冷藏或冷冻保存茶叶时需要注意什么？

一、冷藏或冷冻保存茶叶时需要注意什么？

冷藏或冷冻保存茶叶时，必须注意下列各点：

(1)保存期6个月以内者，冷藏温度保持在0?-?5℃最为经济有效，保存期逾半年以上者以冻藏(零下10?-?18℃)为佳。

(2)应使用专用冷藏(冻)库为原则，若必须与其它食品共享冷藏(冻)，则茶叶入库前必须妥善包装完全密封，以免异味污染。

(3)茶箱在冷藏(冻)库的排列必须整齐预留冷空气的信道，使冷空气在库内循环而达到冷却效果。

(4)茶叶的传热系数很低，因此茶叶干燥、烘焙、覆炒后须等余热散发冷凉后，才可

二、冰箱冷冻多少度合适？冰箱储藏和冷冻食物需要注意什么？

正常情况下，冷冻室的温度应设置为零下18度，如果食品较少，不需要长时间冷冻和保鲜，在保证食品的冷冻好保鲜的情况下，可把温度设定调高一些，即把冷冻室的温度设置为零下12－16度，这样比较省电。根据所存放的食品恰当选择箱内冷藏室温度，如鲜肉、鲜鱼的冷藏温度是-1℃左右，鸡蛋、牛奶的冷藏温度是3℃左右，蔬菜、水果的冷藏温度是5℃左右。要注意的是冰箱温控器的旋钮盘面上所标出的1、2、3、4等数字，不是指冰箱内的具体温度值，只是表示低温的程度，一般指示数字越大，表示冰箱内温度越低。可根据所存放食品的温度需要和环境温度，转动温控器的旋转盘进行调节，使冰箱内温度达到要求。

三、冰箱冷冻多少度合适?冰箱储藏和冷冻食物需要注意什么？

一般来说冷藏室的温度保持在5-8度左右，也就是冷藏室夏天的时候可以将按钮调至2-3档，冬天的时候可以将其调至为6-7档。冷冻室的温度一般要低于零下十八度。冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。家用电冰箱的容积通常为20～500升。1910年世界上第一台压缩式制冷的家用冰箱在美国问世。1925年瑞典丽都公司开发了家用吸收式冰箱。1927年美国通用电气公司研制出全封闭式冰箱。

四、南瓜可以冷冻么有什么需要注意的事项？

我这两天也在想这个问题，明天准备切块冷冻，但我主要是做南瓜粥，觉得应该问题不大，如果是其他烹调方法，就不太清楚了。别冷冻太长时间，不然一定会口感改变。

五、使用激光冷冻进行鸡眼手术，该需要注意什么？

使用激光冷冻进行鸡眼手术，注意术后需要坚持定期复查，便于医生对于手术效果的观察；

换上合适的鞋子，不要穿太硬的或者太挤的鞋子，例如高跟鞋、不合脚的皮鞋等，都是对脚的伤害。

六、什么食物需要冷冻？

需要冷藏的食物实在太多了。不过在日常生活中，反而有些食物是不能放进冰箱冷藏的。今天我就跟大家分享一下，哪些食物不能放进冰箱冷藏。

1、西红柿西红柿、包括圣女果，放在温度过低的冷藏室里，局部会软烂成水状，并出现褐色的圆斑。

2、黄瓜黄瓜的保存温度适合在10度到12度之间，放在冷藏室里超过三天，黄瓜就会变软、发黑，表皮呈现出缩水状，影响口感。

3、巧克力不少女性朋友的最爱，也被经常放到冰箱里保存， 巧克力放冰箱会导致它表面出现融化，丧失原有的口感。

4、面包面包放进冰箱的人也不少，这样做造成面包硬化，口感不好，易滋生细菌。

5、香蕉香蕉也不宜放进冰箱，因为香蕉在低于12℃环境存放，会导致香蕉变黑、腐烂。

6、鲜荔枝也不宜放冰箱，鲜荔枝于0℃温度放一天时间，就会导致发黑、变味。

七、做冷冻食品批发生意需要注意哪些？

顺德的话，一般去府又市场。

还有就是南海罗村镇乐安中南批发市场，地点:南海桂丹路乐安段（谢边立交桥三水方向100米）

很高兴回答楼主的问题 如有错误请见谅。

八、家庭冷冻豌豆要注意什么呢？

新鲜的豌豆能速冻，步骤如下：

准备材料：新鲜豌豆

一、准备好新鲜的豌豆荚，全部剥出嫩豆子，备用。

二、然后烧一锅开水。

三、水开后把豆子倒入锅中。

四、搅拌一下，待水面上浮出一层豆子。

五、浮出一层豆子时就可以捞出了。豆子不能煮太久。

六、豆子捞出。

七、豆子捞出后，过凉水，使豆子降温。

八、捞出后就可以装袋放入冰箱冷冻了。

九、做冷冻食品批发生意，需要注意哪些事项？

其实做哪行都有它的利与弊。只是要看你做得好与不好咯。做速冻的也可以，因为现在外面的人都比较忙，大多数人都会为了节约时间而去买这种速冻的食品，做这一行也可以。但，你需要做的就是：

1、要把你做的那一行的广告做好，就是说你要让人知道你做的是什么。《当然你也可以省去这一步》

2、你要保证你的食品的质量问题，当然这都是要你开一些时间，才能让人知道你的食品是否是人们能够喜欢的。

3、至于你要卖些什么，这也不是一个问题，只要是速冻的就都可以，也就是说，你可以开一间专门卖速冻的店，让别人要买速冻食品的时候都想到你的店。只有这样，你的店生意才会红火。

4、你要在哪些地方去进货就更不是一个问题咯，人都是要打交道的嘛，你第一次去老板肯定是不会跟你算是低价的啦，但是，你只要多去几次，跟老板那熟咯，老板自然会跟你少算钱滴呢~~ 最后就是，一定要保证你的食品是“绿色食品”，只有这样，来你这儿买东西的人才会越来越多。 其它的就要看你自己做生意的本事咯。 我只有帮你说说办法而已…… 最后，还是愿你顺利开张，事业顺利。 加油~~ 要打拼哦~~

十、卖冷冻食品好赚钱吗?需要注意什么?请高手指点？

其实做哪行都有它的利与弊。只是要看你做得好与不好咯。

做速冻的也可以，因为现在外面的人都比较忙，大多数人都会为了节约时间而去买这种速冻的食品，做这一行也可以。但，你需要做的就是：

1、要把你做的那一行的广告做好，就是说你要让人知道你做的是什么。

《当然你也可以省去这一步》

2、你要保证你的食品的质量问题，当然这都是要你开一些时间，才能让人知道你的食品是否是人们能够喜欢的。

3、至于你要卖些什么，这也不是一个问题，只要是速冻的就都可以，也就是说，你可以开一间专门卖速冻的店，让别人要买速冻食品的时候都想到你的店。

只有这样，你的店生意才会红火。

4、你要在哪些地方去进货就更不是一个问题咯，人都是要打交道的嘛，你第一次去老板肯定是不会跟你算是低价的啦，但是，你只要多去几次，跟老板那熟咯，老板自然会跟你少算钱滴呢~~最后就是，一定要保证你的食品是“绿色食品”，只有这样，来你这儿买东西的人才会越来越多。

其它的就要看你自己做生意的本事咯。我只有帮你说说办法而已……最后，还是愿你顺利开张，事业顺利。加油~~要打拼哦~~