冰箱原料储存试题(冰箱内半成品应放在原料的哪方)

1. 冰箱原料储存试题

1、冬瓜、黄瓜、西瓜、南瓜都能吃，什么瓜不能吃？ 答案：傻瓜。

2、盆里有6只馒头，6个小朋友每人分到1只，但盆里还留着1只，为什么？ 答案：最后一个小朋友把盆子一起拿走了。

3、你能以最快速度，把冰变成水吗？ 答案：把“冰”字去掉两点，就成了“水”。

4、冬天，宝宝怕冷，到了屋里也不肯脱帽。可是他见了一个人乖乖地脱下帽，那人是谁？ 答案：理发师。

5、老王一天要刮四五十次脸，脸上却仍有胡子。这是什么原因？ 答案：老王是个理发师。

6、有一个字，人人见了都会念错。这是什么字？ 答案：这是“错”字。

7、小华在家里，和谁长得最像？ 答案：自己。

8、鸡蛋壳有什么用处？ 答案：用来包蛋清和蛋黄。

9、不必花力气打的东西是什么？ 答案：打哈欠。

10、你能做，我能做，大家都做；一个人能做，两个人不能一起做。这是做什么？ 答案：做梦。

11、什么事每人每天都必须认真的做？ 答案：睡觉。

12、什么人始终不敢洗澡？ 答案：泥人。

13、小明从不念书却得了模范生，为什么？ 答案：小明是聋哑学生。

14、什么车子寸步难行？ 答案：风车。

15、 哪一个月有二十八天？ 答案：每个月都有28天。

16、你知道上课睡觉有什么不好吗？ 答案：不如床上舒服嘛

17、什么酒不能喝？ 答案：碘酒。

18、什么蛋打不烂，煮不熟，更不能吃？ 答案：考试得的零蛋“0”。

19、打什么东西，不必花力气？ 答案：打瞌睡。

20、火车由北京到上海需要6小时，行使3小时后，火车该在什么地方？ 答案：在车轨上。

21、时钟什么时候不会走？ 答案：时钟本来就不会走。

22、书店里买不到什么书？ 答案：遗书。

23、什么路最窄？ 答案：冤家路窄。

24、什么东西不能吃？ 答案：“东西”方向。

25、一个人从飞机上掉下来，为什么没摔死呢？ 答案：飞机停在地上。

26、一年四季都盛开的花是什么花？ 答案：塑料花。

27、什么英文字母最多人喜欢听？ 答案：CD。

28、什么人生病从来不看医生？ 答案：盲人。

29、小明知道试卷的 答案，为什么还频频看同学的？ 答案：小明是老师。

30、用铁锤锤鸡蛋为什么锤不破？ 答案：铁锤当然不会破了。

31、拳击冠军很容易被谁击倒？ 答案：瞌睡虫。

32、 什么事天不知地知，你不知我知？ 答案：鞋底破了。

33、一个人在沙滩上行走，但在他的身后却没有发现脚印，为什么？ 答案：他在倒着走。

34、一位卡车司机撞倒一个骑摩托车的人，卡车司机受重伤，摩托车骑士却没事，为什么？ 答案：卡车司机当时没开车。

35、早晨醒来，每个人都要做的第一件事是什么？ 答案：睁开眼睛。

36、你能用蓝笔写出红字来吗？ 答案：写个“红”字有何难。

37、汽车在右转弯时，哪只轮胎不转？ 答案：备用胎。。

38、孔子与孟子有什么区别？ 答案：孔子的子在左边，孟子的子在上边

39、为什么小王从初一到初三就学了一篇课文？ 答案：初一到初三，两天学一课，算不错了！

40、一个人空肚子最多能吃几个鸡蛋？ 答案：一个。因为吃了一个后就不是空肚子了。

41、当哥伦布一只脚迈上新大陆后，紧接着做什么？ 答案：迈上另一只脚。

42、毛毛虫回到家，对爸爸说了一句话，爸爸即场晕倒，毛毛虫说了什么话？ 答案：毛毛虫说：“我要买鞋。”

