云南蔬菜保鲜冷库制冷(云南蔬菜保鲜冷库制冷方式)

<h2>1. 云南蔬菜保鲜冷库制冷方式</h2><p>2021年中央一号文件，出台了《农业农村部关于落实好党中央、国务院2021年农业农村重点工作部署的实施意见》，文件指出2021年全面实施农产品仓储保鲜冷链物流冷库建设工程，加大蔬菜、水果、茶叶、中药材等鲜活农产品仓储保鲜补贴力度，建设一批田头市场小型仓储保鲜冷链设施，鼓励有条件的地方建设产地低温直销配送中心。</p><p>农产品仓储保鲜冷链设施项目申报指南</p><p>根据农业农村部印发的《关于加快农产品仓储保鲜冷链设施建设的实施意见》(农市发[2020]2号)要求；对全国16个省份选择50个特色农产品优势县区开展全程冷库建设试点。</p><p>具体申报指南要点如下：</p><p>申报区域范围：河北、山西、辽宁、山东、湖北、湖南、广西、海南、四川、重庆、贵州、云南、陕西、甘肃、宁夏、新疆。</p><p>申报主体要求</p><p>1、农民专业合作社示范社：国家级、省级、市级、县级均可申报；</p><p>2、示范家庭农场：省级、市级、区县级均可申报；</p><p>3、资金补助方式：自主建设、定额补助、先建后补、以奖代补；</p><p>4、资金支持范围：新建、改建、扩建的农产品仓储保鲜冷链设施；</p><p>5、资金补贴额度：原则上不超过建设的仓储保鲜设施的30%，单个项目补助资金不超过100万；</p><p>浩爽制冷，仓储保鲜物流冷链</p><p>申报方式</p><p>1、通过农业农村部新型农业经营主体信息直报系统（新农直报系统）进行申报，</p><p>2、通过农业农村部重点农产品市场信息平台；</p><p>申报流程</p><p>1、主体申报与认证家庭农场、农民专业合作社等申报主体，下载新农直报系统手机客户端，登录注册系统，在线填写申报信息，提交至区县农业主管部门认真审核；</p><p>2、材料初审区县农业主管部门审核申报主体填报的设施建设补贴信息及各项材料是否完整无误，并对申报材料缺失提出补充材料指导，完成重新申请；</p><p>3、项目审核及预立项区县农业主管部门公示预立项信息；</p><p>4、主体申请验收项目按照实施要求建设完成，申请主体通过登录新农直报系统，提交申请验收；</p><p>5、项目验收区县农业主管部门按照项目实施要求进行验收，确定最终验收结果；</p><p>6、验收公示区县农业主管部门公示已验收通过的项目相关信息；</p><p>7、补助资金发放按要求发放项目补助资金；</p><p>申报准备资料</p><p>1、农民专业合作社准备资料：合作社法人身份证、营业执照、备案证明、示范级别证明；</p><p>2、家庭农场准备资料：农场主身份证、农场备案证明、示范级别证明；</p><p>3、冷库安装在田头市场的，还需要提供相关项目用地类型等文件；</p><p>4、所有资料，需要在农业农村部新农直报平台进行拍照上传；</p><p>申报填写信息</p><p>1、生产经营信息填写，包括种植品种、面积；养殖品种、养殖规模、上年度销售额等；</p><p>2、现有冷库等设施信息填写，包括现有设施类型、设施大小、相关设备及其他；</p><p>3、冷链建设信息填写，包括项目名称、设施库容、配套设备、仓储产品类型、产品品种、预计投资额度，是否建在田头市场及其他；</p><p>4、以上要求填写的信息，均在农业农村部新农直报平台填写录入；</p><h2>2. 