新手做冻品生意要注意什么？

一、新手做冻品生意要注意什么？

1、货源。

“货源”是所有冻品同行们考虑最多的问题。尤其是刚开始做冻品生意，不知道从哪里能找到合适的货源，而且冻品生意起步时不要过分地追求“一手货源”。网络科技如此发达，一手货源比比皆是。但是在寻找货源前先问问自己：用量多少?用量大还好说，如果量少还一味追求一手货源，不但会让对方引起反感，还很难达成长时间的供求关系。所以应该先设置自己的利润点，不管对方是几手货源，符合你的利润点，就是你的一手货源。

2、主打产品。

经营自己的主打产品，因为任何公司要持续发展，必须有自己的主打产品，从主打产品逐渐扩展周边附带产品，比如，当你的无耳猪头产品有优势的时候，自然会有一部分客户顺带着进了你的冻猪蹄和猪里脊产品

3、客户。

维护好你的客户，维护客户并不是微信沟通而已，前提是你要了解你的客户，最终的目的是为客户创造更多的利润，比如一家做西餐厅的客户，你要了解他的餐厅定位是高端、中端还是低端，目前哪些产品可以用在西餐上，他的原料成本维持在多少可以有利润?怎么样能够找到更多这样的产品?

4、口碑。

树立你的口碑，冻品行业口碑的重要性不言而喻，它不像其他制造业需要签订很多条条框框的合同，很多时候就是一个电话，一个信息成百万的生意就成了，所以诚信很重要，再困难也要维持好自己的信誉。

5、管理。

相信你的员工，很多逐渐发展起来的公司老板对客户信息抓得异常严谨，谈生意事必亲躬，很多时间不是在考虑供方合作、资源整合、未来发展上，而是浪费到了琐碎的事情上，不仅阻碍了公司的发展，也使员工流失严重。

6、品牌。

建立自己的品牌，品牌创立确实比较困难，目前国内冻品，特别是水产品，能够让人熟知的品牌可谓是凤毛麟角，但随着生意逐渐做大，价格战竞争越来越激烈，利润也越来越低，走品牌道路是的出路

二、熬皮冻注意什么？

1、要好吃：用煮好的葱姜豆豉水（同时放点八角桂皮五香粉）过滤掉葱姜等香料杂物，只用这个水去煲猪皮。煲得越烂越好。

2、要压成本，只有多放水了，可以放点明胶（食用胶，就是做QQ糖的东西）以助成形。

三、冰柜冻西瓜注意什么？

在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。

2、最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10摄氏度，这个温度口感也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃

四、什么冻品生意好做？

回答如下：以下是几个比较好做的冻品生意：

1.冻水饺：水饺是中国人最喜欢的传统食品之一，而冻水饺则是一种非常方便的食品。冻水饺可以在超市、便利店等地方销售，也可以在网上销售。

2.冻海鲜：海鲜是一种非常受欢迎的食品，而冻海鲜则可以延长海鲜的保鲜期，方便消费者购买和食用。冻海鲜可以在超市、海鲜市场等地方销售，也可以在网上销售。

3.冻肉类：肉类是人们日常饮食中不可或缺的一部分，而冻肉类则可以延长肉类的保鲜期，方便消费者购买和食用。冻肉类可以在超市、肉类市场等地方销售，也可以在网上销售。

4.冻蔬菜：蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的一部分，而冻蔬菜则可以延长蔬菜的保鲜期，方便消费者购买和食用。冻蔬菜可以在超市、蔬菜市场等地方销售，也可以在网上销售。

五、什么是走私冻品？

走私，是指违反《中华人民共和国海关法》及有关法律、行政法规，逃避海关监管，偷逃应纳税款、逃避国家有关进出境的禁止性或者限制性管理的行为。

走私罪指单位或者个人违反海关法规，逃避海关监管，运输、携带、邮寄国家禁止进出口货物、物品或者依法应当向国家缴纳税款的货物、物品进出境，数额较大、情节严重的犯罪行为。

六、冻品网络是什么？

冻品网，又名搜渔利或中国水产流通网，是目前国内比较专业的从事冻品流通领域线上及线下信息平台。冻品涵盖水产、禽类、肉类、糕点、酒店半成品、成品等，以水产及酒店特色食材为主要服务对象。

七、什么是冻品走私？

肉类、水产品等在冷冻状态下储运与销售的食品俗称“冻品”，包括“冻海产品”，“冻牛肉”、“冻猪肉”、“冻鸡肉”等。

“冻品”走私不仅存在偷逃税款、扰乱市场经济秩序的问题，而且走私的“冻品”未经检验检疫，严重危害人民群众身体健康,一直是海关缉私部门打击的重点。

八、冻品有什么品种？

冷冻食品有水产速冻食品、农产速冻食品、畜产速冻食品、中式点心类和火锅调料类等种类。

冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏。冷冻食品的具体分类：

1、水产速冻食品包括：海虾，冻，速冻蟹肉棒，鱼，虾仁等一些海鲜类；

2、农产速冻食品包括：冷冻青豆、胡萝卜、玉米，速冻西兰花、芦笋、青菜等各种丰富的蔬菜类；

3、畜产速冻食品包括：速冻的猪肉、鸡肉等各种肉类；

4、裹面油炸类包括：鸡块、可乐饼、鱿鱼排等一系列需要油炸后食用；

5、火锅调料类包括：各种鱼饺、鱼丸、贡丸等一系列下火锅吃的丸子。

在国内，与速冻业配套的相关行业，如面粉加工业、肉禽饲养及屠宰和冷链运输远远跟不上速冻食品行业的发展。受生产技术、运输等条件影响，速冻食品产品质量仍然略显不足。

九、冻品属于什么类目？

冷冻食品属于商标分类第29类2901群组；

注册时怎样选择其他小项类：

1.选择注册（冷冻食品，群组号：2902）类别的商标有5件，注册占比率达3.33%

2.选择注册（鱼，群组号：2902）类别的商标有4件，注册占比率达2.67%

3.选择注册（咸鱼，群组号：2902）类别的商标有2件，注册占比率达1.33%

4.选择注册（人类食用的鱼粉，群组号：2902）类别的商标有2件，注册占比率达1.33%

5.选择注册（蛋，群组号：2906）类别的商标有2件，注册占比率达1.33%

6.选择注册（鱼片，群组号：2902）类别的商标有2件，注册占比率达1.33%

7.选择注册（鱼罐头，群组号：2903）类别的商标有2件，注册占比率达1.33%

8.选择注册（果酱，群组号：2904）类别的商标有2件，注册占比率达1.33%

9.选择注册（果冻，群组号：2910）类别的商标有2件，注册占比率达1.33%

10.选择注册（肉，群组号：2901）类别的商标有2件，注册占比率达1.33%

十、冻品调理品是什么意思？

冻品调理品是指在制作过程中，经过加热、冷却、冷冻等一系列工艺处理后，可以直接使用或者稍加处理即可食用的食品。其中，冷冻品是指采取低温冷冻技术将食品保存在极低温度下的食品；调理品则是指使用调味料和添加剂等物质对食品进行改良、增味、保质的加工食品。冻品和调理品的加工过程大大提高了食品的保质期和便捷度，同时也让食品更加美味可口。但是，这类食品中可能含有过多的添加剂和防腐剂，如果过度食用，对健康也存在一定风险。因此，在食用冻品调理品时也要保持适度。