奶冻不用冰箱(奶冻不用冰箱可以做的的方法)

<h2>1. 奶冻不用冰箱可以做的的方法</h2><p>1.先做牛奶冻。牛奶、糖、玉米淀粉放在搪瓷碗里混合。锅里装水烧开后，把碗放进锅里加热，加热的...</p><p>2.煮到纹路不容易消失，就可以了</p><p>3.取一个平底容器装入牛奶糊，我用的是8寸的披萨盘，趁热装好。自然放凉以后放入冰箱冷藏2小时，牛奶冻就完成了。</p><p>4.从冰箱里取出奶冻，脱盘。这个时候的奶冻是可以直接吃的。QQ弹弹的口感，比起用吉利丁做的奶冻，口感更粉一些。</p><p>5、把奶冻切成均匀的长条，我切的宽度大约为1cm，长度大约为4cm</p><p>6、把鸡蛋打成蛋液</p><p>7、奶冻的表面都过上蛋液</p><p>8、再放进面包糠里滚一圈</p><p>9、码进空气炸锅里</p><p>10、等空气炸锅里都放满了</p><p>11、使用190℃，烤15分钟。客气炸锅的使用跟烤箱一样，大家需要根据自家的电器脾气来调整温度和时间。我的时间温度仅供参考。</p><p>12、炸好出锅</p><p>13、我写的材料量可以做这么多，大家根据自己的食量增减材料哈，保证各材料比例一致即可，避免一次做太多浪费哦。相比普通油炸，空气炸锅版无需放油，更健康，当然口感相对于油炸也略有不如，外部的面包糠偏干偏硬，里面的牛奶冻不受影响，奶香浓郁，烤过之后口感变得绵软，综合吃起来，味道还是很棒哒！</p><h2>2. 奶冻可以不放奶油吗</h2><p><p >步骤</p><p>所有食材，除了雪梨与黄冰糖、白凉粉粉，其它材料清洗一遍，冲去杂质.无花果不用掰开，要么漏籽.雪梨削皮，切大块.黄冰糖备用.</p><p>步骤2/8</p><p>然后加上足够量的清水，加上除冰糖、白凉粉粉以外的所有食材.大火烧开，改小火煲一个小时.一定要盖盖，要么水份会蒸发过多.</p><p>步骤3/8</p><p>慢慢煲就好了、无需去搅动.快好了的时候，提前十分钟把冰糖放进去融化.关于糖量：如果你只是想喝梨汁不加牛奶，糖量可以低一些.或者根据自己的喜好添加.如果想加了牛奶，那么糖量就要大一些，要么没有甜度的饮品怎么能舒爽.如果甜了也没有关系，靠增加牛奶的量也可以降低甜度.</p><p>步骤4/8</p><p>煲好后，捞出食材.最好再过滤一遍汤汁.我的汤汁4000g才挥发了500g.所以控制火候，及使用正确的器具，很大程度上能保留更多的汤汁.</p><p>步骤5/8</p><p>作为海底椰雪梨饮，直接就可以等冷却后饮用.作为海底椰牛奶果冻饮，就还要趁热将果冻粉溶解进去，我的果冻粉使用比例是，2750g使用40g，这是比较硬的比例适合吃芋圆冰粉.我比较喜欢软一点，能用吸管吸动的硬度，3500g用了大概50g白凉粉粉.搅拌均匀即可.如果是玻璃瓶此时即可分装.如果是塑料瓶，请待饮品稍冷却不烫手后再分装.</p><p>步骤6/8</p><p>待完全凝固成啫喱后加入牛奶即可.冰凉爽口，无添加.</p><p>步骤7/8</p><p>摇一摇，晃一晃，这个夏天你最夯！</p></p><h2>3. 奶冻不放冰箱可以吗</h2><p>花胶奶冻放在冰箱还是可以的，但是长时间放7天可能味道口感会有变化，建议放在冰箱的保鲜层，同时时间不要太长。如果味道发生变化就不建议吃了。</p><h2>4. 奶冻怎么做不用白凉粉</h2><p>制作材料不同。</p><p>双皮奶：双皮奶是广东的甜品，国货。正宗的双皮奶面上一层奶皮浓稠，底下奶冻顺滑。正宗双皮奶是蒸出来的，而不是用食物凝结剂代替。</p><p>布丁：地地道道的舶来品。正宗的做法是要上烤箱，或者冷冻。</p><p>白凉粉：以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点。在不同的地方，白凉粉的原料也不同。在华南地区，白凉粉是用凉粉草和大米做成；在其他地方，白凉粉则是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉制成，口感大致上相同。</p><h2>5. 做奶冻一定要加热吗</h2><p>不可以。当冻奶化了之后，会含有大量的微生菌。再次加热的话，微生菌经过加热之后，使得微生菌不断的繁殖。这样会使得动奶会对人体肠胃造成伤害。所以化了之后是不能二次加热的。</p><h2>6. 做奶冻可以放冷冻吗</h2><p>因为怕奶坏了所以冻上了，奶制品是最容易坏了的，所以家里有奶喝不完可以先冻上，喝时再解冻了煮沸就能喝了，不冻上坏了扔了太浪费了，我们都要必免不必要的浪费，挣钱不容易，花钱要仔细，食物坚决不浪费，大家如果有平时喝不完的奶请及时冷冻吧！</p>