冷藏和冷冻的区别，哪个温度更低？

冷藏和冷冻的区别

冰箱内通常分为冷藏室和冷冻室两个部分，它们的温度和用途有所不同。

冷藏室温度一般在2℃~8℃，用于存放新鲜食材、果蔬、饮料等。这样的温度能有效延长食材的保鲜期，但并不能冷冻食物。

而冷冻室的温度通常要低于-18℃，适合存放需要冷冻保存的食物，如肉类、冰淇淋、冷冻食品等。

哪个温度更低？

从温度上来看，显然是冷冻室的温度更低，通常是零下，用于长期保存食物。而冷藏室的温度则是在正常温度范围内，主要用于短期保鲜。

总的来说，冷藏和冷冻的区别在于温度和用途的不同，根据食物的保存需求和食用时间，我们可以合理利用冰箱的不同温区，保持食材的新鲜和可食用性。

谢谢您的阅读，希望本文能够帮助您更好地使用冰箱进行食物的存储和保鲜。