哪些水果可以放冰箱(哪些水果不宜放冰箱保存)

1. 哪些水果不宜放冰箱保存

不建议再继续使用。

如果是专业处理的冷冻保存的话，水果一般可以冷冻至半年。但如果是自己在家中冰箱冷冻了半年的水果的话，则不建议再继续食用。因为水果经过长时间的冷冻之后其口感会变差，且营养成分也会遭到较大程度的破坏和流失。

2. 哪种水果不宜放冰箱

1、西红柿:将西红柿放进冰箱会使其失去原有的味道，冰箱的低温会改变西红柿的质地，如使西红柿里的膜破裂。冰箱中的冷空气也会停止西红柿的成熟过程，而成熟可以让西红柿的口味更好。因此，为了让西红柿更好吃，请将它放在橱柜的篮子或者碗里。

2.香蕉:香蕉在常温下更能保持良好的营养，所以绝对不能放在冰箱里面。寒冷的温度实际上减慢了香蕉的成熟过程，而冰箱的水分和黑暗只会促使香蕉腐烂。

3.整个西瓜:没有切开的西瓜，不需要放进冰箱里。美国农业部的研究发现，在室温下保存西瓜，可以有效地保持抗氧化剂含量。但需要注意的是，这里指的是一整个西瓜。已经切开的西瓜，需要贴上保鲜膜然后放进冰箱。

4.梨:许多人可能不知道，和其他许多水果不一样，梨在树上并不会成熟。这意味着需要将它们摘下来储存在室温下，才会慢慢变成熟。因此，为了避免梨不熟，应该避免冷藏。低温可以延缓水果的成熟过程，并使其不再新鲜。如果梨已经熟了，可以放在冰箱里保存更长时间。

5.菠萝:菠萝一旦采摘，就不会继续成熟。因此，不建议冷藏菠萝，最好把它们放在室温下。如果打算买回来后立马就吃，更要如此。成熟的没有切开的菠萝，在室温下通常可以存放约3天时间。有时，储存的时间可能会更长，这取决于周围的环境。如果已经切开并且几天内吃不完，应该把它们放进冰箱里面。切开的菠萝可以在冰箱里储存2-4天。

6.苹果:苹果不需要放在冰箱里储存。因为在室温下，苹果中的酶会变得更加活跃。室温下的苹果通常可以存放约1-2周。苹果可以释放出一种帮助其他水果更快成熟的气体（乙烯），所以需要催熟其他水果的时候，可将它们和苹果放在一起。

7.木瓜:和许多其他食物一样，放进冰箱以后，木瓜就不能很好地成熟。相反，将它们放在室温下并偶尔转动一下，可能会产生更好的结果，因为这样可以使木瓜成熟得更均匀。但是，如果木瓜皮已经开始变黄变软，但是又不会立即食用，请把它们放进冰箱里面，因为这样可以减慢成熟的时间，让其储存更久。

8.未成熟的牛油果:如果购买的牛油果没有成熟，不能放进冰箱。因为牛油果需要时间成熟，而冰箱的低温会影响这一过程。只有当牛油果已经成熟，而且并不打算立马吃的时候，才可以将它放进冰箱。

9.柑橘类水果:低温容易冻伤酸性水果，比如橙子或柠檬。这些柑橘类水果需要自然温度来熟化，所以不要放进冰箱中。如果放进冰箱，可能会看到水果表面出现暗沉或斑点。

除了上述9种水果外，未成熟的猕猴桃、杏、芒果、李子和桃子也不适合放进冰箱，为了避免冰箱的低温破坏水果的内膜，请将这些水果放在阴凉干燥的地方。

3. 哪些水果不宜放入冰箱

一般说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里，可以起到保鲜的作用。

而香蕉和芒果在10℃的温度下保存，果皮就会变黑；菠萝在6℃-10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状；荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃-2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮会出现像烫伤一样的斑点，这样的水果往往不能再吃了。

4. 哪些水果不合适放冰箱

不是说不能放，一些水果蔬菜放进去要注意一些事情，否则放在冰箱反而会加速蔬菜水果的变质。

1、香蕉属于热带水果，冷藏室温度一般0-10℃，香蕉放在里面更容易变质，因为温度太低；

2、黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，低温环境下黄瓜会长毛发粘，在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味；

3、西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂；

4、青椒为7℃至8℃，在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味，故不宜久存。

看过以后，你应该明白了吧？

5. 哪些水果不宜放进冰箱保鲜

芒果不建议放冰箱芒果是典型的热带果实，放在4℃低温条件下会出现冷害症状。果皮很快会出现黑斑，果肉也会有水渍样的变化，风味很快丧失。倒是放在室温之下，能保持更久。未成熟的芒果可以装进一个纸盒子中，然后放在厨房的角落里，这样可以保存十几天。成熟的芒果的保存，温度不能太高和太低，最好放在通风的地方，当然了，最好的办法还是不要买太多，并且尽快吃掉！

番石榴可以放冰箱。

番石榴是温性水果适合保存温度2--3度，不宜超过5度，湿度85/100的环境下保存。一般直冷式冰箱冷藏室温度可控制在5-15度之间，基本能达到番石榴的保鲜要求。