室外机开始工作。进行制冷运行时，来自室内机热交换器(蒸发器和冷凝器的统称)的低温、低压制冷剂(氟立昂)蒸汽被压缩机吸入，压缩成高温高压汽体，然后排入室外机热交换器，通过轴流风扇的作用，与室外空气进行热交换而成为制冷剂液体，再经过毛细管节流、降压、降温后进入室内换热器，在室内机离心风扇的作用下，与室内空气进行热交换而成为低压制冷剂汽体，如此周而复始地不断循环而达到制冷的目的。

制热:
当进行制热运行时，电磁四通换向阀动作，使制冷剂按制冷过程的逆过程进行循环，制冷剂在室内机换热器中放出热量，在室外机换热器吸收热量，进行热泵制热循环，从而达到制热的目的。

高温热泵可以制冷和制热嘛？

热泵在制冷和制热工况上不分高温和普通型的，所有的热泵都可以提供冷热源，只是工质不同，普通型的大部分用R22，高温型的可能就要用R134a或R507c之类的了，工作效率也就提高了，高温型的可以达到70-80度，普通热泵制热温度大概可以到45-50度左右，制冷温度大概可以到7-12度左右，不过要注意的是我国热泵大概分地源、水源和空气源三种，不一定都能达到高温热泵的工况。

关于空调制冷和制热

你说的这个温度是设定温度，也就是说，你打算让室温到了这个设定温度以后，空调停止工作。
制冷设定25度，如果室温高于25度，外机工作制冷，出凤温度一般在9-14度，低于25度，只室内机工作，外机不工作，出风温度就是室温，和开电扇一样。
制热设定25度时，室温低于25度，外机工作，出风温度一般在38-43度，室温高于25度，室内机和室外机都停止工作。
你的误区就是把设定温度当作出风温度了