怎样快速去除冰箱里的冰(怎样快速去除冰箱里的冰冻肉)

1. 怎样快速去除冰箱里的冰冻肉

肉快速解冻方法：　　

1、科学的解冻方法是将冷冻的鱼、畜肉、禽肉类等食物放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其自然解冻。这是因为肉类食物在速冻的过程中，其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰，形成了肉纤维与细胞中间的结晶体。这种汁液的结晶体是一种最有价值的蛋白质和美味物质。如果用热水解冻，不但会失去一部分蛋白质和其香味物质，更主要的是会生成一种称为丙醛的一种强致癌物。所以，冻肉一定要用冷水解冻或使其缓慢地自然化解。　　

2、冷冻前先将肉切成小块或将其压成“饼状”。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红在接受《生命时报》采访时建议，将肉类切成小而薄的小块，够一顿饭的分量就单独装一袋；或者将排骨等带骨的肉类平铺为“饼状”，再放入冰箱。这样就能增加冻肉的受热面积，可避免受热不均的现象，以此加快解冻速度。　　

3、用铝盆解冻冻肉。先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不停的热交换后，冻肉就会在很短的时间化开了。如果家中没有铝锅，铝盖、铝盆同样可以。　　

4、用盐水或醋解冻。把冻肉先放在冰箱冷藏室1—2个小时，就能让冻肉变软。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，可以先软化冻肉。然后可将肉放在盐水里彻底解冻。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会孳生细菌。范志红提醒，自来水不适宜解冻冻肉。此外，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。　　

5、微波炉解冻用最低档。范志红提示用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。切忌一开始就加热10分钟。

2. 怎么快速去除冰箱冷冻室的冰块

1、在冷藏室内放几碗开水，过几个小时，等冷藏室的冰块全部脱落了，再拿干的毛巾把水擦拭干净。

2、断开电源，打开吹风机，调成最小档，然后把出风口对准冷藏室结冰处，一边吹一边用干毛巾擦干就行了。

3、或者用个小铲子边用吹风机吹边铲再擦就行了

3. 怎样快速去除冰箱里的冰冻肉的异味

、啤酒浸泡法:将冷冻过的肉放入啤酒中浸泡10分钟捞出，用清水洗净再烹调，便可除去异味，增进香味。

2、盐水去味法:冻肉如用盐水化解，不仅有利于去除冰箱的异味，而且还能不失肉的鲜味。

3、姜汁去味法:将冷冻肉用姜汁浸泡3~5分钟可除去异味。

4、鸡蛋清法：在冻肉解冻后，加入适量的鸡蛋清，慢慢搅匀后静置半个小时左右再下锅炒。这样用鸡蛋清处理过的冻肉，会恢复新鲜感，并使肉质鲜嫩润滑。

4. 怎样去除冰箱里肉的臭味

　　家里的臭味，去除方法：

先把臭源处理掉，然后打开所有门窗和家里的风扇。尽量把大部分臭味排到房间外面，这一步，基本上可以除去大部分味道。

如果有台式风扇，可以找一台放在出风的门或者窗，向外加速排风，注意进风的门窗要保持畅通。

用花露水加在水里，然后用这个水拖一次地，味道会跟着水的蒸发，到空气中，来抵消肉臭味。

也可以直接买空气清新剂，喷在房间里。

长期，想要彻底的清除臭味，可以一些专门除味的活性碳包，放在各个房间通用的地方，臭味大的地方多放几包。

5. 如何快速去冰冻的肉

　　1、首先将冰箱抽屉拿出来化冻，室温情况下，很快就可以化冻。

　　2、然后用点热水或者热毛巾放在冰箱抽屉里。

　　3、最后在冰块松动的时候拿出来就可以了。

6. 怎样快速去除冰箱里的冰冻肉味

首先将发臭的肉清除，然后清水擦洗，最后放入活性炭，吸附冰箱中残留的臭味，如果味道比较重，可以多放点活性炭，最终达到去除的目的。