自制冷饮美式冰淇淋(自制冰美式是热水还是冰水)

<h2>1. 自制冰美式是热水还是冰水</h2><p>最便捷式：意式浓缩加冰加冷水。约19g咖啡粉，萃取时间27秒，获得约40g浓缩咖啡液。</p><p>美式咖啡一般比例为浓缩咖啡液：水=1：8，准备一个超高颜值的大玻璃杯，放100g冰块，加入220g冷水，可将意式浓缩液的油脂滤出（非必要选项），最后，将浓缩液倒入杯中。浓淡口味可依据个人喜好做调整。铛铛，一杯完美冰美式。</p><h2>2. 做一杯冰美式,不是人人都喜欢</h2><p>冰美式太苦可以加冰糖</p><p>美式咖啡口味本身比较淡，所以苦味也是比较淡的，建议你还是要是喝不了苦咖啡的话还是喝带牛奶和奶油的摩卡咖啡，这款咖啡不苦，比较甜一点，除了糖之外也有许多选择，主要看个人口味，在台湾等地区有加入大量炼乳调味</p><h2>3. 在家自制冰美式</h2><p>冰美式的起源于原始的“美式咖啡”（英文：Americano），是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，因为一般的萃取时间相对较长（大概四五分钟），所以咖啡因含量较高。但是我们现在喝到的美式咖啡基本都是用意式浓缩咖啡再加上三倍的水和冰块。</p><h2>4. 家庭自制冰美式</h2><p>冰美式是用黑咖啡做的。</p><p>冰美式，说得直白些就是意式浓缩咖啡加冰和水，利用咖啡机的高温高压萃取出来的式浓缩咖啡，出品的时候加上冰块和水。它属于意式咖啡，制作原理属于高温高压萃取。冰美式近些年在中国非常受欢迎，一方面是它的口感确实很不错，另一方面是喝冰美式对身体有益。原始的“美式咖啡”是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，因为一般的萃取时间相对较长，所以咖啡因含量较高。</p><h2>5. 冰美式制作过程</h2><p>方法1</p><p>冰酿咖啡</p><p> 1在低温下泡制。照此方法可以做出香甜可口的冰咖啡，比热酿咖啡少67%的酸。在低温泡制还能去除热酿咖啡中让人不舒服的苦味。</p><p> 2将水和咖啡混合。按自身口味向水罐中加入一定量的粗磨咖啡。越深度烘焙的醇香咖啡豆越能带来浓厚的咖啡香味。</p><p> 3加水。向水罐中加入9杯冷水或者常温水。</p><p> 4浸泡。给水罐盖上盖子。在阴凉处浸泡至少12个小时。</p><p> 5浸泡后，需将水与咖啡粉分离。</p><p> 6过滤咖啡。将咖啡轻轻倒出，经过小孔筛子，倒入另一个容器。</p><p> 7在筛子上放上过滤器（两张纸巾也行），轻轻将咖啡粉和水的混合物再倒上去，将水和咖啡粉完全分离。</p><p> 8香甜浓郁的咖啡浓缩液就做好了。</p><p> 9享用时间到！在一个玻璃杯里加一定量的冰块，倒入一份咖啡浓缩液，再加3份凉水或者牛奶就大功告成。可根据自己需要加糖。</p><p> 方法2</p><p>热酿咖啡</p><p> 1在高温下新鲜泡制咖啡。要比平常做得更浓一些：因为待会儿加冰块会有稀释作用。泡制的浓度视需要加入冰块的量而定。</p><p> 2如果你想要加糖的话，那么现在就加，因为糖在热咖啡里更容易融化。</p><p> 3将新鲜泡好的咖啡放入一个玻璃水瓶。待咖啡冷却至室温（约一小时后），放入冰箱里两个小时，让其完全冷却。</p><p>4可以喝一杯了！将冷却的咖啡倒入玻璃长杯，加入几块冰块，喜欢的话再加些牛奶或奶油。混匀就可以开始喝了。</p><p> 方法3</p><p> 美式冰咖啡</p><p> 1倒一杯新鲜泡制的咖啡到搅拌机里。</p><p> 2加入碎冰块</p><p> 3加1/4杯牛奶。</p><p> 4搅拌10秒钟左右。使冰块呈粗糙的雪球状。</p><p> 5加几调羹糖使其更有甜味。如果你有其他调味品，比如法国香草，风味奶精之类的，想加就加吧。</p><p> 6继续搅拌直至细滑。</p><p> 7开始享用你自制的美味搅拌咖啡吧。</p><p>方法4</p><p>速溶咖啡</p><p> 1把速溶咖啡和糖溶解在水中。</p><p> 2再加入200毫升牛奶和碎冰块。</p><p>3有摇瓶的话，就放到摇瓶里摇一摇！有杯子的话，就放到杯子里搅一搅！</p><p> 方法5</p><p> 锦上添花的配方</p><p> 1加芳香的食材。加一点橙子皮，橙子汁，和香橙冰激凌到凉咖啡里，就成了一杯可口的香橙冰咖啡。</p><p>2买一些草莓冰激凌和一些新鲜红草莓，加入凉咖啡中，就又成了一种新口味的冰咖啡</p><p>3成人口味：加两份凉咖啡，两份百利，两份伏特加，和少许香草，就成了美味的酒精饮料，想喝就喝！</p><p> 小提示</p><p> 如果想在咖啡里加糖的话，那么趁热加，因为糖在热咖啡里更容易融化； 也可以先把糖加到牛奶里，然后再和咖啡混合。</p><p> 把喝剩下的，没喝过的咖啡都保存到冰箱里， 这样下次再喝的时候还是原汁原味。</p><p> 警告</p><p> 千万不要把热咖啡直接放进冰箱里， 否则玻璃容器会被冻碎， 把咖啡洒得满冰箱都是。</p><h2>6. 冰美式要加水吗</h2><p>冰美式是不可以不用浓缩的。因为美式咖啡却与传统上的定义有些不一样，现在的美式咖啡以浓缩咖啡“espresso”为基底，并兑入大量的水，再按照需求加上冰块变成一杯冰美式咖啡。其次如果要喝热美式的咖啡迷朋友则直接加入热水即可的。</p><h2>7. 如何自制冰美式</h2><p>1、冰美式意思是冰美式咖啡。冰美式咖啡为咖啡的一种，是最普通的咖啡。它是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入热水制作而成。其口味较淡，咖啡因含量较高。</p><p>2、煮好的咖啡要立刻享用，把咖啡倒进一个暖过的大杯或咖啡杯，使温度尽可能的保持长久。煮好的咖啡会立即开始失去最好的味道，所以只煮要用的份量。咖啡绝不要放在电炉上超过15分钟，否则会发生焦糊的味道。如果咖啡不是煮好马上用，应该倒进一个暖好的，隔绝的暖瓶，在45分钟之内喝完。</p>