43、飞机从天上掉下来，为什么没有一个受伤的？ 答案：全都死了。

44、太平洋的中间是什么？ 答案：是平字。

45、世界上最小的岛是什么？ 答案：马路上的安全岛。

46、把一只鸡和一只鹅同时放在冰箱里，为什么鸡死了鹅没死？ 答案：企鹅嘛。

47、四个人在一间小屋里打麻将（没有其他人在看着），这时警察来了，四个人都跑了，可是警察到了屋里又抓到一个人，为什么？ 答案：四个人在屋里打一个叫“麻将”的人，警察抓到的是他。

48、万兽大王是谁？ 答案：动物园园长。

49、 用什么可以解开所有的谜？ 答案：答案。

50、什么样的人死后还会出现？ 答案：电影中的人。

51、专爱打听别人事的人是谁？ 答案：记者。

52、谁说话的声音传得最远？ 答案：打电话的人。

53、什么东西的制造日期和有效期是同一天？ 答案：日报。

54、小咪昨晚花了整整一个晚上在历史课本上，可第二天妈妈还是骂她不用功，为什么？ 答案：她用历史课本当枕头睡。

55、能否用树叶遮住天空？ 答案：只要用树叶盖住眼睛。

56、 一头牛，向北走10米，再向西走10米，再向南走10米，倒退右转，问牛的尾巴朝哪儿？ 答案：朝地。

58、为什么黑人喜欢吃白色巧克力？ 答案： 害怕咬到自己的手。

59、把8分成两半，是多少？ 答案：0。

60、 口吃的人最吃亏的是？ 答案：打国际长途电话。

61、 什么东西使人哭笑不得？ 答案：口罩。

62、身份证掉了怎么办？ 答案：捡起来。

63、有个人走独木桥，前面来了一只老虎，后面来了只熊，这个人是怎么过去的？ 答案：晕过去了。

64、监狱里关着两名犯人，一天晚上犯人都逃跑了，可是第二天看守员打开牢门一看，里面还有一个犯人？ 答案：逃跑的犯人名字叫“都”。

65、小明的妈妈有三个儿子，大独生子叫大明，二儿子叫二明，三儿子叫什么？ 答案：当然叫小明

66、 猫见了老鼠为什么拔腿就跑？ 答案：跑去捉老鼠。

67、大象的左边耳朵象什么？ 答案：右边耳朵。

68、 针掉到大海怎么办？ 答案：再买一颗。

69、有一个人走在沙滩上，回头却看不见自己的脚印，为什么？ 答案：因为他倒着走。

70、 一只候鸟从南方飞到北方要用一个小时，而从北方飞到南方则需二个半小时，为什么呢？ 答案：两个半小时不就是一个小时吗。

71、什么人骗别人也骗自己？ 答案：骗子。

72、李先生到16层楼去谈生意，但他只乘电梯到14层楼，然后再步行爬楼梯上去，为什么？ 答案：李先生个子太矮，按不到16楼的电梯按键。

73、一个小孩和一个大人在漆黑的夜晚走路，小孩是大人的儿子，大人却不是小孩的父亲，请问为什么？ 答案：因为他们是母子关系。

74、什么字全世界通用？ 答案：阿拉伯数字。

75、一个人的前面放了一本又厚又宽的大书，他想跨过去可怎么也跨不过去，你知道这是什么原因吗？ 答案：因为书就放在墙角。

76、人的长寿秘诀是什么？ 答案：保持呼吸，不要断气。

77、 什么时候看到的月亮最大？ 答案：登上月球时。

78、什么人一年中只工作一天？ 答案：圣诞老人。

79、什么事睁一只眼闭一只眼比较好？ 答案：射击。

80、为什么刚出生的小孩只有一只左眼睛？ 答案：人本来就只有一只左眼睛。

81、哪颗牙最后长出来？ 答案：假牙。

82、房间里着火了，小明怎么也拉不开门，请问他后来是怎么出去的？ 答案：推开门。

83、蓝兰并没生病，但她整个晚上嘴巴一张一合？ 答案：她吃瓜子。

