今年的青岛国际肉类工业展上，众品提出了一个“鲜易供应链”，请问这是什么？

在此次展会上，众品公司推出了“鲜易温控供应链”服务体系。在该服务体系中，众品通过整合温控供应链，实现全程各个环节专业多温度带的硬件配送，从而保留肉制品、蔬菜、水果等生鲜食品原有口感。“鲜易温控供应链”服务体系在真正意义上解决了生鲜运输可能存在的各种问题。

餐饮冷链物流的前景怎么样？

该领域属于城市配送或供应链公司，前景挺好的，是当前资本、风投比较看好的，国内投了好几个类似的初创企业，估值破亿的，所以专业的资本能重金投资的领域肯定是前景光明、具备爆发力的。

顺便说下不同发展阶段餐饮冷链物流公司的情况：

1、初级阶段：手上有些连锁餐饮店的客户，然后买2、3辆4.2米的冷藏车，或者再租个100平米以内的冷库，就开始配送服务了，同城餐饮的圈子很小，只要你服务到位，很快会赢得口碑，然后你再买车服务更多的客户。。。

2、中级阶段：在一个城市积累到一定的客户后，业务自然会外延，因为很多连锁餐饮都是大区域布局，这样你可以将本地的配送模式复制到其他城市，再发展大了就是制定标准找落地企业合作，甚至研发一套城市配送管理系统。

3、升级阶段：从物流商升级到贸易商，开始做供应链，建仓实行共配，或者涉足生鲜电商领域，这样想象空间就大了，很多资本看重的就是这个。

冷链物流指冷藏冷冻品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于低温环境下，以保证产品质量，减少物品损耗的系统工程。冷链物流具有复杂性、协调性及高成本性特征，适用于果蔬、禽蛋、水产品、速冻食品、乳制品、花卉、药品等领域。

据中研产业研究院发布的《2018-2024年中国冷链物流行业深度分析及投资风险预测报告》分析显示,随着我国城镇化率提升以及市场需求的增长，通过冷链运输的农产品数量大幅增加，生鲜电商的快速崛起将带动冷链物流需求加速扩张。目前我国蔬菜产量约占全球总产量的60%，水果和肉类占30%，禽蛋和水产品占40%。每年，约有4亿农产品进入流通领域，冷链物流比例逐步提高。其中，果蔬、肉类及水产品冷链流通率分别达到5%、15%和23%，冷藏运输率分别达15%、30%和40%，冷链物流的规模增长迅速。另外，随着人们消费水平的不断提高、农产品冷链物流得到消费者的认可，这都为我国农产品冷链物流提供了良好的发展前景。。而发达国家肉禽冷链流通率已经达到100%，蔬菜、水果冷链流通率达95%以上。目前我国冷链物流行业仍处于发展初期，随着市场渗透率快速提升以及扶持政策的加码，未来我国冷链物流系统将加速完善，冷链流通率及运输率有望逐步向发达国家水平靠拢，冷链配送服务及装备产业将迎来快速扩容机遇。预计，到2020年我国冷链物流行业市场规模将达4700亿元，年复合增速超过20%。

消费者对生鲜的保鲜要求程度越来越高，致使生鲜冷链物流行业发展迅速，精细化、智能化、平台化也成为冷链物流技术发展的发展方向。一方面，生鲜冷链物流的温区逐渐走向精细化，对保鲜要求要求越来越高，冷链设备升级在所难免。另一方面，生鲜冷链物流走向智能化，生鲜电商在智能化趋势下能够提升配送效率，并更好把握物流配送过程。生鲜冷链物流行业从自营走向平台化，这一趋势有效拓宽生鲜电商产业链，为企业营销指引新方向。

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