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食品行业到底存在哪些问题?

2023-10-23 12:56:13冷冻知识1

一、食品行业到底存在哪些问题?

当前,我国食品工业发展存在着这六大问题:

一是,食品工业生产原辅料价格全面上涨,劳动力成增加,交通、能源支出上升,增加了食品的生产成本,给食品生产企业造成巨大压力;

二是,食品生产企业不规范导致的食品安全事件时有发生,此必然引起全社会的高度关注;

三是,食品出口形势不甚乐观。我国食品贸易出现了逆差。严重的贸易逆差则主要产生在大豆、食用油、乳品和葡萄酒几类食品类别中;

四是,我国食品行业进入门槛比较低低,超过90%的是小型食品企业,中小企业资金短缺,贷款难是长期制约行业发展的瓶颈。资金面的短缺直接导致了企业研发力量的薄弱,企业无法开展技术创新、新产品研发,企业发展后劲不足发展潜力和竞争力较弱的问题凸显;

五是,食品生产企业不规范,对于食品安全监管时常出现漏洞,食品安全监管严重滞后;六是传统生产工艺制约了食品工业、食品产业的发展。员工工资水平较低抑或很低,不仅存在于食品行业,在建筑行业、服务行业、制造业产业也有不同程度地存在。外在的原因在于市场不景气,市场竞争加剧,企业利润率较低。直接的原因在于食品生产企业大多是中小企业,生产经营不规范,企业内只有老板一个人说了算,对员工发放多少工资,全由老板一个人决定,再加上劳动法监管的漏洞,员工成了弱势群体,因此,员工能够得到的工资收入水平很低。应对的办法和对策主要有,一是全体员工团结一致,和老板坐下来协商解决,争取加薪;二是请行业协会、当地工会、劳动监察大队或者劳动仲裁机构介入,去和企业管理者、经营者协商加薪;三是上告申诉到劳动监察大队或者法院,以求得到加薪。

二、新《速冻面米食品行业标准》?

NY/T 1407-2007 绿色食品 速冻预包装面米食品 266KB SB/T 10412-2007速冻面米食品 1731KB GB 19295-2003 速冻预包装面米食品卫生标准 168KB SB/T 10289-1997速冻面米食品 318KB GB 19295-2003速冻预包装面米食品卫生标准 219KB 为你找到这几个,在易启标准网可免费下载。

三、速冻食品行业现状及前景趋势?

速冻食品是指在食品加工过程中通过冷冻工艺,将食品冷冻贮存,保持食品的营养、口感和食品质量的一种加工方法和技术。随着人们的生活和消费方式的变化,速冻食品市场需求不断增加,其现状和前景趋势主要有以下几个方面:

1.市场规模不断扩大。随着消费需求的增加,速冻食品市场规模不断扩大。预计到2025年,全球速冻食品市场规模将达到2872.7亿美元。

2.品种和口感越来越多样化。随着人们对食品品质的要求不断提高,速冻食品也在不断创新和改良,品种和口感越来越多样化,逐渐适应了各个人群的需求。

3.消费升级带动高质量速冻食品市场增长。消费者的消费水平提高,对高品质、健康、营养的速冻食品需求不断增加,高质量速冻食品市场将有更大的增长空间。

4.技术不断创新提高生产效率和品质。随着食品工业技术的不断创新和发展,速冻食品的生产工艺和技术不断升级,生产效率和品质持续提高,符合人们的生活和消费需求。

5.电商和物流业的快速发展促进速冻食品市场增长。随着电商和物流业的发展,速冻食品的采购和配送变得更加方便,加速了速冻食品市场的发展。

总的来说,随着人们生活和消费方式的变化,速冻食品市场的需求不断增加,市场前景广阔。作为消费升级和生活方式变化的反映,速冻食品行业将继续保持快速增长。

四、问题导向方面存在的问题?

存在问题一,问题导向意识树的不牢固,主要表现在谋划工作、落实工作中没有带着问题意识和眼光去思考,对可能存在的问题和风险缺少预判、评估和防范。

存在问题二,问题查纠不够及时,主要表现在日常检查督导过程中,看问题不深不细,有时候图形式走过场,只看到表面问题,看不到深层次根源。

存在问题三,问题整改不彻底,主要表现在对待存在的问题重视不够,有的听之任之,有的整改时做做表面功夫,没有达到根治问题、防范未然的目的。

五、环境存在的问题?

