鱼放冰箱冻时要放盐吗(鱼放冰箱冷冻)

<h2>1. 鱼放冰箱冷冻</h2><p>冷藏可以存放3天左右，急冻可以存放3个月左右。</p><p>食物放冰箱的存放期：</p><p>1、冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。</p><p>2、冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。 </p><p>3、位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室，上班前如将食品放在该室，下班后可即取即用。</p><h2>2. 鱼怎么保存才新鲜放在冰箱里</h2><p>鱼杀好，去掉内脏，鱼腮。鱼鳞，不要洗，抹上点盐，装入塑料袋或者放入塑料袋，加入适量的水，扎紧，平放入速冻，这样保存鱼，比较新鲜且保存时间长。</p><h2>3. 鱼放冰箱冷冻可以保存多久</h2><p>1、可以冷冻6个月。在理想状态下，即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻，零下18℃恒温条件下储存，鱼类、海鲜类产品因含有大量不饱和脂肪酸容易氧化，保质期为6个月。</p><p>2、鲜鱼放入冰箱之前，要先做些处理，去掉内脏、鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散，再进行冷冻。</p><h2>4. 鱼放冰箱冷冻多久不能吃</h2><p>鱼肉可以冷冻保存3个月。</p><p>食物在冰箱中的存放期如下：</p><p>1、冷冻室内温度约为零下18摄氏度，可存放新鲜的或者已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月可保证食品的新鲜风味；</p><p>2、冷藏室温度约为5摄氏度，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内，并用保鲜袋包装好；</p><p>3、位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0摄氏度，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品。</p><h2>5. 鱼放冰箱冷冻一年以上还能吃吗</h2><p>如果没有变质生霉，可以食用。鲳鱼冷冻可保鲜3个月左右。 　　新鲜：鲳鱼宜选择身体扁平，鱼肉有弹性，表面有银白色光泽，鳃色鲜红，鱼鳞完整者为佳。如果鲳鱼鱼鳃呈现暗红色，则说明鱼存放时间长，不宜购买。 　&nbsp;</p><p>冰冻：冷冻鲳鱼解冻后，如果肌肉弹性差，闻之有臭味的为变质冷冻鱼，贮存过久的冻鱼，头部有褐色斑点，腹部变黄，说明已经变质。此外，购买回家的冷冻鱼应立即食用，不要放入冰箱二次冷冻。 　　 保存：保存鲳鱼有冷藏和冷冻两种方法。冷藏保存就是将鲳鱼表面擦干水分，放入保鲜袋，冷藏的话一般可保鲜5天，冷冻可保鲜3个月左右。</p><h2>6. 鱼放冰箱冷冻两个月之后还可以吃吗</h2><p>可以吃，很多鱼冰冻时间都超过半年以上，只要鱼一直放冰箱，冷冻效果还是可以的，鱼一开始零下40度低温速冻起来，还是可以保鲜的</p>