对于瘦狗类产品，应该采取哪种战略？

一、对于瘦狗类产品，应该采取哪种战略？

不同产品属不同分类，不可一概而论：

现金牛---当前创造最大现金流量的产品，市场占有率不一定高但销售量大的产品；

瘦狗类---有一定市场份额，但利润薄的产品；

明星类---企业未来可以创造销量和市场地位的产品，是未来的明星、主打产品；

问题类---销量小、市场份额也小的产品，应该考虑淘汰或更新换代的产品。

二、青菜应该冷藏还是冷冻？

青菜可以放在冰箱里冷藏，但是要用保鲜膜包裹好，放在冷藏功能的一层。但是冷藏青菜的时候要注意，要调整好冰箱冷藏的温度，建议是将温度调到0度到1度就可以了。温度太高会导致青菜可以保存的时间变短，容易变质。温度太低了就会导致青菜被冻坏，所以一定要调整好冰箱的温度再冷藏物品。

三、培根应该冷冻还是保鲜？

一、冷藏

一次用不完的培根若计划在1个星期内食用完培根，冷藏比较好，可以避免反复解冻更好的保持培根的新鲜度和口感。

二、冷冻

一次用不完的培根若计划食用周期较长建议冷冻比较好，否则贮藏过程中可能变质。

四、蜂皇浆应该保鲜还是冷冻？

　　拿新鲜纯正的蜂王浆和蜂王浆冻干粉相比较，新鲜的蜂王浆更好。因为新鲜纯正的蜂王浆在取浆后未经过人工加工，其中的营养物质和活性成分得到了保留。而蜂王浆冻干粉是经过超低温冷冻技术处理后，脱离蜂王浆中的水分，然后捻成粉末状的一种蜂王浆产品。在加工过程中难免会破坏一些营养成分和活性物质。虽然冻干粉的营养价值也比较高，但是个人认为新鲜纯正的蜂王浆营养价值更高。

　　蜂王浆必须在冷冻条件下保存。如果在家中食用蜂王浆，可以选择新鲜纯正的蜂王浆食用，平时存放在冰箱冷冻层就可以。在冷冻条件下，新鲜蜂王浆中营养成分和活性物质都能够保持在较为稳定的状态，不会影响蜂王浆的品质。冻干粉可以在出差、外出旅游时食用，经过加工的冻干粉不需要冷冻，在常温下保存就可以。而且单独包装，方便携带。

　　在购买新鲜蜂王浆时要注意，虽然蜂王浆不易造假，但是有许多过滤王浆和劣质王浆冒充纯正王浆出售，对人的调理作用甚微。为了自身的身体健康，最好购买具有权威质量检测认证的蜂王浆产品，质量更加有保障。

五、饺子应该冷藏还是冷冻？

短时间冷藏,长时间冷冻。 冰箱的低温可以抑制细菌微生物和各种酶的活性,延长食物的保存时间,因此饺子可以放冷藏保存,也可以放冷冻保存。 只不过需注意的是,冷藏保存的时间会短一些,因为冷冻的温度更低,对细菌微生

六、茶叶应该冷藏还是冷冻？

茶叶最好放在冷藏，冷藏的温度在2-10℃左右，不常饮用的茶叶可以放冰箱冷冻。茶叶吸附能力强，茶叶放在冰箱里面最好用塑料袋或锡纸袋保存，不要和有异味的物品放在一起，以免茶叶吸收异味，影响口感

