海带能放冰箱冷冻吗(吃海带有四大禁忌)

1. 吃海带有四大禁忌

凉拌海带丝最忌放花椒、八角、草果、桂皮这四种调料。具体做法是：

食材

主料：干海带1条，千张1张

辅料：生姜，蒜瓣，干辣椒适量，炒熟的花生80克，生抽，老抽，米醋，芝麻油各1大勺

制作步骤

1. 干海带凉水浸泡30分钟，搓洗干净，圈起来叠整齐，切成2毫米厚的条；

2. 切好的海带双手抓起来抖一下，把叠起来的都抖开，抖散，然后装到盘子里备用；

3. 用同样的方法，把千张也切成条状，然后和海带丝放在一起；

4. 烧一锅水，水沸腾后，加入1小勺米醋搅拌几下，然后将海带丝和千张都放进去焯水，大约焯水2分钟，焯水的过程中用筷子搅动，使之受热均匀；

5. 焯水完毕后，用漏勺捞起来，搁置到一个大点的碗上，把多余的水分去掉；

6. 趁着这个时间空档，切点姜末，蒜末，辣椒末装到一个小碗中备用；

7. 烧一小碗滚烫的油，淋到小碗里，把姜末，蒜末和辣椒的香味都激发出来；

8. 这个时候，海带丝里的水分也滤好了，把海带丝倒入一个大盆子里，加入适量食盐，1大勺米醋，1大勺生抽，1大勺老抽，1勺芝麻油，还有刚才炸好的料汁也全倒进去；

9. 接下来就是用筷子搅拌了；

10. 把熟花生倒进去，翻拌几下；

11. 美味的凉拌海带丝就做好了，出盆装盘。

2. 吃海参对身体的好处和坏处

海参是否能够生吃，需要根据具体情况而定，海参一般可以分为鲜海参以及干海参。

鲜海参建议别生吃，此类海参刚从浅海和深海中打捞上来，其中可能带有大量的细菌和寄生虫，有害健康！另外，干海参是经过煮沸晒晾晒等加工处理后。此时，干海参已经属于半成品。食用前需要用温水或者开水将其泡发，随后可以生吃或者烹饪使用，生吃可以蘸取醋，生抽等调料，以丰富其口感。

3. 孕妇吃海带有四大禁忌

海带炖排骨都是夏天孩子们最喜欢饮用的一种汤品。在做法上，最忌讳的就是放三种调料：花椒.大蒜.桂皮。因为如果加了这三种佐料，排骨就会显得特别的柴，而且影响了排骨本身的鲜味，在做这道菜时，首先要把排骨浸泡30分钟，把血水泡出来，然后先炖排骨20分钟再放海带结。小火炖一个小时以后只需要加盐和味精，就可以是一道比较鲜美的食物了。

4. 海带丝一般开水里煮多久熟

海带是一种营养价值很高的食材，常吃对身体十分有益。海带丝不需要焯时间太久，一般来讲，海带丝洗净后，锅中放入热水，大火煮开后，加入海带丝，焯水2-3分钟即可捞出，这样海带丝的营养价值能够保留大部分。需要注意的是，海带丝焯完水之后需要过一下水，这样才能保持脆嫩口感。但海带丝焯完水后千万不能直接过凉，不然沾了生水吃了会拉肚子，正确的方法就是提前准备凉白开，并放入冰块，用来冷却海带丝，这样拌出来不仅又香又脆嫩，还会很入味。

5. 吃海带有什么好处

吃海带有好处是补碘和坏处是涨肚

海带属于一种比较常见的海产品，里面有丰富的碘元素，在平时适当吃一些海带，能够为身体补碘补充营养物质