冷冻食品如何退货？ 冷冻食品如何保存好？

一、冷冻食品如何退货？

这类产品应该退的可能性比较小。如果是当天买了，时间不长然后要求退的话（要有购物小票的情况下），可能还可以。不过大部分是不给退，可以换的。但因为是冷冻食品，基本是不给退的，谁知道你放了多久，做了什么手脚。他们也担心啊，而且还要对其他客户考虑的。退换货的基本要求：

1、有没有拆封过？是否影响二次销售；

2、小票还在吗？

3、买了我久了？

二、冷冻食品如何保存好？

一般的话是12个月。

2005年出台实施的《鲜、冻动物性水产品卫生标准(GB2733-2005)》则强制规定：冷冻产品应包装完好地贮存在-15℃至-18℃的冷库内，贮存期不得超过9个月

由于冷冻工艺本身的特性，只要在保存上加以注意，一般很难过期。但是在-18℃下，食品保存时间会更长。海尔商用冷柜低于-18°温度保障，有效抑制细菌繁殖，保障食品安全。

三、冷冻食品是如何分类？

冷冻食品在产品内容上可大要分为如下五大类：

1. 农产冷冻食品——如冷冻混合蔬菜、冷冻青花菜等。

2. 水产冷冻食品——如冷冻虾仁、冷冻鱼片等。

3. 畜产冷冻食品——如冷冻猪肉、冷冻鸡肉等。

4. 调理冷冻食品——如冷冻中式点心、冷冻菜肴等。

5. 其他冷冻食品——如冷冻甜点、冷冻面团等。

四、热天如何携带冷冻食品？

购买冷冻食品后，尽快放进所携带的保温包内，并放置冷冻辅助物品，如生物冰袋、注水冰袋、冰块等。

一般大型超市卖场，夏季在卖场结账出口处设有冰柜，免费提供碎冰块，可用塑料袋装成几袋，放置在食品的底部、上方或四周，配合保温包能长效保持低温；如卖场没有提供冰块，可自己网上购买注水冰袋或生物冰袋，在家里冰箱事先冷冻好放在保温包内，同样可起到更强的保温效果。

五、超市冷冻食品如何摆放？

生产日期较早的放上面，生产日期较晚的放下面，经常检查，补货时更应重新理一遍。

六、冷冻食品[比如冷冻排骨、鸡爪等]的前景如何？

这是烹饪方法 不过以前是厨师知道点 冷冻食品是很有前景的 利润在20%左右，

七、如何注册冷冻食品公司？

先去当地公商局,领取表格,取好了公司的名字.那个时候工作人员会告诉你需要什么资料!

然后去验资,注册资金看自己的条件,如果资金不多,我建议注册5w左右的,最好不要找代理,那样注册完了,再抽资的,太假了!

准备的资料比较多了,公司章程,注册地址的证明,房产证,之类的.(注意:食品公司有牵制,必须先取得卫生许可)

具体的要问工作人员了,然后取得营业执照,去办理组织机构代码,税务登记,等等!

八、如何做进口冷冻食品？

主料

猪蹄一个

辅料

料酒二勺

胡椒粉适量八角二个 桂皮一段香叶二片 葱二根姜适量

步骤1

准备猪脚，浸泡出血水

步骤2

洗净的猪脚冷水入锅，大火烧开，捞出洗净备用

步骤3

准备料酒，香叶八角桂皮，姜葱

步骤4

焯好的猪脚入锅，放盖过猪脚的冷水，加入备好的香料，姜葱料酒，撒上适量白胡椒粉大火烧开

步骤5

转小火炖煮一个小时左右，加盐调味，继续炖煮半小时

步骤6

猪脚放凉捞出，猪脚肉和汤分离，汤要过滤，只要汤，其他的杂质不要

步骤7

炖好的猪脚，骨肉分离，骨头不要，肉改刀成为小块 ，越小越好

步骤8

把肉平铺在保鲜盒子里面，再把之前的汤过滤倒进去

步骤9

盖上盖子，放进冰箱冷冻室急冻2小时，时间不需要多，就2小时左右

步骤10

二个小时后，取出倒扣在盆上面

步骤11

切成薄片即可吃了。

九、食品的快速冷冻是如何实现的？

用空气鼓风冷冻，这种冷冻方法所用的介质是低温空气。常见的鼓风冻结隧道，主要有下列两种形式：

1、 被冷冻的食品装在小车上推进隧道，在隧道中被古今的低温空气冷却、冻结后在推出隧道。主要用于产量小于200kg/h的场合。

目前所用的低温气流，流速为2~3m/s；温度为-35°C~-45°C，其相应制冷系统蒸发器温度为-42°C~-52°C。食品在隧道中停留的时间，对包装食品为1~4h，对较厚食品为6~12h。

被冷却的食品也可以用传送带输入隧道，食品在传送带上连续进出。食品可以是包装好的，也可以是散装的，传送带上由许多个小孔，冷空气由小孔吹响食品。

对于已经包装好的食品，此类冻结机也可以做成螺旋式，被称为螺旋式冻结装置。

2、对于散装的食品，如切成小块儿的胡萝卜、梨等，食品被冷风吹西悬浮在传送带的上空，能得到很好的冷却与冻结，此种方法又称为流态化冻结装置。此法的产量可以很大，冻结时间很短，一般只有几分钟，可以达到单体快速冻结。

二、直接接触冷却食品

三、利用低温工质C0₂和液氮对食品的喷淋冷冻

四、冷冻干燥

食品先被冻结，再在真空下升华脱水，就可以密封在常温下保藏。

十、冷藏食品与冷冻食品的区别？

一般冷藏温度为－1℃～8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。对大多数食品来说，冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质，而只是能减缓食品的变质速度，因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。但是，并不是所有的食品在冷藏条件下都能延长货架寿命，比如有些热带和亚热带水果及部分蔬菜如果在它们的冰点以上3～10℃内储藏，会发生冷害，而面包在低温下老化速度加快。

冷冻食品的包装要可以承受0℃以下的低温，并且可以防潮。