急冻库和冷藏库的区别？

一、急冻库和冷藏库的区别？

一、冷藏库

冷藏库的温度一般为-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就 是典型的冷藏库。比如说肉类，水产都存放温度有较高要求，保持内类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷库都冷藏库。

二、冷冻库

冷冻低温库的库温一般为-22～ -25。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间冷库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求，对这个冷库的库温是有严格的要求，在-22℃～-25℃之间，这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同，过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞组织死亡，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。

二、冷藏库可改冷冻库吗？

需要考虑原冷藏库的保温结构是否适合改成冷冻库等条件。 假如库房采用聚苯乙烯双层彩钢板或岩棉板等结构形式，那么就不适合速冻冷库改造，只适合15℃储存。

如果温度低于15℃，建议在库房内添加相应厚度的聚氨酯双面彩钢库板搭建其他冷库，这种仓板保温效果好，防火等级高。

三、冷藏库好还是冷冻库好？

冷藏库和冷冻库各有各的好处，严格上来说没有冷藏库比冷冻库好或者说冷冻库比冷藏库好的的说法。货物放在冷藏库或冷冻库储藏是根据货物的储藏属性来决定的，具体来说：

1.冷藏库和冷冻库的设计参数冷藏库设计参数：冷藏库又被称为冷冻库，设计温度为5～-5℃，湿度为90%~95%;

冷冻库的设计参数：冷冻库又被称为低温冷库。冷藏设计温度为-18～-25 ℃，湿度为85%（肉类冷冻库标准）

2.冷冻库冷藏库储藏物品冷藏库储藏物品：水果、蔬菜和其他鲜活农产品；

冷冻库储藏物品：肉类、医药生物制品、食品等；

因此在选择冷冻库或者冷藏库时需要根据自己要求，合理选择。

四、冷冻库和冷藏库的区别？

区别在于温度不同

以冷库用途和库内热负荷特性来区分的，对于库内热量以显热为主，不以库内食品中水分发生相变为目的的冷库称之为冷藏库，对于库内热量以潜热为主，以库内食品中水分发生相变为目的的冷库称之为冷冻库。

通常冷冻库的降温温差比较大，属于变工况运行，并且配置的冷量也比冷藏库大的多。冷藏库运行温差范围比较小，可以理解为定工况运行，冷量配置相对于冷藏库小得多。

当然从经济角度来说冷藏库也有冷冻能力，只是因为冷量配置余量较小，冷冻能力有限，要求不高的情况下冷藏库也兼备代冷冻库使用，

五、速冻库可以当冷藏库用吗？

不建议将速冻库当做冷藏库使用。因为速冻库的温度要低于冷藏库，一般为零下18℃到零下20℃，而冷藏库的温度一般为零下2℃到8℃。如果将速冻库当做冷藏库使用，食品可能会被冻坏或者冻结不均匀，导致口感变差或者食品变质。另外，速冻库的使用非常耗电，长时间开启也会增加能源消耗。如果需要使用冷藏库，建议购买专为冷藏用途的设备。合理使用冷藏、冷冻设备可以有效保鲜食品，避免浪费。在存储食品时，也需要根据不同种类的食品选择不同的温度和保存时间。切勿将速冻库当做冷藏库使用，同时也要避免将冷藏库存放过久的食品，以免影响品质和健康。

六、冷藏库和冷冻库压力是多少？

冷库正常运行情况下的低高压为0.08Mpa---1.5Mpa。如果压力不正常，最好检查一下，抽真空的时候是不是没抽干净，冰堵了，再就是看一下膨胀阀是不是坏了，不节流了，导致液体蒸发温度过低造成压力过小。

另外，如果制冷剂不纯，压差过大，吸气压力过低都有可能造成压缩机启停不正常。

七、冰箱分冷冻库和冷藏库吗？

双门冰箱分冷冻室和冷藏室，冷冻室的温度一般是零下18度左右，可以对各种食品进行长期保鲜；冷藏室的温度一般在1-12度，最好是在4-8度之间，一般保存果蔬类的食品。

八、冷冻库和冷藏库有什么区别？

区别一、用途的区别。保鲜库多做水果保鲜库、蔬菜保鲜库，而冷冻库一般多用做海鲜冷冻库、肉类冷冻库；

区别二、温控的区别。保鲜库由于储存的物品对温度相对较高，一般都在0到8度左右，而冷冻库温度较低多数都是零下的甚至零下60度的冷冻库都有；

区别三、冷库造价不同，在相同尺寸库体的条件下，由于保鲜库温度要求较低，所用的制冷机组也相对小如1.5P左右的格力机组，因此造价方面也相对缴低；而冷库冻库都要采用大功率的压缩机，价格也是相对而言较高的

九、冷藏库与冷冻库压缩机区别？

没区别，但冷藏箱所需的制冷量比冷冻箱要小，相对从设计上压机的功率要小一点。

没区别，主要看你冷藏冰箱和冷冻冰箱的容积，一般容积大的所需的制冷量要多，压机功率要大一些，一般没啥大区别。

冷冻柜，是一种为了达到深度冷冻效果的低温冷藏冷冻设备。通常称为冷柜，冰柜等。冷冻柜的用途非常多，从食品行业到医疗行业等等，都能用到。根据不同的使用环境和使用效果要求，速冻柜的制冷空间从-45℃到0℃，各有自己的区间。　

十、速冻库和冷藏库，保鲜库的区别？

一、冷藏保鲜是通过低温降低生鲜食品、农作物、种子果实等的生命活动，延长其鲜度保质期，这时候食品的生命活动还是有的，只是很微弱了。

二、冷冻保鲜会使食品冻结，食品一旦被冻结，其生命活动就完全停止，可以长期保存。冷冻保鲜的优点在于保鲜期比冷藏保鲜长得多，而且食品完全停止生命活动，可以省下很多管理工序。不过缺点在于冷冻保鲜会对食品的组织结构造成一定程度的破坏。

三、水果、蔬菜等适宜选用冷藏保鲜库；肉类、海鲜可选用冷冻保鲜库。