果蔬粉的储存方法？ 果蔬最佳储存条件？

一、果蔬粉的储存方法？

可以放冰箱冷藏保存

果蔬粉是将新鲜水果、蔬菜经过具有国际先进水平的冻干技术和设备，经预处理、速冻、真空干燥、紫外线杀菌、包装贮存等10多道工序加工而成。

优点

1、水分含量低，可以延长贮藏期，降低贮藏、运输、包装等费用；

2、原料的利用率高，它对原料的要求不高，

二、果蔬最佳储存条件？

绝大部分根茎叶菜为喜凉果蔬适合存放，温度为0~2度，不能低于0度。

像番茄，黄瓜，柿子椒，荔枝，苦瓜，豇豆，南瓜等蔬菜适合存放在10度左右。但是如果长时间冷藏会出现变黑变软变味。

热带水果最好放在避光阴凉的地方保存，保存时间不要超过两天，适合在13~15度左右。

三、果蔬冷库储存果蔬前需不需要预冷？

果蔬冷库在进入冷库前都是先进行预冷的，提醒大家，果蔬预冷，最好在采摘地就进行，这样才能更大限度的保持果蔬的新鲜度。果蔬需要进行预冷的原因：

1、水果在进行采摘后不管是运输还是什么，都会带有大量的热，果蔬温度高，就会加快果蔬的成熟和衰老，因为要及时的冷却，延缓成熟，保持新鲜的程度，这样做还能避免果蔬过于成熟在运输途中的腐烂。

2、果蔬进入冷库前，如果不进行冷却，会将热量带入，这个会给冷库的负荷变大，增加它的电量消耗。另外怎么进行果蔬的预冷呢，有三个方法可以供大家参考，主要包括：1、自然降温冷却自然降温冷却是一种简便宜易行的预冷方式。2、水冷法水冷法是将果实放人冷却水中降温的方法。

3、风冷法风冷法又可分为库内预冷法、强制通风预冷法、压差通风预冷法等。希望以上回答能帮到你

四、果蔬冷库可以同时储存几种水果吗？

可以每个冻库里面都存放了各种各样的水果，你进去看了就知道了，存放不同的水果对水果的保质是没有影响的、

五、1平米能储存多少吨果蔬？

1. 1平米能储存的果蔬数量取决于果蔬的种类和储存方式。2. 不同种类的果蔬有不同的密度和储存方式，比如一些果蔬需要放在冷藏室中，而另一些则需要放在通风干燥的地方。因此，1平米能储存的果蔬数量是不确定的。3. 如果要储存大量的果蔬，可以考虑使用专业的果蔬储藏设备，如冷库或食品储藏柜，以确保果蔬的新鲜度和质量。同时，也需要注意果蔬的储存时间和保鲜方法，以免造成浪费和损失。

六、果蔬干与果蔬脆的区别？

　　一、从名字上要区分，仔细观察不难发现，有的叫“果蔬脆”，有的叫“果蔬干”，一些东南亚的产品甚至直接写上(油炸果蔬干)，一字之差可就差远了，一些东南亚和中国南方的号称进口的常常都是叫做“果蔬干”，因为他们往往还是第一代、第二代的技术，甚至是油炸技术，这类产品的特点就是“又油又硬”，所以只能说是“干”，不敢说是“脆”，因为果蔬脆必须得有酥脆的口感。

　　二、在植物油的选择上会导致产品整体气味上的差别，有一些品牌的果蔬脆产品油味特别大，这类品牌在植物油选择和利用上肯定存在一定的问题。好的品牌产品应该是油味比较清淡，更多的是蔬菜水果的原味。

　　三、果蔬脆产品质量上最大的区别来自于“原材料选择”，购买时千万不要只看“量价比”，如果想要达到较好的品质，10克果蔬脆因重量和配比的不同价格应该在2-4元之间。如果你发现产品很便宜，一定仔细看一下配料表，如果是综合果蔬脆，很有可能没有什么值钱的产品而且配比会很不均匀，便宜的东西可能会很多，含油量可能也会很大来压重量;如果是单品可能就是产品的级别比较低，可能是次级品或混级品，不要贪小便宜吃大亏。

七、影响果蔬香味的芳香成分有哪些？

水果散发的香味是乙烯。乙烯是一种气体激素。在分生组织，萌发的种子、凋谢的花朵和成熟过程中的果实乙烯的产量较大

八、别名最多的果蔬？

其实我们日常中很多蔬菜都有一些通俗的别名，而且大家在讨论的时候往往说俗名，导致很多时候往往认识却不知其名，容易闹笑话！

排名第一的芫荽，又称为香菜，香味独特，喜欢的人喜欢这个味，不喜欢的人却难以接受。吃烩面，做酸汤一定要放些芫荽才够味！

白瓜，又称为西葫芦，笋瓜。是春夏之季常见的蔬菜，水分大，而且特别爽口。西葫芦也有一种独特的味道，有的人也接受不了。凉拌西葫芦其实更加好吃，不亚于拍黄瓜！

九、又叫马铃薯的果蔬？

1. 马铃薯是一种果蔬。2. 马铃薯被归类为果蔬，是因为它在植物学上属于茄科茄属，其地下块茎被视为果实。虽然在日常生活中我们通常将马铃薯作为蔬菜来食用，但从植物学的角度来看，它更接近于水果。3. 马铃薯是一种全球广泛种植和食用的作物，富含淀粉、维生素C和B6等营养物质。它被广泛用于各种烹饪方式，如炸薯条、烤马铃薯和土豆泥等。马铃薯的多样化用途和丰富的营养价值使其成为人们日常饮食中不可或缺的一部分。

十、果蔬鱼粉的配方？

、五谷粉、鱼、少许青菜

2、蚝油、白胡椒粉、姜沫、淀粉、姜沫等。

3、把果蔬米粉放在盆里用冷水泡半小时。

4、烧开水，将泡好的果蔬米粉下锅煮熟。

5、煮熟后捞出用凉水冲一下，把粉放入碗里备好。

6、再倒水入锅烧开，放入高汤煮开，投入菜丝，油麦菜，把高汤倒入煮好的粉里。

7、鱼切块，加少许料酒、蚝油、白胡椒粉、姜沫、盐腌制，同时切碎葱姜蒜辣椒备好。

8、大火热油，7~8成油温时下姜蒜煸炒，爆香后转下鱼翻炒， 加入高汤，水没过鱼即可。盖上锅盖闷。这里要注意不要等到鱼全熟再倒水，那样会老。开盖观察鱼汤，泛白后再等一两分钟关火，倒入碗内撒葱花就可以吃啦。