电压力锅煮怎么做皮蛋瘦肉粥？？

煮粥用料〕：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋），姜1块，水足量
操作过程：
1．挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米
2．煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时
3．煮粥的肉要先用沸水煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，要保持一整块肉块不要切开（大约巴掌大、1～2厘米厚的一块猪肉，用猪腱肉味道更好）。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略微煮煮，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2～3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱冷藏箱腌12小时或更长时间才可以入味。
4．煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁。然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮
5．先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足
6．粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。
如果粥有点粘底，不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味。我们通常会放一个轻的小调羹在锅底，可以防止粥煮粘底 。

吸收式（客房）小冰箱一般会出现怎么问题怎么去排查？

吸收式冰箱制冷效果差
(一)原因分析
1、制冷系统中氨泄漏，造成氨液浓度不够，制冷效果差。
2、制冷设备与管道中发生堵塞，制冷剂无法循环流动，造成不制冷。
3、制冷管道发生位移时，影响制冷剂的流动和制冷效果。
4、加热器中的热源中断时，制冷循环停止，不产生冷量；加热温度低，氨气发生量少，制冷效率亦差。
(二)排除方法
1、检查制冷系统中的泄漏部位后，进行焊补，再按吸收式冰箱使用说明书氨液浓度要求，添加适量的氨液。
2、检查设备和管道中的堵塞部位，进行检修排堵。
3、按冰箱使用说明书上的要求，将位移的管子校正。
4、检查热源中断原因，并恢复加热，使冰箱继续工作。

吸收式冰箱制冷管道堵塞
吸收式冰箱在充灌制冷剂数量正常的情况下，接通电源半小时后，发生器部位的保温套微热，而吸收器不热，箱体内蒸发器不冷；或者是吸收器微热，蒸发器上局部结霜，如果长时间工作仍然如此，即可断定管道中发生堵塞。
(一)原因分析
主要是管道中的污物造成的，常见的污物：一是管道焊接时产生的残留物，如焊渣、铁屑等；二是制冷系统中加入的防腐剂过量，产生沉淀物。
(二)排除方法
首先检查管道上的堵塞部位，通常用小锤沿冰箱外部制冷机各部分管路轻轻敲击数下，再将冰箱前后左右摆晃几次，即能排除局部轻微堵塞现象。较大的堵塞，需锯开管子排除。

吸收式冰箱氨的泄漏
(一)原因分析
吸收式冰箱中氨的泄漏，通常多发生在管道的焊接口上，氨气就从焊接口处慢慢跑出。
(二)排除方法
首先检查各个连接管的焊口，检查方法，用户可用化验室里使用的石蕊试纸贴附在可疑的焊口部位，如果试纸变成蓝色，说明焊口有氨气跑出，然后进行补焊，如果洞眼不大，可以停止冰箱加热和工作，用焊锡将洞眼补焊；如果洞眼较大，则要氧气焊进行补焊。

吸收式冰箱管路发生位移
(一)原因分析
吸收式冰箱是外界热源的作用下，由于液位差和密度差形成推动，使制冷剂(氨、氢、水)在系统中自然循环流动，达到制冷的目的，如果这种冰箱在运输途中受到碰撞，使管子碰瘪或是位移，或是有倾斜现象，制冷剂的循环流动减弱，甚至发生困难，则冰箱的制冷降温工作就不正常，严重时制冷工作停止。
(二)排除方法
吸收式冰箱在运输和搬运过程中，包装要稳妥牢固，摆放时要平整，搬运时要细心，如室内地坪稍有不平，制冷效果就差。国产吸收式冰箱底脚装有可调节螺钉，通过螺钉，通过螺钉的调节，使冰箱顶面找平，直至冰箱正常工作为止。

吸收式原理
吸收式系统这种吸收式冰箱采取先进的制冷技术。没有压缩机，没有氟立昂破坏大气层。全封闭系统设计不需要添加制冷剂，没有机械运动。被国际环境保护协会命名为绝对绿色产品。本产品的最大特征就是可以广泛的利用能量，如气体工作就被广泛运用。浓溶液离开水平舱通过液体加热转换器到泵管。通过加热使溶液温度上升，这时氨和水以水蒸汽的状态流动达到沸腾状态并且推动液体柱上升到泵管。此时的液体是弱氨溶液，溶液下降通过发电机流到液体加热转换器的外部，然后进入吸收圈的顶部。氨和水蒸气通过整流器降低温度引起所有水蒸气液化并且和弱溶液混合进入发电机，液体氨进入冷凝器转变成热的液体氨。液体氨进入线管蒸发使管子内部湿润，当氢气穿过管道表面就与液体氨结合。通过这个过程热量就被从蒸发器里抽出来也就是从冰箱里抽出来！氦和氨的混合液的重量比纯净的氦重，所以就通过气体加热转换器到达水平舱的顶部，从某个方向进入到吸收圈的底部。当混合液体向上流动到吸收器，它和弱溶液相接触，并从吸收器进入到发生器的顶部，当弱溶液通过吸收降下来吸收氦氨混合液中的氦。相对纯净的氦流到蒸发器。这样，浓溶液到达了水平舱的底部准备下一次运行！

