冰箱冻坏的蔬菜能吃吗(在冰箱冻坏的蔬菜还能吃吗)

1. 在冰箱冻坏的蔬菜还能吃吗

能，菜冻了大多是指蔬菜在低温下保存不当，出现冻伤、变软、变色的情况。如果是短时间内的冻伤，没有腐败表现，冻伤也不严重，通常可以食用。但如果菜冻得比较严重，时间也比较久，则此时不建议再吃。

蔬菜中含有水分，还有多种维生素、矿物质等，温度过低会破坏食物组织，不仅会出现脱水现象，还会减少其营养成分的含量。

2. 冰箱冻坏了的蔬菜能不能吃

生菜冻了，冻伤不严重，通常可以食用。但如果菜冻得比较严重，时间也比较久，则此时不建议再吃。

1、营养流失严重：蔬菜中含有水分，还有多种维生素、矿物质等，温度过低会破坏食物组织，不仅会出现脱水现象，还会减少其营养成分的含量；

2、口感不佳：菜冻了后由于细胞脱水、营养成分流失甚至腐烂，口感和味道也会受到影响，会出现苦、涩、软、烂等怪异口感或味道。

3. 冰箱蔬菜冻坏了能吃吗

常见原因：1、冷藏室的温度设置的太低了，导致食物被冻坏。2、冰箱发生了故障，导致冷藏区食物被冻坏。

建议解决方法：

1、如果是因为冷藏室的温度设置的太低导致的，那么只要把冷藏室的温度设置到合适的范围就好了，现在市面上的冰箱基本上都是都是无霜的，但如果说平常把很热的的饭菜放到冷藏室里面，饭菜散发出来的热气和冷藏室里面的冷气相结合就会有霜冻的现象出现，所以吃不完的饭菜一定要冷却了之后再放入冰箱冷藏区里面，这样就不会出现霜冻的情况了，如果有时候觉得在外面不卫生，可以在饭菜上面包裹保鲜膜。

2、现在市面上的冰箱基本上都是将参数提前设置好了的，但是有时候也会出现一些异常情况，那么这时候首先要看是不是温度调的太低了，如果说不是因为温度太低，那就有可能是因为冰箱发生了故障，如果是冰箱故障的话，最好要联系售后专业的维修人员来上门维修，保证冰箱使用的寿命长，而且能知道冰箱到底是哪里有问题

4. 在冰箱冻坏的蔬菜还能吃吗为什么

 黄瓜在冰箱里冻了它，影响美观，影响它的口感，但是这个因为冰冻的影响，造成他的蔬菜的细胞受损，只是他的物理的一个情况也不是变质，也不是靠学反映的情况，所以如果你不在乎她的口感，是可以进行空调使用的进行使用空调是不会影响你的身体健康的

5. 冰箱 蔬菜 冻坏

　　造成冰箱冷藏室结冰的原因很多，具体要以下几点： 　　一、冷藏室温度调的太低，应把冷藏室的温度设置在4-8度之间为佳。如果温控器是机械式的，应根据季节温度高低合理调整档位，夏季应把档位调在1-2档，春秋季应调在3档，冬季应调在4-5档间，保持冷冻室的温度在零下18度左右，冷藏室的温度在0-10度之间，最好在4-8度之间。 　　二、门封条密封不严或频繁开门或开门时间太长，导致冷藏室内的冷气流失严重。如果密封条出现密封不严的情况，应及时修复或更换新门封条，平时应尽量减少开门次数或时间。 　　三、温控器自身有故障，导致压缩机长时间工作不停机。如果是机械式温控器，多有三种原因： 　　1、有温控器引出的感温头出现松动移位现象，应把松脱的感温头恢复到原来位置上并固定好，使其与冰箱后壁内的蒸发器紧密接触即可； 　　2、温控器内部触点发生了粘连，应急处理方法是：先切断冰箱电源，把温控器旋钮旋转到0档，然后再旋转到最高档，这样反复多旋转几圈，一般都可使触点分离开来，再把档位调到1-2档，停电过5分钟后再接通电源试机，如果压缩机可以停机了，说明故障排除。 　　3、温控器感温管出现破损泄露故障，应更换新温控器，一般电子市场制冷元件商店25元左右一个。 　　如果你的冰箱温控器是电子式的，无法正常设置温度，应及时与售后联系进行检修。 　　应急时也可以购买一个外置的冰箱知音（10元左右），即冰箱压缩机开停时间控制器，根据季节温度高低设置好压缩机的开停机时间即可，但需要频繁调整，不宜长期使用。一般可把压缩机工作时间设置在10-30分钟之间，压缩机的停机时间根据季节温度高低来调节，一般开停机时间比例夏季在1:1到1:2之间；春秋季在1:3左右，冬季一般在1:5到1:10之间，使冰箱内的温度在正常的范围内就可以了。

6. 冰箱冻坏的蔬菜可以吃吗

可以吃，只需要在烹饪前解冻，并且清洗几遍即可。下面介绍做法：

准备材料：酸菜180克、粉丝适量、猪里脊30克、葱少许、盐适量、糖1勺、料酒少许、生抽2勺、植物油2勺

制作步骤：

1、酸菜解冻后切丝，在冷水中淘洗两三次，每次都挤净水分。

2、粉丝在冷水中泡软，备用。切葱花和肉丝备用。

3、热锅热油，爆香葱花。用葱花或蒜片都可以。

4、下肉丝，料酒、少许盐和生抽，将肉丝炒到七八成熟。我习惯分步调味，这样每种食材都能入味。

5、加入酸菜，剩余的盐、生抽、糖翻炒片刻。糖能提味，入菜又不会很甜，和酸菜配起来特别好吃。

6、把酸菜翻炒到八成熟，还很脆的程度，将粉丝从水中捞出，放在酸菜上。酸菜在翻炒的过程中会出少许水，如果锅中炒得比较干，可加少许水或油，不要加多了，那样粉丝容易成坨。

7、用筷子拨动翻炒均匀即可。粉丝很容易熟，不要盖锅盖焖，那样粉丝发粘发软了。

8、成品图。