急冻是冷冻还是冷藏？ 大闸蟹放冰箱冷藏还是冷冻，大闸蟹是冷冻还是冷藏？

一、急冻是冷冻还是冷藏？

冷冻，冰箱冷藏是属保鲜的，冷藏不是属冷冻。

2、冰箱冷藏的温度一般就在零上，但冷藏是可以分为两种，一种冷藏是保鲜，一般温度就在3-5度。

3、一种冷藏就是所说的“变温室”一般是三门冰箱的中间层，温度一般是在0度或1度，比保鲜室温度要低点的。

4、冷冻的温度一般是在零下，冰箱冷冻室温度一般是在零下-18度，这种温度可以加快食品的冻结。

二、大闸蟹放冰箱冷藏还是冷冻，大闸蟹是冷冻还是冷藏？

冷藏

1.

可以把大闸蟹捆绑起来，直接放进冰箱的冷藏区。

2.

在上面放一层湿毛巾，保持温度在五度到十度之间。

3.

也可以把大闸蟹一个个排列好放进一个泡沫盒子里。

4.

在里面加入冰水，淹没大闸蟹，然后放入冰箱即可。

三、茶叶放冰箱冷藏还是冷冻？茶叶放冰箱冷藏还是？

茶叶放冰箱里保存,冷藏的温度在10℃左右,茶叶储藏的效果最好,但不常饮用的茶叶可以放冰箱冷冻,需要饮用时再拿出,使用完之后立即密封保存好,以免茶叶中所含水分凝结,发生变质。

四、蛏干放冰箱冷藏还是冷冻？

冷藏，蛏干如果是短期保存的话一般是放冰箱冷藏保存的，冷藏保存蛏干不结冰，不会改变蛏干的肉质口感，吃的时候比较方便，如果是要长时间再吃的话就冷冻保存，确保不变质

五、海鲜放冰箱冷冻还是冷藏？

海鱼类一般都是需要冷冻的，海鱼含有丰富的蛋白质，是比较容易变质的一种食物，所以需要放入冷冻区。虾蟹类则是冷藏冷冻都是可以的

六、胎盘放冰箱冷藏还是冷冻？

胎盘的储存方法有冷藏、冷冻和水泡 

一般是用塑料袋装好直接放入保鲜的室内保存，胎盘不容易变质。一般医院内分娩后的胎盘，建议直接交给医院统一处理，没有传染病检查的胎盘，医院通常储存的方法是直接放进冰箱的。

七、卤水放冰箱冷藏还是冷冻？

卤水放冰箱冷冻里，因为卤水是经过加热之后的一种调味料，如果放在冷藏里很容易变质，对人体是有害的，所以放在冷冻里，它可以保持它的鲜度，这样在使用的时候，只要把它解冻进行加热就可以了，不能放在冷藏里，这样会使乳水变质，就不能够再使用了

八、茶叶放冰箱冷藏还是冷冻？

冷藏。通常茶叶短时间保存的情况下，放在冰箱的冷藏室里即可，保证茶叶所处的环境温度在5度以下即可。注意冰箱内部比较潮湿，茶叶在保存之前注意要做好密封措施，可以用小包装分隔，再装入铁或瓷质的容器内密封，外面再套上一个塑料袋，可以更好地储存保鲜。

九、蛋糕放冰箱冷藏还是冷冻？

我们吃蛋糕是因为它的软糯，所以放入冰箱时应该放入冷藏而不是放入冷冻。因为放入冷藏可以保持蛋糕的新鲜和软糯可囗，一旦把蛋糕放入冷冻室，蛋糕就会冻成蛋糕冰块，从而无法品尝。

十、豆包放冰箱冷藏还是冷冻？

冷藏和冷冻都可以。

豆包用豆类作为馅，不宜过久冷藏存放，要尽快吃完。豆包冷藏前宜将豆包自然放凉后再用保鲜袋装好密封冷藏。冷冻可以让豆包减缓变质时间，可以放得更久。豆包食用时需要再次蒸煮。