什么叫做吸收式冰箱？
扩散吸收式冰箱是一种(电、燃气、煤油、各种余热等)热动力制冷系统。其使用三种操作液体来作为组件:氨—水—氢。它可以在无任何电子或机械能源下运作,完全静音、环保、系统终身不需维修、使用寿命达15年以上。特别适用于宾馆、别墅。
采用先进的扩散吸收式技术; 无压缩机,无氟利昂,绿色环保; 无任何机械传动,使用寿命长; 工作时无震动,无噪音; 方便运输,不怕倾斜、倒置; 全封闭设计,无须添加制冷剂; 系统工作年限至少十年; 外观精美、实用.其具有无氟、无噪音、无机械磨损、使用寿命长。

什么叫做半导体冰箱？
半导体冰箱是一种在制冷原理上与普通冰箱完全一样的产品，它以一块40毫米见方、4毫米厚的半导体芯片通过高效环形双层热管散热及传导技术和自动变压变流控制技术实现制冷，被喻为世界最小的“压缩机”。由于半导体制冷器属电子物理制冷，采用制冷工质和机械运动部件来起到制冷效果。

什么叫做压缩机？
压缩机是制冷系统的心脏，它从吸气管吸入低温低压的制冷剂气体，通过电机运转带动活塞对其进行压缩后，向排气管排出高温高压的制冷剂气体，为制冷循环提供动力，从而实现压缩→冷凝→膨胀→蒸发(吸热)的制冷循环。压缩机一般由壳体、电动机、缸体、活塞、控制设备(启动器和热保护器)及冷却系统组成。启动器基本上有两种，即重锤式和PTC式。其中后者较为先进。冷却方式有油冷和自然冷却两种。

优质吸收式冰箱的物料
1.冰箱内胆采用ABS新料，采用ABS新料让塑料更光泽、白净、长时间也不会发黄，更环保。
2.机芯是采用喷塑，这样做起到的效果是当机芯工作的时候没有异味。
3.蒸发管是采用优质的无缝钢管制成，这样可以有效的控制氨水泄露。使用寿命比普通钢管高出5倍。

吸收式冰箱与半导体冰箱的比较

类别
1.吸收式
2.半导体式

品类
吸收式：纯环保产品，无氟里昂、无污染
半导体式：属环保产品，无氟里昂，无污染

噪音
吸收式：工作状态无噪音、无振动
半导体式：工作状态无噪音，无振动

用途与制冷
吸收式： 冷藏箱类可冷藏冷冻，制取冰块，制冷量大，0-8℃
半导体式：冷藏箱类，以冷藏为主，不能制冰，制冷量小，6-10℃

耗能
吸收式：一天耗电0.7-1.2度
半导体式：一天耗电1.0-1.2度

原理
吸收式：制冷剂由液态在低分压下向扩散剂中迅速蒸发为气态，大量吸收热量实现制冷，蒸发器制冷由制冷系统决定，不受环境温度制约，比半体式制冷效高
半导体式：硅晶片在电场作用下，电子移动转运热量，散热板排热同时回传热量，使晶片的两面温差始终不超过30℃，制冷度受环境温度制约，并随其升降，制冷效率较低

质量与寿命
吸收式：德国进口管材，一体式纯封闭设计，每平方厘米可承受40公斤的压力，高效环保制冷剂在气态与液态间互相转换，无机械传动与磨损，因而使用寿命长，保用期 7年以上
半导体式：制冷系统电路复杂，构造中电子元件多，在高温中易损坏，一出故障，全机失灵；机板寿命期2-3年时故障较多，维修繁琐，维修费用多，其使用寿命取决于晶片散热系统，一旦散热系统故障，晶片过热烧毁

前景
吸收式：欧美发达国家普遍使用，国内属推广期，正形成共识、潮流
半导体式：属压缩机含氟冰箱向无氟产品过度的中间类型，设计上存在缺陷，目前难以解决。