臭氧可以运用到保鲜果蔬、食品加工、冷库上吗？

一、臭氧可以运用到保鲜果蔬、食品加工、冷库上吗？

臭氧与负离子共同作用有极好的果蔬保鲜功能，因此利用臭氧技术可以大大延长果蔬的保鲜、贮存时间，扩大其外运范围。通过实验用浓度为5ppm的臭氧水杀菌20秒后99.9%的细菌被杀死。臭氧水将成为最佳的蔬菜杀菌剂。同时，臭氧水能有效氧化蔬菜水果表面农药，降低农药残留量，保护身体健康。

食品加工方面：为了延长产品的保质期，往往采用包装后高温杀菌的工艺，这样不仅对产品的色泽、质地等带来了不利的影响，而且还消耗了大量的能源。利用臭氧水冷杀菌新技术可避免传统加工工艺对产品质量带来的不利影响，并且可提高产品质量，降低生产成本。在食品加工环境替代紫外线消毒灯，被广泛应用加工环境消毒。

冷库的运用： 一是杀灭微生物—消毒杀菌；二是使各种有臭味的无机物或有机物氧化一除臭；三是使新陈代谢产物氧化，从而抑制新陈代谢。

二、冷库果与鲜果区别？

1、冷冻的水果或多或少地要在冻结过程中，流失部分营养，但不会影响食用，而新鲜水果，养分较少流失。　　

2、冷冻过的水果，一旦取出，在室温下，反而不能保持得更久，更容易出水变坏；新鲜水果，如果放在通风、温湿度比较适宜的地方，也能保存得很好。　　

3、对于热带水果，如苹果香蕉之类，会变硬或者变坏，不仅营养流失，口感也极差，因此不适宜进行冷冻。应该吃新鲜的。　　在冷冻前，应对果蔬菜进行清洗，将直接可以食用的部分进行冷冻,这样一来方便日后食用不说，还不容易将细菌带入冰箱。还有，冷冻时不要在食物上套塑料袋，这样会延长冻结时间，流失更多的营养。最好的方法是在食物冻结后,再装入塑料袋内。冷冻果蔬、海鲜,最好在一年内食用完。

三、冷库鲜果正宗做法？

食材清单:水500亳升，白凉粉30克，白砂糖30克，各种水果适量。

做法步骤:

1、把各种水果切小块，放入准备好的模具中(没有模具就放小碗里)。

2、锅中加入500亳升水。

3、加入30克白凉粉。

4、加入30克白砂糖。

5、加热至沸腾关火，并在途中不停搅拌。

6、倒入模具中，晾凉。

7、完成，可以开吃啦。

四、生鲜果蔬店介绍？

首先，介绍自己蔬菜水果店的名字，说清楚具体的位置，也可以顺带介绍一下自己。其次，告诉大家蔬菜水果店有哪些东西卖，吃了这些东西的好处。

最后，说明蔬菜水果店的优势，例如，种类齐全、东西新鲜、价格实惠，正在进行开门大酬宾活动，欢迎大家来购买。

五、新鲜果蔬广告语？

1、新鲜水果每一天，健康生活每一刻。

2、品味高端品质水果，畅享美味健康生活。

3、品种多味美，生活要领鲜。

4、吸引你的，首先是颜值。留住你的，最终是品质。

5、不是我们的水果贵，而是品质贵！

6、生活很苦，水果很甜。

六、生鲜果蔬高速免费标准？

高速公路生鲜免费标，：这些运输生鲜果蔬产品货柜车的货厢的冷冻装置应当保持正常运转，在0-4℃间运输时间不超过12小时；然后生鲜果蔬中间里面不得添加和存放，其他的产品，这样就可以免费。

七、生鲜果蔬利润怎么算？

如果开案，想开一个店，或者是做想做一个门面的话，比如用来卖一些生鲜水果，其实生意也是不错的，到时如果要算利润的话，就必须把水电，人工这些费用要算去这些算好之后，还有就是你进货成本，其实这就是你每天的成本，然后又利润减去，你每天的成本就可以了

八、保鲜果蔬车生意好吗？

应该还行吧，冷藏车拉货找活还是很容易的，不过就是辛苦点，毕竟很多城市都实行交通限流了，货车类白天是不允许进入市区的，所以很多冷藏车的冷链运输只能安排在晚上。

所以冷藏车运输的话你得做好长期上夜班的准备，而且还要准备好棉衣，因为冷链运输很多都是从一个冷库运到另一个冷库，而很多活需要自己扛的，进出冷库还要保暖一下。

九、速冻果蔬制品与新鲜果蔬的区别？

区别：保存时间不一样

速冻果蔬制品保存过程中微生物不会生长，不会变质。对比经过长时间常温储存运输的蔬菜，安全性更高。

新鲜果蔬，保存时间短，会变质，果蔬就是水果和蔬菜的简称。是指可食用的水果和蔬菜，相对于肉食，是食物的一个类别。

十、急速冷冻的果蔬和新鲜果蔬相比？

急速冷冻的果蔬相比新鲜果蔬维生素C损失要少一些，急速冷冻的果蔬存放时间也比新鲜果蔬时间长。但刚刚采摘下来的新鲜果蔬口感要好一些。