青椒放冰箱能保存多久(保存青椒的方法一年都不会坏)

<h2>1. 保存青椒的方法一年都不会坏</h2><p>1、冷藏保存：将青辣椒清洗干净之后将外表水分擦干，然后装进保鲜袋中密封，再放入冰箱中冷藏即可。</p><p>2、装瓶保存：将青辣椒放到干净的玻璃瓶子里，然后加入一勺盐，改好后放到干燥处的地方保存即可。</p><h2>2. 家常腌辣椒保存一年都不会坏</h2><p>加了其他的调料，辣椒就这么辣了。辣椒是做川菜、冒菜等辣菜的一个必备食材，家家户户都经常买辣椒，辣椒有干的、新鲜的、腌制的，腌制的辣椒可以保存得更久，那辣椒腌制后还会不会辣呢？</p><p>答案是会的，因为腌制辣椒的时候并不会把里面的籽去掉，如果家里不喜欢吃辣，可以买那种参入其他材料的腌制辣椒酱，比如豆瓣酱等，相对没有那么辣。</p><h2>3. 青辣椒的腌制方法</h2><p>首先把指天椒洗干净。记得要用绿色的指天椒，腌制过后才会变黄色，红色那种是不会变黄色的。</p><p>摘去蒂部。（也可以不摘）</p><p>沥干水分，在通风处晾放一夜，让小米椒变得干身。（晾干就好，不一定非得晾一晚上。）</p><p>把蒜和姜分别切片，备用。</p><p>准备好干净无油的玻璃瓶，倒入凉开水。这个瓶子的容量是1L。</p><p>加入白酒。</p><p>加入米醋。</p><p>加入白糖。</p><p>加入盐。</p><p>把指天椒放进去，先放一部分。</p><p>放入蒜片和姜片。</p><p>再把剩下的指天椒都放进去。（液体的多少视乎容器的大小而定，如果液体不足以淹盖所有辣椒，要继续加醋。我这里倒入的液体是刚刚够装满这个罐子的。）</p><p>在瓶口盖一层保鲜膜。</p><p>盖好瓶盖子，摇匀，让沉底了的糖和盐都融在液体里。</p><p>倒置放于室温阴凉处，一两天后再倒回来，腌制20天左右。腌的时间越长越入味！</p><h2>4. 青辣椒怎么做辣椒酱</h2><p>主料：青辣椒500克、泡酸豆角500克、瘦肉末100克</p><p>调料：洋葱10克、蒜10克、盐10克、糖20克、油100克</p><p>做法：</p><p>1、将青椒一边洗一边摘掉蒂；将泡豆角捞起来冲洗干净；将全部材料都切碎备用。</p><p>2、准备炒锅，热锅后倒入油（油要比平常炒菜的油多3-4倍左右），磨一些花椒碎到炒锅里面爆香。</p><p>3、倒入刚才切碎的全部材料一起炒。</p><p>4、倒入瘦肉末，炒干之后就捞起备用。大蒜一头全部掰开砸碎备用。</p><p>5、等到青辣椒炒到变成黄绿色的时候，放入适量的白糖和食盐，用锅铲搅拌均匀，一般来说白糖都会比食盐放得多一些。</p><p>6、放入蒜末，翻炒均匀，在出锅之前放入少许香油调味即可。</p><p>7、提前准备好洗净的玻璃瓶子（最好是玻璃的），要保证洗净无水无油，等到炒好的辣椒酱晾凉之后就装到瓶子里面去，吃饭的时候加一点，非常下饭哦！</p><h2>5. 怎样保存青椒一年都不坏</h2><p>第一步.准备一个空盆，盆里加入能没过青椒的冷水；</p><p>第二步：将有伤痕的青椒挑出来，能吃的先吃掉，要和好的分开，剩下完好的青椒装到一个保鲜袋当中（没有保鲜袋用塑料袋也可以，一定要不漏气的），用手将袋子里面的空气挤掉，稍微扎紧袋口，注意这里不是绑死，因为后面还要进一步排空空气；</p><p>第三步：将青椒和袋子一同沉进水中，这个时候会发现袋子会紧贴着青椒表面，再一次用手将保鲜袋当中的空气挤出来就好了，然后将袋子的封口打结密封死。</p><p>第四步：将封好口排好空气的袋子放进水盆里（水盆里的水还是没过青椒和袋子），然后将水盆放到一个阴凉通风的地方就可以了</p><h2>6. 保存青椒的方法一年都不会坏吧</h2><p>1，清洗辣椒，然后把它烘干。</p><p>用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。</p><p>处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。处理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。</p><p>2，把辣椒铺排在铁架上。</p><p>可以用凉架，或其它底部通风的架子。尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。把铁架放在照到阳光、通风良好的房间。</p><p>厨房窗台是个不错的地点。让它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里。</p><p>3，用烤炉快速烘干辣椒。</p><p>如果赶时间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地变干。遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半直切。</p><p>把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。用50摄氏度(125华氏度)或最低温烘烤数小时。也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。</p><p>扩展资料：</p><p>青椒食用功效</p><p>1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。</p><p>2、防癌：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。</p><p>3、增加食欲、帮且消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。</p><p>4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。</p><p>参考资料来源：人民网-注意！这些食物不能放冰箱储存</p>