咸肉放冰箱冷藏还是冷冻保存？

一、咸肉放冰箱冷藏还是冷冻保存？

熟的咸肉可以短时间内放冰箱冷藏，生的咸肉可以长时间放冰箱冷藏。

因为咸肉是经过加工含盐分很大的肉食品，盐分有很多，所以细菌不容易滋生也不容易变质。冷藏的温度是低温恒温的环境利于生咸肉的储存，但熟咸肉不适合长时间的存储，因为煮熟后盐分会降低，熟质的肉类也比较容易变质。

二、春笋放冰箱保存冷藏还是冷冻？

都可以

春笋可以放冰箱保存,冷藏和冷冻都可以。 若不能即食,买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐,再放入冰箱中冷藏。 想要保存好笋的营养价值,同时让它的口感更好,就要存放好,冬笋的存

三、大闸蟹放冰箱冷藏还是冷冻，大闸蟹是冷冻还是冷藏？

冷藏

1.

可以把大闸蟹捆绑起来，直接放进冰箱的冷藏区。

2.

在上面放一层湿毛巾，保持温度在五度到十度之间。

3.

也可以把大闸蟹一个个排列好放进一个泡沫盒子里。

4.

在里面加入冰水，淹没大闸蟹，然后放入冰箱即可。

四、鱿鱼保存是放冷藏还是放冷冻？

1、新鲜鱿鱼马上吃的，可以在洗干净后，放在冰箱普通冷藏室内即可，温度宜低。

2、新鲜鱿鱼要保存较长时间的，一定要放在冰冻室（-20度以下的温度），保鲜效果最好是把鱿鱼放置到没入水中的容器为最佳，直接用保鲜袋装不加水则效果差点。

五、芝麻核桃粉放冰箱冷藏还是冷冻保存？

黑芝麻、核桃在打粉之前要晒干，一定要足够干，磨碎后用保鲜袋密封后放在密闭的容器里保存。存放的条件是干爽即可。

1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；

2. 核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；

3. 核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；

六、母乳保存是放冷藏还是冷冻？

一般情况下，若在短期内食用，推荐将母乳冷藏，在0-4°C的冷藏环境中，母乳的保存时间不宜超过72小时。若需长期保存，则推荐冷冻母乳，在-18°C的冷冻室中，母乳的保存时间不宜超过3个月。

若有条件，建议将母乳单独存放，若条件不允许，则应将母乳单独保存置于冰箱中的固定位置，做好隔离，以免出现串味或污染

七、茶叶放冰箱冷藏还是冷冻？茶叶放冰箱冷藏还是？

茶叶放冰箱里保存,冷藏的温度在10℃左右,茶叶储藏的效果最好,但不常饮用的茶叶可以放冰箱冷冻,需要饮用时再拿出,使用完之后立即密封保存好,以免茶叶中所含水分凝结,发生变质。

八、月饼放冰箱是冷藏还是冷冻？

最好的方法是放冷藏 因为月饼的皮里有水分的参与 ，放冷冻里 会导致月饼僵硬且口感下降 再加上月饼的馅里有糖份和坚果仁  会导致回生 而且坚果的香味下降 所以最好的方法是冷藏而不是冷冻

九、面包能放冰箱里保存吗？是冷藏还是冷冻~？

不建议将面包放在冰箱保存,面包在室温下保存最佳。 淀粉的老化反应从面包出炉的那一刻就开始了,在室温下,面包老化得比较缓慢,在较低温度的时候,老化反应会大大加速。

十、面包能放冰箱里保存吗?是冷藏还是冷冻~？

放在冰箱里的面包更容易变干、变硬、掉渣儿，不如常温下储存营养和口感更好。 　　面包之所以会发干、发硬、掉渣儿，是因为里面的淀粉发生了老化。面包制作过程中，淀粉会吸水膨胀；焙烤时，淀粉会糊化，结构发生改变，从而使面包变得松软、有弹性；储藏时淀粉的体积不断缩小，里面的气体逸出，使面包变硬、变干。在较低温度下保存时，面包的硬化速度快；在较高温度下保存，面包的硬化速度慢；超过35℃，则会影响面包的颜色及香味。所以，21℃—35℃是最适合面包的保存温度，而冰箱的冷藏室温度大约为2℃—6℃，会加速面包的老化。但是如果只是单纯的防止面包变质的话，就需要放冰箱了，冷藏就好，不用冷冻。(ง •̀_•́)ง