产品质量的根本核心主要取决于？

一、产品质量的根本核心主要取决于？

产品质量是由过程决定的，它包括：

工作质量：研产销各阶段输入输出的正确性；尤其是产品规划和立项工作的前瞻性和正确性；

设计质量：设计成熟度；标准化通用化覆盖率，达标率；

部品质量：部品的可靠性，不良率；

工艺质量：制造的工艺水平，直通率。

二、冷冻食品质量下降的原因有？

冷冻食品质量管理主要包括以下内容：

1、感官质量。即从人的视觉、嗅觉、味觉等感官方面进行的第一感知行为，食物质量过不过关，通过尝试味道、问问气味、看看颜色就可以知晓食物是否是过期食品，是否是变质食品。

2、卫生质量。食品加工过程的卫生是否过关，是否经过了国家相应的卫生条件许可，食品产出后，卫生条件是否合格，这些都事关食品的卫生质量的重要因素。

3、安全质量。食品安全一直是大家都很关心的问题，食品中的添加剂是否超量，是否危害人的身体健康，食品中是否含有一些有毒有害的食物，食品中的色素含量有多少……这些都是事关食品安全的重要因素

三、冷藏食品与冷冻食品的区别？

一般冷藏温度为－1℃～8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。对大多数食品来说，冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质，而只是能减缓食品的变质速度，因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。但是，并不是所有的食品在冷藏条件下都能延长货架寿命，比如有些热带和亚热带水果及部分蔬菜如果在它们的冰点以上3～10℃内储藏，会发生冷害，而面包在低温下老化速度加快。

冷冻食品的包装要可以承受0℃以下的低温，并且可以防潮。

四、cmc的大小主要取决于？

CMC的大小与表面活性剂分子的结构和应用条件有关。

多数阴离子表面活性剂在低电解质浓度、室温下，其CMC范围为10-3～10-2moL/L,非离子型表面活性剂在相同条件下则更低，为10-5～10-4 moL/L。对于一定类型的表面活性剂来说，其亲水基一定，则不论是阴离子还是阳离子，其CMC随疏水基链长的增大而下降；若疏水端一定，在非离子型表面活性剂中，CMC随聚氧乙烯聚合度的下降而下降。

胶束一般呈球形，当浓度增大时，可以形成巨大的层状胶束、棒状胶束等。胶束的大小常用聚集度来表示，聚集度也就是构成胶束所需要的单分子数。对于单链阴离子或阳离子表面活性剂来说，其聚集度为20～100;非离子表面活性剂的聚集度相对较大，特别是接近浊点时，甚至可以达到1000。

由于胶束的形成，会使表面活性剂水溶液的性质发生显著的变化，其表面张力、电导率、渗透压等均有突变。所以表面活性剂水溶液的临界胶束浓度可以采用表面张力法、电导率法、渗透压法等方法测定。表面活性剂的CMC一般都比较小，在使用时，表面活性剂的浓度应比CMC大，否则其性能不能充分发挥。

五、声调的性质主要取决于？

声调的性质主要决定于音高。音高指各种不同高低的声音，即音的高度，音的基本特征的一种。音的高低是由振动频率决定的，两者成正相关关系：频率高则音“高”，反之则“低”。

声调的基本性质决定于

声调就是声音的高低升降的变化，声调又叫字调。声调和音长、音强都有关系，但是，它的性质主要决定于音高。音高则决定于发音体在一定时间内颤动次数的多少，次数越多声音越高，反之声音越低。

音高指人耳对声音调子高低的主观感觉。主要取决于频率的高低与响度的大小。频率低的调子给人以低沉、厚实、粗犷的感觉;频率高的调子给人以亮丽、明亮、尖刻的感觉。

发音时，声带越紧，在一定时间内振动的次数越多，声音越高，声带越松，在一定时间内振动的次数越少，声音就越低。在发音过程中，声带是可以随时调整的，这样就造成种种不同的音高变化，形成了不同的声调。

六、马氏体的硬度主要取决于？

决定马氏体硬度的因素主要为马氏体的碳含量,马氏体的碳含量越高,硬度也就越高。

马氏体高强度，高硬度的原因是多方面的，其中主要包括碳原子的固溶强化、相变强化、时效强化和晶界强化。 固溶强化：间隙原子碳处于α相晶格的扁八面体间隙中，造成晶格的正方畸变并形成一个应力场。该应力场与位错发生强烈的交互作用，从而提高马氏体强度。 相变强化：马氏体转变时在晶体内造成密度很高的晶格缺陷，无论板条状马氏体中的高密度位错还是片状马氏体中的孪晶都阻碍位错运动，从而使马氏体强化。

七、乳剂的类型主要取决于？

乳剂根据连续相和分散相不同分成油包水型乳剂和水包油型乳剂，前者连续相为油脂分散相为水溶液，后者连续相为水溶液，分散相为油脂；除了上述这两类乳剂之外还有复合乳剂，属于不稳定的分散系统，将水包油或油包水的初乳进一步分散在油相（O/W/O）或水相（W/O/W）中经过二次乳化所成的一种复合型乳剂

八、GIS数据的质量取决于？

以信息技术和模型为支撑、以数据库为平台的土地质量评价方案对各类土地资源，划分土地评价单元的质量等级利用GIS及统计软件，在数据库中完成数据的储存与调用，并提交数字化土地质量评价图 土地质量评价过程中综合利用了MAPGIS软件,,建设数据库采用的VisualFoxPro和统计用的DPS软件评价方法

九、冷冻食品解冻后再冷冻的规定？

尽量避免解冻后再放入冰箱保存。

1. 冷冻食品一经解冻后，应该马上烹调食用，不宜存放或者再冻再化，循环往复。

2. 由于经过冰冻，解冻后的食物更容易变质，滋生细菌。

3. 解冻后，食物的新鲜度和营养成份已经降低，不宜再次冰冻。

4. 同时，反复冰冻及解冻，会令食物去原有的风味。

5. 避免反复解冻，吃得更健康，冰冻前可分份单独保存，便于下次食用。

十、卖冷冻食品的流程？

1、《食品流通许可证》

2、《营业执照》

3、《税务登记证》

4、营业者《健康证》(如果有员工,员工也需要健康证)

《食品流通许可证》

1、需要提交的材料

①带本人身份证以及复印件,去工商部门申请《名称预先核准通知书》;

②经营者身份证复印件两份(正反都要复印);

③健康证复印件一份(有雇员的,员工健康证也要提交)

④经营场所证明(经营场所有者提供的产权证复印件,需整本复印;没产权证的到工商部门前台领取经营场所证明,个体户的经营场所所在地居委会盖章,企业的给经营场所所在地的镇政府盖章,如果是租恁,产权证明由房东提供)

⑤附件:经营项目说明;经营工具、设备清单,经营场所布局图等(这些材料一般工商部门有提供,可以直接到工商部门领取参考样本)

2、办理流程

①到工商部门填写《食品流通许可申请书》、《住所、营业场所承诺书》或《住所、经营场所登记表》;

②递交“需要提交的材料”(第一点内容);

③凭工商部门给的收到材料凭据在工商部门申请现场勘察,填写《现场勘察申请表》;

④《现场勘察评分细则》(后面两个只要填写“字号名称”、“经营者姓名”、“经营场所”)一般这些都在当天处理完毕。