但是，这里才是重点，茶叶放冷藏还是冷冻，它有2个前提条件，一是看你存的是什么茶，二是看你是短期存储还是长期存储。

如果存的是绿茶、黄茶、清香型乌龙茶，那么可以放在冰箱，如果是红茶、白茶、黑茶、经过高温烘焙的乌龙茶、花茶等茶，那么就不适合放在冰箱，更不要讨论冷藏还是冷冻了。

七、藕饼应该生着冷冻还是做熟冷冻？

做熟冷冻比较好。

1、藕饼放速冻库能保存一个月。

2、藕饼是油炸食品，可以在做的时候多做些，炸定型放凉速冻保存，想吃的时候取出解冻炸第二遍，照样酥脆好吃。

3、藕饼是湖北一带传统的小吃。以鲜藕、葱、盐制作而成。鲜藕磨成茸再加入葱花和盐。搅拌均匀成稠糊。再用平底锅，炸至两面金黄酥脆即可。藕饼是聚会必点的一道菜。

八、蟹棒应该冷藏还是冷冻？

不管是生螃蟹还是熟螃蟹，都是可以放到冷冻室进行保存的，如果打算过几天吃，可以将螃蟹绑起来放到冰箱的冷藏室进行储存，这样能保存4~5天左右，等再拿出来烹饪，味道仍然鲜美。

长时间保存的话，最好是放到冰箱的冷冻室，不过需要注意，必须在螃蟹活着放到冷冻室里面，这样能避免它生成组胺这类的有毒物质。另外，螃蟹放在冰箱的冷冻室不能超过三个月，建议在这段时间内食用完毕。

九、初乳放冰箱应该冷冻多久？

母乳放冰箱零下18-20度左右冷冻，可以保存两个月。但是在食用时要使温水逐渐加热至40度左右才可以食用。加热后可出现分层，为正常现象，摇匀后是可以食用的。

禁止使用明火以及微波炉解冻加热，因为明火和微波炉能够使温度迅速增高，过高的温度可破坏母乳的营养结构，宝宝在食用以后容易出现腹泻、呕吐等肠道不适，所以在储存母乳时建议少量分装。

十、海参应该放冷冻还是冷藏？

海参可以冷冻也可以冷藏。冷冻的温度建议控制在负16度-负26度左右，冷藏的温度建议控制为2度-10度左右。如果是干海参，可以用保鲜膜包裹后放在干燥通风的地方。

1、海参分布世界各海，种类最多的是印度——西太平洋区，尤其是食用海参，大多分布在热带珊瑚礁内。我国北方只有一种食用海参，即刺参，而海南岛和西沙群岛却产有十几种食用海参。食用海参大多生活于潮间带或浅海。深海甚至深渊也有海参分布，它们大多数是平足目海参。

2、万米深海沟最普通的动物就是海参。但是，深海海参不能食用。食用海参多栖息硬的石底、珊瑚礁底或珊瑚砂底。他们在海底能缓慢地匍匐前进，或潜伏于沙底或躲藏在石下。刺参有“夏眠”现象，玉足海参有“冬眠”现象。

3、盾手目海参多取食沉积物里的有机碎屑和微小生物，如海藻、有孔虫、放射虫、挠足类、介形类和小形贝类等，随同沉积物一并吞入口中。它们靠盾形触手，铲或耙取沉积物表层物质，有的种类摄食有节奏性，与光线强弱有关。实际上刺参“夏眠”也是一种季节节奏性。某些盾手目有选择性，能选择有机物丰富的沉积物为食。由于海参是沉积物食性，故海参对于搬运海底沉积物有一定的作用。枝手目海参的食性和盾手目海参不同，它们是悬浮物食性，即靠触手摄取海水中的浮游生物为食。穴居沙泥底的海参如芋参和锚参吞食洞穴周围的泥沙，消化泥沙中的有机营养物质，不能消化的物质被排出并在幼体尾部附近堆成一堆粪便。

4、海参的再生力很强，受到刺激或处于不良环境下，如水质污浊，氧气缺乏，身体常强力收缩，压迫内脏从肛门排出，这种现象称为排脏现象。内脏排出后能再生新的内脏。少数海参被横切为2-3段，各段也能再生为完整个体。海参为狭盐性动物，在半咸水或低盐海水中很少见。对水质的污染也很敏感，在污染的海水里，海参难以生存。