电冰箱溶豆(溶豆放在烤箱的中层还是上层)

<h2>1. 溶豆放在烤箱的中层还是上层</h2><p>溶豆烤箱能烤三层，不过要调好温度</p><h2>2. 做溶豆用烤箱上下需要多少度</h2><p><p>材料：酸奶25克，奶粉25克，淀粉10克，辅料鸡蛋2个。</p><p><p>1 准备食材。 2、酸奶中加入奶粉拌匀。3、蛋清打入碗中打发至体积变大加入淀粉继续打发。4、打发至提起打蛋器出现小弯钩。5、加入酸奶糊翻拌均匀。6、选择喜欢的裱花嘴。7、挤入烤盘，烤箱预热一百度，烤1小时。8、晾凉后密封保存。</p></p></p><h2>3. 溶豆放烤箱上面还是下面</h2><p>土豆洗净切块，放入烤箱内开180度的烤20分钟后出炉，用勺子碾成土豆泥</p><h2>4. 溶豆从烤箱里拿出来是软的吗</h2><p>是因为烤制时温度不够，烤的时间不够久，一般烤到溶豆表面变硬基本就很脆了。如果放凉后仍然是软的，可以再次放进烤箱中烤一会。</p><p>家长们烤好后没有把溶豆密封保存，而溶豆放在外面几个小时就变潮了，就会变得不脆了。因此，家长在烤制溶豆时，可能了解清楚需要烤多久，同时烤好之后多余的要密封起来，这样就可以避免溶豆不脆的情况。</p><h2>5. 溶豆放烤箱烤几分钟</h2><p>食材：鸡蛋2个，柠檬汁少许</p><p>做法：</p><p>1.碗中打入两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。蛋黄放入一个无水无油的碗中。</p><p>2.蛋黄中滴入几滴柠檬汁，用打发器打至发白，筛入奶粉，翻拌均匀至无颗粒状态。</p><p>3.装入裱花袋，裱花袋剪一个小口，将蛋黄糊挤入铺上油纸的烤盘中。大小可以参考外面卖的溶豆的大小。</p><p>4.将烤盘放入已经预热好的烤箱中，上下火100度烤20分钟即可</p><h2>6. 溶豆直接放在烤盘上可以吗</h2><p>因为高温环境易使油纸碳化破碎，所以就飞，</p><p>可能污染食物。空气炸锅需要放铝箔纸，铝箔纸可以使食材受热更加均匀，锁住食物水分，防止食物被烤焦，同时还可以防止炸锅锅壁和食篮底部粘上食物和酱料，方便使用后清理；尤其是有一些不能直接放在空气炸锅内烹饪的食物，在没有烤盘的情况下，用铝箔纸代替也是不错的选择，不过要注意的是，用铝箔纸包裹食材进行烹饪的时候，食材会相应的难熟一些，所以烹饪时间也会相对变久一</p><h2>7. 溶豆在烤箱里塌陷了怎么回事</h2><p><p >烤制过程中不要打开烤箱门,会造成蛋黄溶豆塌陷。</p><p >塌陷有两种原因，一种是没预热烤箱直接放进去烤，这种是没打开烤箱就已经塌了；另一种是没烤熟直接拿出来后立马会塌陷。</p><p></p><p >烤蛋黄溶豆为什么不光滑变形</p><p >可能是奶粉少或者打发不到位。</p><p >把蛋清和蛋黄分装，取蛋黄部分，加一滴柠檬汁或者白醋去腥（用白砂糖的话这时候可以加了）用电动打蛋器开最大档打，往死里打，打到蛋黄膨胀、发白、阻力变大、出现纹路、手臂发麻，提起蛋液浓稠能写个8字不轻易消失。</p></p>