中国大气环境面临的形势非常严峻,大气污染物排放总量居高不下。中国二氧化硫年排放量高达1857万吨,烟尘1159万吨,工业粉尘1175万吨,大气污染仍然十分严重。中国大多数城市的大气环境质量超过中国规定的标准。中国47个重点城市中,约70%以上的城市大气环境质量达不到中国规定的二级标准;参加环境统计的338个城市中,137个城市空气环境质量超过中国三级标准,占统计城市的40%,属于严重污染型城市。大气污染是中国第一大环境污染问题。

六、食品行业应注意哪些问题?

一、选择、食用安全的食品。在选购、消费食品时,要注意选择持有有效卫生许可证的饭店和食品商店,购买定型包装食品和散装食品时要查看标签是否标明厂名、厂址、生产日期和保质期等;在选购熟食卤菜、凉菜时要注意其防蝇防尘设施是否齐全,存放条件和存放容器是否符合卫生要求。  二、食物必须彻底煮熟才能食用,特别是家禽、肉类和牛奶,加热时要保证食品的所有部分的温度至少达到70℃以上。四季豆、豆浆因分别含有红细胞凝集素、皂甙,要彻底加热煮熟。  三、避免生熟食品交叉污染:烹调操作时刀、砧板等食品用工具及盛装食品的容器要生熟分开,冰箱内存放食品时注意不要生熟混放。  四、彻底再加热熟食品:隔顿、隔夜的食物如存放于冰箱内,食用前须彻底再加热,这样可以杀灭储存时增殖的微生物,但如发现熟食品变质时,则应弃去,因为一些微生物产生的毒素靠加热是消除不了的。  五、厨房保持清洁:用来制备食品的工具、用具必须清洁,洗碗池定期清洁消毒,接触厨房用具的抹布每天消毒晾干,餐具清洗消毒后应注意保洁。  六、避免苍蝇、蟑螂等昆虫接触食物:最好的保护措施是将食品储存于密闭容器中,以免上述害虫将致病微生物带到食物上。  七、外出旅游的消费者由于身体劳累,其机体免疫力和消化功能都会有所下降,就餐时应注意合理营养,荤素搭配,切忌暴饮暴食,以免肠胃不适,影响游程

七、夏粮生产存在的问题?

一.缺少劳动力。农村青壮年大多外出务工,家中留守人员多为妇女、老人和小孩,劳动力薄弱,而农忙期间工作强度大,生产效率低下,影响“三夏”期间的生产进度。

2.汛期造成不良影响。5月下旬至6月中旬恰逢梅雨季节,汛情对夏种、夏管造成了一定的不良影响,田间积涝给田间管理造成难度,导致农作物减产甚至绝收。

3.农业生产机械化程度不高。以红安县城关镇为例,城关镇地处丘陵地带,农业生产无法实现大面积的机械作业,人工作业费时又费力,导致农业生产效率较低,而农业成本较高。

4.农民农业保险参保意识较差。以红安县城关镇为例,当前城关镇农业市场主体基本上都参保了农业保险,但农民参保率较低。农民对农业保险不了解,没有参与农业保险,抗风险能力较低,出现农业生产灾害时,导致个人损失较大。

八、学校安全存在的问题?

第一学学校家长的安全意识不够,学生的安全生巾经常放松,学校教师以及家长都相对注意学生的德智发展,对安全教育的认识不够充分,不够充分教育形式化,严重不能引起学生的重视,学校的安全教育宣传并未建立完善制度,安全教育的新化的语言严重,大多数安全教育只停留在理论阶段,不重视实践的重要性,

九、中外教育存在的问题?

中国教育存在的问题的话,就是大学教育比较快送,但是基础教育中华是非常严格的 。

国外的教育的话是小时候过于宽松,到了大学则是非常严格

十、仲裁程序存在的问题?

仲裁法第五十八条规定,当事人有证明证明下列情形之一的,可以向仲裁委所在地的中级人民法院申请撤销裁决:

一、没有仲裁协议;

二裁决事项不属于仲裁协议的范围或者仲裁委无权仲裁的;

三、仲裁庭的组成或仲裁程序违法法定程序;

四、裁决依据的证据是伪造;

五、对方当事人隐瞒了足以影响公证裁决的证据的;

六、仲裁员在仲裁该案件时有索贿或徇私舞弊,枉法裁决行为;

七、法院人都该裁决违背社会公共利益的,应当撤销。

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