食品质量对食品工艺的影响？

一、食品质量对食品工艺的影响？

工艺的高低直接影响了食品的质量，所以工艺会随着质量要求越来越完善，工艺的完善，质量也会越来越高

二、冷冻对烹饪原料的影响？

冷冻食品原料对最后烹饪的效果影响很大。

冷冻食品很方便，但冷冻食品如果保管时间过长，就容易变质。 人吃了会导致肠胃感染。 而且不要把冰箱装得太多。 冷空气需要循环流通。 冷冻的肉、鱼、鸟类从冰箱中取出后，必须适当加温，迅速完全解冻后再烹饪。 煮熟的食物在室温下通常不得放置2小时以上。 无论鱼肉类还是蔬菜类，都应该遵循以新鲜食品为中心的原则吧。 蔬菜放在保鲜冷藏的地方也会产生亚硝酸盐和其他化学成分并积累，吃多了容易致癌。 肉类食品长期保存也会产生可溶性毒蛋白等有毒物质，经常食用容易引起肠胃疾病。 因此，这些食品在万不得已时不要一次性买很多储存起来，吃完再买。 新鲜食品总是营养最好的。

三、低温冷冻对叶绿素的影响？

叶绿素在25°以下阴凉干燥处，开启后需要放入冰箱冷藏。

低温不会促进叶绿素分解，是低温促进脱落酸生成，脱落酸促进叶绿素分解，冰箱中不会促进脱落酸生成，所以不促进叶绿素分解。

叶绿素是植物进行光合作用的主要色素，是一类含脂的色素家族叶绿素，位于类囊体膜。叶绿素吸收大部分的红光和紫光但反射绿光，所以叶绿素呈现绿色，它在光合作用的光吸收中起核心作用。

四、冻结速度与冷冻食品质量之间的内在联系？

冻结的速度对食品的品质有着关键的影响。

只有迅速的冻结，食品的分子细胞才会凝结保持原来的本色。而如果温度较高，不能迅速冻结，食品内部的活跃的细菌细胞就会繁殖，食品本质遭到破坏变质。

所以应该是迅速冷冻对食品的保质保鲜起到应有的作用。

五、冷冻白酒对酒质影响？

酿制白酒的过程中会使用一种冷冻技术，可以去除白酒当中的杂质和沉淀物，所以会感觉白酒喝起来口感更醇厚，一般未经冷藏的白酒喝下去会有灼热感，特别是高度白酒喝下去嗓子和胃里灼热感比较强烈，冷冻过后的白酒口感冰凉，灼热感明显减少，而且冷冻过后可以增加白酒酒精高度，高度白酒的口感更加绵软不易上头，所以冷藏过后的白酒风味更佳。

冷冻过后的白酒香味会稍许降低，肠胃不好的人也不宜喝冷冻白酒。

六、水分含量的高低，对食品质量的影响？

水分活度是水的逸度与纯水逸度之比，也可近似地表示为溶液中水蒸汽分压与纯水蒸汽分压之比。

它反映了食品中水分的存在状态，也就是说水分与其他非水组分的结合程度或游离程度。结合程度越高，水分活度越低，反之，则越高。 水分活度影响着食品的色，香，味和组织结构等。食品中的各种化学，生物化学变化对水分活度都有一定的要求。

想酶促褐变反应，美拉德反应等，都会随着水分活度的提高而让反应达到最大植。

另外微生物也会在水分活度高的食品中增殖加快。所以，要控制食品中的水分活度，延长食品的保藏期。

七、硬盘对挖矿速度的影响？

硬盘越大，存储的数据越大，挖矿挖出的概率就越大。

八、上传速度对下载速度有影响吗？

1、一般只要你有BT下载的文件，那么迅雷就会在后台默认上传，并且一般都不会正面提示你，而且会对你的上网造成一定的影响。2、上传速度并不影响下载速度（仅仅是下载速度，如果是BT下载，上传速度反而有益于下载速度），因为一般家庭使用ADSL上网，这种上网模式会分为两个通道，分别是上行和下行，上行通道带宽是下行的8倍，而且上下行互不干扰，所以理论上你上传速度可以达到下载速度极限的8倍速，但是现实一般是，上传时候会影响大部分上网行为。3、你放进去也没有用，上传必须要一个媒介，例如BT种子，里面描述了资源如何被共享。你直接放进去一个文件，迅雷是没有权利去查看你拥有什么东西的，这牵涉到个人隐私，所以迅雷不会也不能把你扔进去的生僻资源共享出去。迅雷共享生僻资源的方式是，有人下载过这个资源，那么再有人下载时候，它会找到曾经下载过这个文件的用户，调用该用户的资源进行上传4、按现在来说，没有了，而且近期迅雷开会员不贵，通过活动我花了18RMB开了4个月的，使用离线下载功能非常好用-----------------------更正，当初我对ADSL理解有错误，ADSL上传/下载速度比例应该是2:8，也就是50K的上传，200K的下载，第2条回答有误，抱歉

九、搅拌速度对料浆的影响？

随着搅拌转速的增加，颜料浆液细度在相同的分散时间内能够达到的细度减小，达到规定细度所用的分散时间减少。这是因为颜、填料在较大的机械搅拌作用下越容易分散均匀，所以选用较大的搅拌转速有利于缩短乳胶漆生产周期。

但搅拌转速太高，会混入大量空气，产生较多气泡，还会增加生产能耗；搅拌转速太低，不能使颜填料润湿、分散均匀，并影响乳胶漆贮存稳定性。

所以在颜填料分散阶段，为使颜填料能较快地带入颜料浆液中并充分分散，搅拌转速选择应适中，一般选取 1500r/min。

十、截面积对导热速度的影响？

截面积越大，导热速度越快，反之，导热速度越慢。

材料的导热系数，只与材料有关，与长度和粗细程度无关；同种金属的导热速度（是指传导热的多少），是与该金属物体的长度和粗细程度有关，长度短，横截面大导热快。在相同时间内，材料的导热系数，只与材料有关，与长度和粗细程度无关；同种金属的导热速度（是指传导热的多少），是与该金属物体的长度和粗细程度有关，长度短，横截面大导热快。