云南省冷库分布</h2><p>梨子因为品种差异性、产地的不同，其冷库储藏温度是有差异的。</p><p>梨子在冷库存放可以选择保鲜库、气调库，保鲜温度也是有差异的。</p><p>1、梨子保鲜库贮藏参数</p><p>保鲜温度：0.5℃~1.5℃；相对湿度：85%-90%；储藏周期：1个月梨子</p><p>2、气调库贮藏参数（库尔勒香梨）</p><p>保鲜温度：0℃~2℃；相对湿度：90%~95%；气体成分设置：二氧化碳含量小于2%，氧气含量5%~10%；储藏周期：8个月</p><h2>3. 云南蔬菜冷库基地在哪里</h2><p>还不错，规模和承载量还是能满足。所以根据自身产品运距和属性来确定</p><h2>4. 云南冷库蔬菜包装用品</h2><p>1、高档花果类、根茎类和叶类蔬菜，必须先用诺福杀菌保鲜剂按1：100-1：600的比例先处理，然后尽快进入冷藏库进行保鲜贮存。如：西兰花、西芹、紫甘兰、苦瓜、山药等等。</p><p>2、产生热量较大的蔬菜必须先把诺福杀菌保鲜剂按1：400的比例进行冰水处理，先将水槽盛0℃诺福杀菌保鲜的冰水后，再将蔬菜全部浸入该冰水中，使其蔬菜降温到7~8℃，然后取出沥干水份，再进入蔬菜冷库保存。如：玉米、毛豆、四季豆、无茎豆、藤菜等。对来货箱有冰瓶的，为了防止冰瓶温度过低（过低也会导致商品冻伤），应收货后及时将箱内商品取出，在箱底部内平铺一层7-8CM冰块，用纸板与冰层隔离后，在上面逐一放入商品，再在商品上用纸板或放一层报纸，最后再放一层冰块。如：豇豆、苦瓜、云南无茎豆、云南四季豆等。</p><p>3、部分蔬菜冷害临界温度表：</p><p>4、叶类菜收货后，必须及时喷洒诺福杀菌保鲜剂的冰水后再进入蔬菜冷库保存。5 经处理后的蔬菜，进入蔬菜冷库必须保鲜袋包装防腐止水份蒸发。6 其它蔬菜：将台面收拾干净后，把来货倒出散放，进行敞开通风存放，并进行喷洒诺福杀菌保鲜剂的冰水或加盖已经降温处理的盖布进行降温处理，并在过夜时段每一小时喷洒一次冰水降温保鲜。如：青椒、茄子、葱蒜苗、西红柿（未熟）、土豆、竽头、南瓜、冬瓜、甘蓍、牛蒡等。 </p><h2>5. 云南蔬菜保鲜冷库制冷方式是什么</h2><p>云南蘑菇可以冷冻，云南野生菌冷冻方法如下</p><p>教你一个冷冻的办法，（只限于牛肝菌类）</p><p>菌子清洗干净。</p><p>切片。</p><p>锅上烧水，至沸腾。</p><p>切好的菌子放进水里煮，水沸腾后放入适量食盐。煮5分钟左右。</p><p>把菌子用漏勺捞到容器中。</p><p>等煮菌的盐水和菌子都凉了，把水倒一部分在菌子里，淹过菌子就行。</p><p>放入冰箱冷冻。冻硬后可以倒出来放塑料袋中冷冻存放。</p><p>吃的时候拿出来化冻，把水倒了，没水就行。</p><p>锅里放油烧热，（猪油最好）放入蒜瓣，菌子，炒制，以及放入各种正常烹饪的调料。等熟透，装盘即可。</p><h2>6. 云南蔬菜保鲜冷库制冷方式有哪些</h2><p>黄金甲保暖内衣</p><p>秋衣秋裤加身是必须的，而且普通版的秋衣秋裤根本挡不住南方强势的冷空气，不穿上加绒款甚至是黄金甲根本不敢出门。</p><p>以前的我从来不穿秋裤，自从被北方暖气惯坏了之后，每年冬天回家一定要翻出加绒秋裤，否则真想马上飞回北方。（南方的冷，总是从里到外的治愈我爱美的毛病。</p>