菜干放冰箱吗(菜干放冷冻还是冷藏)

1. 菜干放冷冻还是冷藏

好的脱水蔬菜特点：

1：水分含量10%左右。

2：不失蔬菜的本来颜色

3：有香气，复水后其鲜嫩程度与鲜菜几无区别。

4：复水能力一般能达鲜菜的80%。

检测蔬菜水分含量的快速检测仪器，深圳冠亚快速蔬菜水分测定仪。T：86-755-26955559许海涛

仪器特点：

1、应变式混合气体加热源，受热均匀，样品不容易碳化

2、依据国家标准烘箱法原理研发

3、全自动仪器，操作简单

检测步骤：

1、设定合理温度

2、取样

3、按测试，等仪器自动测量完成；

4、记录测量结果

2. 菜干泡发后冷冻隔天食用可以吗

可以隔夜，切好的青椒一般能放3-5天。切开的彩椒断面用保鲜膜将其密封好后放入冰箱的冷藏室内保存即可，可以防止与空气的过多接触产生细菌等，也可以锁住彩椒内部的水分使其不会变得干瘪。

若是温度适宜也可以包裹好后放置于室温下保存，可以防1-2天左右。

1、首先可以把切好的辣椒放到保鲜盒里，盖好盖字放冰箱冷藏。

2、或者吧切好的辣椒放到容器里用保鲜膜封口，放到冰箱冷藏。

3、如果是冬天或者温度较低的季节，可以把切好的辣椒放在常温处保存，但是不要保存时间过长！

3. 菜干可以保存多久

牛肉干，最好的保存环境是通风阴凉处，低温，且空气要干燥。不能存放于阴潮的地方，会加速牛肉干长毛变质。最好是处理成真空包装，这样可以保存较长时间。牛肉干的做法：用料： 牛腱子肉1000克 葱适量 姜适量 香叶几片 八角1个 花椒少许 生抽2小勺 老抽2小勺 盐1小勺 糖4小勺 蚝油1小勺 花椒粉1/4小勺 五香粉1/4小勺 咖喱粉1/2小勺 辣椒油 1小勺 1、牛肉整块放水中浸泡出血水，清洗干净2、洗好沥干水，放入砂锅中，锅中倒入适量水3、姜切片，葱切段，砂锅中放入葱段、姜片4、加入八角、花椒、香叶，加入1小勺白酒5、砂锅放火上，大火烧开转小火炖1小时6、然后焖20分钟关火，炖好的牛肉捞到盘子里，放至凉透7、然后切成半厘米左右厚的片8、找一个盆，放入2小勺生抽、2小勺老抽、1小勺盐、1小勺蚝油、4小勺糖、1/2小勺咖喱粉、1小勺辣椒油、1/4小勺花椒粉、1/4小勺五香粉，加入2大勺的热水搅拌均匀9、将牛肉片放入浸泡半天以上，中途上下翻一遍10、然后将牛肉片的汤汁沥干，放入加了锡纸的烤盘11、180度15分钟拿出，然后给肉片翻身，放在烤架上接着烤20分钟12、然后将烤好的牛肉干，干燥处晾干半天13、晾干后就可以食用了，吃不完的牛肉干，密封放通风阴凉处存储

4. 菜干保质期多长时间

一般8、9、10这三个月特别是9、10月是凉干菜的最佳时段。

       因为一方面这个时段多种蔬菜正好成熟，大量上市，物美价廉；另一方面，这个时段阳光比较强，气温也比较高，正适合晒干菜。

当然，凡事都有例外，比如，黄花菜。黄花菜需要边成熟边晾晒的，而黄花菜是在5、6月份成熟的，因此，它的晾晒时间就在5、6月份。

        希望我的回答能解决您的疑惑。

5. 菜干放冰箱能放多久

　　如果是密封冷冻的话，2--3年没关系，只要不变色就不会坏，另外放在冷冻室里不容易长霉。如果是将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存，也能保存1--2年，此法是简单、实用的一种贮藏方法。

　　枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干。具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物。适量食用有益健康,搭配蓝养片效果更佳。

　　枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。并且，枸杞子从诗经“集于苞杞”时起，便用于医药，迄今已有3000余年的历史，自古就有晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患的故事。枸杞子之名始见于《神农本草经》，并列为上品，千百年来深受人们的喜爱。

　　枸杞是对人体健康有着重要的意义，可以对身体进行保健，是人们所喜爱的果实，宁夏枸杞的品质领先于全国各地，成为枸杞的代表，被誉为枸杞之乡。