84、什么最会弄虚做假？ 答案：魔术师。

85、 有两个面的盒子吗？ 答案：有!里面和外面。

86、 铁放在屋外露天会生锈，那么金子呢？ 答案：会被偷走。

87、拿鸡蛋扔石头，为什么鸡蛋没破？ 答案：左手拿蛋右手扔石头，鸡蛋怎么会破？

88、“新华字典”有多少个字？ 答案：四个。

89、超人和蝙蝠侠有什么不同？ 答案：一个内裤穿里面，一个穿外面。

90、 什么人心肠最不好？ 答案：得胃肠炎的人。

91、客人送来一篮草莓，贝贝吵着要吃草莓。可妈妈偏说家里没有草莓为什么 答案：客人送来的只是一幅画。

92、从来没见过的爷爷他是什么爷爷？ 答案：老天爷。

93、2对父子去打猎，他们每人达了一只野鸭 ，但是总共却只有3只，为什么？ 答案：祖孙3人。

94、一个病人到医院去做健康检查，为什么医生说：“你离我远一点”请问这 病人得了什么病？ 答案：斗鸡眼。

95、 什么东西没吃的时候是绿的，吃的时候是红的，吐出来的是黑的？ 答案：西瓜。

96、 为什么太阳天天都比人起的早？ 答案：因为：人比太阳睡的晚！

97、一只狼钻进羊圈，想吃羊，可是它为啥没吃又没吃羊？ 答案：因为：羊圈里没有羊！。

98、有卖的，没买的，每天卖了不少的。 答案：门坎。

99、 什么船最安全？ 答案：停在海滩里的船。

100、 山坡上有一群羊，来了一群羊。一共有几群羊？ 答案：还是一群呀。

2. 冰箱内半成品应放在原料的哪方

材料：500克的面粉

6只鸡蛋（大概300克） 50克白糖

做法：1、面粉过筛，把鸡蛋全部打入，加入白糖。我这里只有250克面粉，后来揉得时候又加了100克面粉。

2、面团软硬适中，一滴水都不加，一定要把面团揉光滑，这叫全蛋面，然后醒发半个小时。

3、取适当的面团，擀成薄片，厚薄和饺子皮差不多。

4、然后用刀切割成宽3cm、长5cm，也可以根据自己的喜好，自己决定大小。

5、然后把两个面片叠放一起

6、中间位置从上往下划一刀，头尾留出边缘不要划。

7、将面片的一头从中间穿过去，好像打了一个结，蛋散半成品的造型就算完成了。

8、半成品再醒发15分钟。

9、大火烧热锅，倒油入锅里。油温七成热时，（就是把筷子放到油锅里，筷子周围有小泡，油温就是七成热。）火力调到中小火，把半成品蛋散放入油锅炸。

10、边炸边用筷子翻转，蛋散没有加水，很快就漂浮在油面上，说明已经炸好，捞出沥干油。

11、我直接淋蜂蜜在蛋散上面，即可

3. 冰箱储存食物采用哪种包装技术?

有色塑料袋在生产时没设定为存放冰箱的产品，因此在某些方面的化学有毒物质含量上，是不易用于食物的长期包装、存放。在冷、热的情况下，如长时间的存放会释放出一些有害气体，加之色料是化工提取的矿物质，本身许多元素是属微害物质。因此建议使用正规的冰箱保鲜膜、保鲜袋。

正常的塑料袋主要原料是聚乙烯，无味无毒、半透明。再生塑料袋是采用废弃的塑料用品打碎后制作的，主要成分是聚氯乙烯，会散发刺鼻气味，为了掩盖原料的再生利用，会弄成各种颜色来遮掩。现在市面上使用的黑、红、蓝等深色塑料袋，大都是用回收的废旧塑料制品重新加工而成，不能装食品。这些再生塑料袋绝大多数为家庭作坊生产，有相当数量是利用废旧塑料、工业废弃物和医疗机构丢弃的塑料垃圾回收加工的，未经消毒处理，含有严重超标的病菌和致癌物，用这种塑料制品包装直接入口的熟食品，对消费者的身体健康将会造成极为严重的后果。

