剩饭放冰箱里第二天能吃吗(剩饭放冰箱2天能吃吗)

1. 剩饭放冰箱2天能吃吗

有科学研究显示信息剩饭剩菜在常温状态（25°C）超出6钟头，亚硝酸钠成分会直线升高，换句话说不放到电冰箱得话，剩饭剩菜是不可以留宿的，最多只有隔顿吃。

冷藏室的溫度一般是5°C上下，那样的溫度标准，病菌的生长发育繁育会遭受抑止。但电冰箱并不是保险柜，一些病原菌，如单核细胞增生李斯特菌，即便在5℃下列仍可生长发育。换句话说放到冰箱冷藏的剩饭剩菜也不可以长期储存，一般2天之内還是可以吃的，超出三天则不可以吃完。

假如煮的饭剩的过多，预估二天吃剩，建议晾凉后，用碗散装并且用保鲜袋密封，放进冷藏冰柜冷冻起來。

2. 剩饭放冰箱两天了还能吃吗

可以。

冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保险箱，某些致病菌，即使在5℃以下仍可生长。也就是说放在冷藏室的剩饭也不能长时间保存，一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了。

如果煮的菜剩的太多，预计两天吃不完，建议放凉后，用碗分装并用保鲜膜封口，放到冷冻柜冰冻起来。冷冻柜的温度通常都是0°C以下，米饭中的水分会结冰，细菌基本进入“休眠期”，但这并不表示放在冷冻柜的剩饭就不会变质，只是说细菌滋生的速度更慢了。通常放在冰冻柜的剩饭2周都不会变质，但是也建议一周内消灭掉。存的太久，米饭的口感、营养都会下降。

3. 剩饭放冰箱里两天了还能吃吗

     我来回答你这个问题，剩米饭在冰箱里放了两天，还可以吃，因为，冰箱的冷藏室里，温度在摄氏10度以下，剩米饭如果没有污染，在冷藏室里放两天还是可以吃的，48小时内基本上不会变质，不过在吃冷藏的剩米饭时，一定要高温热透，高温可以杀菌，热透的米饭用来炒，或是用来做泡饭都是可以的，我的回答仅供参考，谢谢，

4. 剩饭放冰箱2天能吃吗为什么

一般放了两天的菜建议大家不要吃。一般两天以上的剩菜剩饭新鲜程度就不够高，同时即使放在冰箱内会有细菌的滋生，也可能会有致癌物质的产生。放入冰箱温度较低，利于保存，但是时间较长，也会造成细菌的增长，因此不论从哪方面来看，这些食物都不能再次食用，以防给身体健康造成危害。

蔬菜、鸡蛋、海鲜产品、凉拌菜和豆制品这类食物最好不要放置时间较长，如鸡蛋、海鲜产品由于含有丰富的蛋白质，长期暴露在外面，会造成蛋白质的讲解，产生细菌和有害物质，同时食用口感也较差。

5. 剩饭放冰箱放两天还可以吃吗

冰箱存放两天的炒菜能吃。

一般隔夜菜放在冰箱里低温保存，第二天可以吃，但在食用前，应该先判断隔夜菜的气味、颜色、质地等是否发生异常改变，如果未出现变化，可以充分加热后食用。如果出现明显酸味、口感变软、变烂的隔夜菜，可能已经发生变质，建议避免再继续食用。

菜品经过烹饪后会使食物原料成分发生变化，有利于消化吸收，同时起到杀菌作用，但是吃剩的菜品长时间放置不仅会增加细菌繁殖的速度，还会产生亚硝酸盐等对身体有害的物质，增加中毒的风险

6. 剩饭放冰箱两天可以吃吗

如果是冷冻食物保护好了，那可以。如果是冷藏食物，如果温度还是很高的话，两天有可能也不行，这个要根据具体的情况，如果你确实怕浪费，你可以高温加热以后再用，但是最好是不要用了，毕竟时间有点长了。

可以吃的，储存的时候要注意：1.食用后尽快放入冰箱，缩短在常温下的存放时间，以减慢菜中细菌中生长繁殖速度。2.下顿食用前必须经过加热回烧，因为有些致病细菌虽不会致食物变质，但能致人生病。如将食品加热，可杀灭食品中大部分的微生物。3.微波炉能在较短时间内破坏微生物内部结构，杀菌效果较传统“火烧”好。当然，加热灭菌的同时，会使蔬菜类食品中的维生素C遭到破坏，损失些营养成分。

还是能吃的，最好放入冰箱的食物用保鲜膜保护好，免得串味，冰箱储存的食物尽量不要放太久，一般2天之内的问题都不大。