什么是冷冻？ 什么是冷冻人？

一、什么是冷冻？

冷冻，指降低温度，使物体凝固、冻结。

也叫“制冷”，是应用热力学原理，用人工制造低温的方法，冰箱和空调都是采用制冷的原理。从化工的角度，一般都是采用一种临界点高的气体，加压液化，然后再使它汽化吸热，反复进行这个过程，液化时在其他地方放热，汽化时对需要的范围吸热。

二、什么是冷冻人？

冷冻人是指接受人体冷冻的人类。人体冷冻是一门新兴的科学，主要研究体温对寿命的影响。降低体温的实验已经取得了良好效果。

人类第一例冷冻后冷藏以待将来复活的人，是一位物理学家，詹姆士·贝德福德，他于1967年1月12日，死于肺癌，生前曾捐献20万美元，建立洛杉矶市第一个人体冷冻实验室，大约已有上百人处于这种冷藏状态。贝德福德冷藏自己的遗体以待未来的乐观态度值得赞赏。

三、什么是冷冻饵料？

冷冻饵是用于垂钓肉食性鱼类使用的，其材料为动物性饵料，比如动物肝脏，虾类，小鱼等，在淡水钓中使用较少，都用于垂钓罗非、胡子鲶、淡水白鲳等鱼种，也可以用于海钓中主钓鲷鱼类。

鱼饵的软硬，主要取决于挍拌的加水量，正常状态的软硬度应该像耳垂儿或嘴唇一样。如果过硬，极可能会出现跑鱼的现象。因为当饵太硬时，钩从食中脱出穿透鱼嘴时受到的阻力较大，因此可能钩得薄，当鱼用力挣脱时即会脱钩。

饵过硬的另一个缺点是雾化效果差，且这将影响诱鱼与集鱼的效果。若鱼饵过软，将很难抛出，并且在下沉的过程中损失太多，有可能到底后钩上基本没饵了。

四、什么是冷冻水？

冷冻水是指将普通水或其他液体通过冷冻过程使其凝固成冰的过程和产物。在冷冻过程中，水的温度逐渐降低，达到冰点以下时水分子开始排列成冰晶体结构，形成固态的冰。

冷冻水通常用于制冷、冷藏和冷冻应用，如制作冰块、冰淇淋、冷冻食品以及在实验室和工业领域中用于冷却和保持低温等。

冷冻水通过提取热量使环境中的水温降低，从而使水变为固态冰。

五、什么是冷冻虾？

所谓盐冻虾，就是用盐巴腌制的龙虾。盐冻虾的兴起是从北方开始的，由于北方天气寒冷，菜市场、超市等渠道零售白虾时，水冻虾放在室外无法解冻，虾与虾之间粘连在一起，消费者不能根据需求各取所需。而盐冻虾很方便就可以散开，方便消费者选购。

六、什么是冷冻系统？

一般制冷机的制冷原理压缩机的作用是把压力较低的蒸汽压缩成压力较高的蒸汽，使蒸汽的体积减小，压力升高。

压缩机吸入从蒸发器出来的较低压力的工质蒸汽，使之压力升高后送入冷凝器，在冷凝器中冷凝成压力较高的液体，经节流阀节流后，成为压力较低的液体后，送入蒸发器，在蒸发器中吸热蒸发而成为压力较低的蒸汽，再送入压缩机的入口，从而完成制冷循环。

七、什么是冷冻计划？

冷冻计划： 是PMC工作中处理呆滞物料的一种工作方式。尤其是针对采购宽量、安全库存量引起的呆滞物料。

冷冻计划则促使生产线自行处理消化这些物料。

滚动计划： 是一种动态编制计划的方法。它不象静态分析那样，等一项计划全部执行完了之后再重新编制下一时期的计划，而是在每次编制或调整计划时，均将计划按时间顺序向前推进一个计划期，即向前滚动一次，按照制订的项目计划进行施工，对保证项目的顺利完成具有十分重要的意义。

运用到PMC工作中，尤其对于MC管理部分尤为重要。

比如：用户需求不一，生产上出现了多品种少批量的特点，生产任务经常变动，这是对于物料供应工作来说，采用一般计划就会不适应，而滚动计划很好的解决了这样的问题。

物料周转率： 是MC管理中常用的经济技术指标，多衡量仓储、货场物资的流通运行频率。

物料周转率=物料出库量 / 物聊平均库存量 物料周转率过低证明库存成本升高 物料周转率过高则表明存在安全库存的保障隐患。

八、什么是瞬冷冻？

　　瞬冷冻技术，通过快速形成的圆形冰晶粒子捕捉并锁住食物细胞，不会产生坚硬的冰晶带，不刺破食物细胞组织，营养不流失。瞬冷冻过的食物再放入冷冻室冷冻也不会结冰，拿出来后可以轻轻松松一刀切。

　　瞬冷冻技术，从根本上改变了传统的冷冻原理，让快速形成的冰晶粒子均匀散布在液态水中，快速跨过结冰区，不会产生坚硬的冰晶带，使水在-5℃时依然不结冰。瞬冷冻后的水受到外部温度的交换和冲击在瞬间立即结冰。

九、什么是低温冷冻？

低温冷冻，是相对于低温冷藏说的。一般家用冰箱都有冷冻、冷藏保鲜两部分，这里的冷冻即为低温冷冻。有的冰箱只有冷冻或冷藏。冷藏温度一般都是2到8度，冷冻温度在0到负18摄氏度。冻结食品，是冻结后在低于冻结点的温度保藏的食品。冷却食品和冻结食品合称冷冻食品，可按原料及消费形式分为果蔬类、水产类、肉禽蛋类、米面制品、调理方便食品类这五大类。

英国17世纪的作家和哲学家弗兰西斯·培根试图将雪塞进一只鸡里冷冻它，不料受了寒，不久就病倒了。

甚至在培根不幸的实验之前，人们就知道极端的寒冷能阻止食用肉类变坏

十、什么是冷冻电阻？

电阻都是有一定的温度系数。电阻值在不同的温度下，阻值是不同的。一般金属材料具有正温度系数，温度升高，电阻值增大；而碳及半导体材料具有负温度系数，温度升高，电阻变小。

冷态电阻，就是指某器件在没有电流时，即常温下的电阻，一般是指25℃时的电阻。比如220V/40W的白炽灯泡，灯丝的冷态电阻在100Ω左右，但正常工作时的电阻在1210Ω左右。