4. 使用冰箱保存食物时,下列做法错误的是

冰箱不建议离床很近，对人体有害处，因为冰箱会产生电磁辐 射、热量，影响身体和睡眠，还会产生臭 氧，危害人体健康，将床尽可能地远离冰箱，保持卧室内通风。

1、冰箱工作时会有噪声，再好的冰箱运转时也总有声音，可能会影响睡眠质量；

2、用中的冰箱会有电磁场，如果离床很近，时间久了可能会引起失眠、烦躁等磁场辐射性亚健康状态；

3、冰箱存放东西难免会产生细菌，冰箱门开启次数多，卧室里的细菌也就相应增多，睡眠时人体全身放松，免疫系统也相应处于“休息”状态，因此可能会引起呼吸系统的细菌性疾病；

4、冰箱工作中，会产生热量，如果在夏天，会增高卧室温度，让人更难入睡；

5、冰箱一般采用氟利昂类制冷压缩剂，这类制冷压缩剂气体据说是引起温室效应的元凶，但是在使用冰箱的过程中，难免有微量此类气体泄漏，天长日久的吸进此类气体，总不是件好事。

5. 用冰箱保存保藏食物下列哪个是不正确的

夏天绝味鸭脖鸭爪最多可以放冰箱冷藏一个星期。食品放入冰箱后，低温并不能把细菌冻死，只是抑制其繁殖，细菌仍然活着，取出后在室温下很快会生长繁殖。

科学的贮存方法是，生熟食品在冰箱里要分架存放，熟食放在上层，生食放在下层。除了罐头食品外，一般食品存放时间不应超过一周，冰箱内保存熟食品最好用带盖的盒放，或扣上个盘子或碗，如剩下最好置于容器内保存或加保鲜膜。

6. 冰箱内半成品应放在原料的

1）清水浸泡法 将作品直接放入干净的清水中浸泡，使之吸收水分。这种方法适宜作品短时间的储存和保湿；如泡的时间过长，雕刻作品就会起毛、褪色，甚至变质。清水浸泡作品时的水和容器一定要干净，不可有油、盐等的污染。

2）矾水浸泡法 矾和清水按1%～2%的浓度调配成溶液，放入食品雕刻作品浸泡。这种方法能洁净作品，使之能较长时间地保持质地的新鲜和色彩鲜艳，能有效防止腐烂变质，延长作品的储存时间。如果发现矾水溶液浑浊了，就应马上更换相同比例的新的矾水溶液，以免变质。

3）低温冷藏法 把雕刻好的作品用清水浸湿后用塑料袋或是保鲜膜包好、密封好，放入温度为3℃左右的冰箱中冷藏，要使用的时候再拿出用清水浸泡备用。冰箱温度要控制好，温度过低原料容易结冰，影响效果，过高又达不到延长保鲜的作用。

4）冷冻保管法 这种方法主要适用于冰雕作品的保管。就是将雕刻作品放置在－18℃以下的冻库中储存保管，只要作品不被损坏，就可以长时间储存。

5）涂膜隔离法 将琼脂或是明胶与清水按一定的比例加热融化，然后趁热涂抹在雕刻作品的表面，待冷却后就会在其表面形成一层保护膜，起到隔绝外面氧 气、保水、保色的作用。应注意在使用时不可涂抹得太厚，否则会影响作品的整体效果。特别是一些细节的地方就会被遮盖而不能显现。

6）清水喷淋法 用装有干净水的喷壶，给做好的雕刻作品喷水，使其保持水分，防止作品干枯、变色，失去光泽。应用时应采取量少勤喷的方法，即每次水量不要喷得太多，多重复几次。这种方法主要用于雕刻作品展示期间的保鲜

7. 冰箱原材料储存规范

因为它有水份放冰箱里冻了它就解冻，它就会软了没办法吃了。

8. 关于用冰箱保存保藏食品,下列哪种做法不正确?()

1、拆开了的牛肉，保存在通风阴凉处，且空气要干燥。特别注意不能存放于潮湿的地方保存，会加速牛肉干发霉变质，所以很不建议冰箱内冷藏保存。

2、风干牛肉一般是真空包装，真空包装的牛肉干在保存过程中要注意查看是否有运输过程中产生的开袋现象，若牛肉干真空袋有开缝漏气现象了，就要及时食用，免得变坏了。真空包装牛肉干在正常温度下就可以保存，不要放置于阳光下。如果方便可以低温保存，同样不要冷冻。