冰箱巧克力(巧克力能做什么甜品)

1. 巧克力能做什么甜品

巧克力的主要成分：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶。

巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力不但可以直接食用，还常被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。巧克力含有非常丰富的营养价值，除了热量，还有钾、磷、维他命等。

巧克力分为黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力，黑巧克力就是我们俗称的纯巧克力。三种巧克力中，对于人体益处较多的就是黑巧克力。

黑巧克力则是喜欢品尝“原味巧克力”人群的最爱。因为不含有或少量含有牛奶成分，通常糖类也较低。

白巧克力因为不含有可可粉，只有可可脂及牛奶，因此为白色。此种巧克力仅有可可的香味，口感上和一般巧克力不同。也有些人并不将其归类为巧克力。由于可可含量较少，糖类含量较高，因此白巧克力的口感会很甜。

牛奶巧克力是在黑巧克力的基础上添加一定量牛奶的成分，口感非常好，深受人们欢迎。牛奶巧克力的可可味道更淡、更甜蜜，也不再有油腻的口感。好的牛奶巧克力产品，应该是可可与牛奶之间的香味达到一个完美的平衡。

牛奶巧克力中含有很多可以起到刺激作用的物质，例如可可碱、苯乙基以及咖啡因等，这些物质可以增强大脑的活力，让人变得更机敏，注意力增强。

扩展资料

按照《巧克力、代可可脂巧克力及其制品》的国家标准的规定，对巧克力及代可可脂等制品有如下定义——

1、巧克力：是以可可制品（可可脂、可可块或可可液块/巧克力浆、可可油饼、可可粉）和（或）白砂糖为主要原料，添加或不添加乳制品、食品添加剂，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品。

2、巧克力制品：巧克力与其它食品按一定比例，经特定工艺制成的在常温下保持固定或半固体状态的食品。

3、代可可脂巧克力：以白砂糖、代可可脂等为主要原料（按原始配料计算，代可可脂添加量超过5%），添加或不添加可可制品（可可脂、可可块或可可液块/巧克力浆、可可油饼、可可粉）、乳制品及食品添加剂，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态，并具有巧克力风味和性状的食品。

4、代可可脂巧克力制品：代可可脂巧克力与其它食品按一定比例，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品。

国家标准要求，巧克力制品中巧克力成分含量不低于 25%，代可可脂添加量超过5％的产品必须标明“代可可脂巧克力”

2. 巧克力熔岩蛋糕

巧克力熔岩蛋糕属于甜品类

3. 只用鸡蛋和糖的甜品

食材明细

低筋面粉、南瓜泥、鸡蛋、板栗、白糖、米糠油、盐、泡打粉。

做法步骤：

1、称量准备好食材：南瓜140克，低筋粉80克，白砂糖25克，米糠油25克，鸡蛋1个，盐1克，泡打粉1.5克，板栗适量。

2、板栗煮熟掰成小块。

3、鸡蛋、油、盐、白糖，倒入大碗中，搅拌均匀。

4、放入南瓜泥搅拌均匀。

5、泡打粉和面粉混合，筛入蛋糊中，拌匀。

6、加入板栗拌匀。

7、倒入纸杯中八分满。

8、放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟即可。

4. 用巧克力可以做什么简单甜品

如下：

巧克力要隔水融化哦（水温40—50度）

材料

黑白巧克力，红豆沙酱200克，曲奇饼干400克，淡奶油、橙汁各少许

1、将曲奇饼干用擀面杖压碎或直接用搅拌机搅碎，然后和豆沙酱混合拌匀，依个人口味添加淡奶油和橙汁混合成馅料。

2、黑巧克力放在小碗里隔水融化（水温40—50度）白巧克力也如此。

3、用小勺将融化的巧克力均匀的涂抹在模子内壁待冷却后将馅料填满。

4、涂底：将少许巧克力盖上馅，然后放到冰箱冷冻室1分钟后拿出来扣出即可。

小诀窍

1、扣巧克力时要注意轻轻的切不可用力过大。

2、在超市买的各种形状的果动模子就可以拿来做。

5. 巧克力能做什么吃的很简单的

吃不完的巧克力可以做什么

1. 巧克力草莓伯爵

巧克力草莓伯爵，顾名思义，就是一种以巧克力和草莓为原料的西式甜品。它的做法非常简单，将草莓在已经融化的热黑巧克力酱中翻滚一圈，根据自己的喜好，让一般或者绝大部分的草莓沾满巧克力，然后放在涂满奶油的盘子中放凉，这样好看又美味的巧克力草莓伯爵就做好了。薄脆的巧克力外皮，包裹着鲜甜多汁的草莓，这样的巧克力草莓伯爵是一款高端大气上档次的美味甜品。

2.巧克力饼干

巧克力饼干，既可以使用自制的饼干，也可以使用现成的饼干。将饼干放入已经隔水融化的黑巧克力溶液中，然后再裹上一层烘烤过的花生碎，待巧克力冷却凝固，巧克力饼干就成了。巧克力饼干，既甜蜜又薄脆的巧克力，加上美味脆脆的花生碎以及饼干，咬一口满口酥脆，是下午茶必备甜品。

3.巧克力糯米糍

吃过糯米糍的人都知道，糯米糍口感Q弹又软糯。用吃不完的巧克力做一款巧克力味的糯米糍又有着别样的口感!软糯Q弹的糯米糍夹杂这香浓的巧克力，又香又甜又Q弹，口感丰富，让喜爱甜品的人无法抵御!

6. 学生党可以做的简单甜品

可以让小朋友尝试做一下水果木糠杯。步骤简单而且好吃。主要就是切水果，打发奶油，把饼干捏碎，一层一层铺上去就可以了，而且又好吃。

首先要准备材料，淡奶油、细砂糖、自己喜欢的水果（推荐芒果、草莓、猕猴桃，颜色鲜艳味道也浓）、饼干（建议买两种颜色的奥利奥饼干，没有也可以，只是为了颜色分层而已，不影响口感）、透明硬质塑料杯

步骤：将饼干放在干净的袋子里碾碎备用，将准备好的水果切块（放在最上方装饰用）和切片（挂在杯子壁装饰），对小朋友来说最难的应该是打发奶油这个步骤，需要会判断打发程度，一般打发至七八分就可以了，家长可以在旁边指导。最后就是铺层了，放入一层碾碎的饼干当底，铺平加一层奶油，然后沿着杯壁挂上一圈切片的水果，在铺上一层饼干，再铺一层奶油，以此类推，直到杯满八分左右，就可以放切块的水果了，这样简单又好吃的水果木糠杯就做好啦！