虾姑蒸煮几分钟？ 莆田虾姑蒸煮几分钟？

一、虾姑蒸煮几分钟？

虾姑要蒸6分钟左右才熟。

虾菇如果蒸的时间过短，没有熟透，是不可以食用的，而蒸的时间太长了，就会使得它的肉质变得松散。把虾菇洗净，清理虾把虾身体上不需要的部位清理掉，就可以下锅蒸了。把它放在蒸笼里，用大火蒸个五六分钟，等到虾的身体全都变的通红就熟了。

1、虾的个头不大，大火蒸6分钟是足够把虾蒸熟的了，可以观察虾是不是变红色了，虾变成红色说明已经蒸熟了，蒸虾的时间不能够过于长，容易导致肉质变老，口感也会比较差，在蒸之前可以加入姜片或者葱段一起蒸，蒸出来的虾的味道也会比较鲜美。

2、皮皮虾的个头不大，一般在8—9两之间一只，如采用清蒸的方法制作皮皮虾，通常蒸8-10分钟左右皮皮虾就蒸熟了，此时的皮皮虾，虾肉鲜美、肉质紧嫩、营养流失少，是最佳的熟制食用时间。冷水蒸煮皮皮虾，能够让皮皮虾缓慢的进入高温状态，就如同温水煮青蛙一样，这样皮皮虾能够慢慢的被蒸熟，出来的肉质也较为鲜嫩多汁，而热水下锅蒸皮皮虾，皮皮虾会因为一下子受到高温刺激，而将肉质瞬间锁紧，从而导致其中的水分流失较快，影响口感鲜味。

3、冷水蒸煮皮皮虾，能够让皮皮虾缓慢的进入高温状态，这样皮皮虾能够慢慢的被蒸熟，出来的肉质也较为鲜嫩多汁，而热水下锅蒸皮皮虾，皮皮虾会因为一下子受到高温刺激，而将肉质瞬间锁紧，从而导致其中的水分流失较快，影响口感鲜味。

二、莆田虾姑蒸煮几分钟？

十五分钟左右

原料:

450克虾菇，去皮去肠

1茶匙绍兴酒(可选)

1/2茶匙盐

1又1/2汤匙玉米淀粉

1汤匙中筋面粉

酱汁:

1/4杯辣椒蒜酱(自制或商店购买)

两汤匙红糖

2茶匙生抽(或酱油)

辅料:

4又1/2汤匙花生油(或植物油)

1汤匙姜，切碎

蒜蓉辣酱虾的做法步骤:

1.把虾和绍兴酒放在一个中等大小的碗里。撒上盐。搅拌至盐均匀分散。把它放在一边，准备剩下的食材。

2.把所有酱料放在一个碗里搅拌，直到红糖溶解。备用。

3.在一个中等大小的煎锅中加热4汤匙油(或刚好盖住锅底)直到热。与此同时，加入玉米淀粉和中筋粉与虾一起放入碗中。翻炒，直到虾被完全包裹。

4.把虾上多余的面粉抖掉，加入锅中。你可能需要分两批煮。让虾煮2到3分钟，不要碰它们，直到底部变成金黄色。另一边翻到棕色，再等2到3分钟。一旦完成，把虾转移到一个大盘子，不要重叠，继续煮剩下的。

5.虾煮好后，关掉炉子，用纸巾擦锅，清除任何残留物。

6.将剩下的1/2汤匙油倒入锅中，用中火加热。加入姜，搅拌至发香，约1分钟。

7.把酱汁加到锅里。煮20到30秒，直到酱汁变得粘稠有光泽。

8.关火，把虾放回锅里，翻炒，使其完全裹上一层。

三、虾婆婆要蒸几分钟？

在这种皮皮虾也叫做虾婆婆的时候。都是蒸十分钟的时间，而且我是用高压锅蒸的，如果你用普通的平底锅来蒸的话最好多蒸几分钟，大概蒸15分钟左右的时间就足够了，其实蒸虾婆婆的时候呢，可以把这种东西和螃蟹放在一起蒸的，需要的时间呢是一样的哦。

四、蒜蓉蒸虾蒸螃蟹要几分钟？

蒜蓉蒸螃蟹15-20分钟，蒜蓉蒸虾10-15分钟。但具体还是要看食材的体积大小和所用的烹饪器具，蒸制时间上也没有统一的标准，但蒸制海鲜的话，对于时间的把控是比较重要的，不宜太长时间的蒸制，容易把海鲜蒸过火，太老会容易口感和失去鲜味。

五、蒸虾要蒸几分钟才熟？

蒸虾蒸几分钟才熟也是和火候有关系的，如果是大火的话，6分钟左右就可以将下蒸熟了，如果是中火的话，那么就要蒸15分钟左右。但是在蒸虾的时候建议使用大火，这样可以让虾中含有的镁金属充分的解析出来，用大火蒸出来的虾，吃起来会更加健康。

值得注意的是，蒸虾的时间不宜过短，也不能太长，如果时间短的话，虾可能没有熟，但是如果时间太长的话，虾肉就会变老，口感上就不会那么好了。

所以我们一定要掌握好蒸虾的时间，一定要用大火，等水开了之后再将虾放入蒸锅，蒸大概六七分钟左右就可以了，但是关火之后一定不要着急拿出来，可以再闷几分钟，这样虾肉会更好吃。

六、水煮虾要煮几分钟？

水煮虾煮熟的时间跟虾个头的大小，加热的时间有关，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。

拓展资料

虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

七、盐水虾要煮几分钟？

盐水虾一般煮7-10分钟即可，盐水虾的做法如下：

盐水虾的做法

用料：虾、大葱、姜、八角、花椒、黄酒、盐

1、将买回来的虾清洗干净（洗的时候要小心手，不要被伤到）。

2、然后在虾里放黄酒、八角、大葱、姜片，腌制10-15分钟。

3、锅中加凉水，放葱姜、八角、花椒、黄酒和大量的盐，烧开之后放入虾大火煮开，煮3-4分钟，关火，然后再焖4-5分钟。

4、时间到后，将虾捞起来，沥干水摆盘，即可食用。

5、做盐水的最好选用公虾，体型偏大肉多味小。且煮虾的时间不宜过长，烧沸3-4分钟足矣。

八、高压锅蒸虾要蒸几分钟？

六到八分钟。蒸虾不是说用的时间越久或者越少越好，越鲜，蒸虾需要必要的时间。大火蒸的话一般六分钟左右即可，如果是中火蒸，十五分钟即可。所以，一般建议用大火蒸个至少六到八分钟。在蒸的时候可以放入一点姜片，能够降低一些腥味。

九、蒸虾的家常做法虾要煮多久？

答；蒸虾的家常做法虾要煮多久（5分钟）。

食材：

活虾，生姜，葱蒜，蚝油，陈醋，酱油，香油。

步骤：

1、把活虾用牙签挑出虾线，然后清洗干净。

2、把虾有序地摆在蒸托上，姜切片，葱切段，放入蒸托上。

3、锅中倒入清水，把水烧开后，再把蒸托盘放入锅中，蒸个5分钟后，取出蒸托盘，在冷水下冲10秒左右，把虾装盘。

4、制作蘸料：把葱姜蒜切碎，放入碗里，加入蚝油，陈醋，酱油，香油，搅拌均匀。

十、俄罗斯虾要煮几分钟？

俄罗斯虾要煮5分钟。煮虾一定要记住两个时间，如果是个头比较小的虾，水开下锅煮2-3分钟就差不多熟了。而如果虾的个头比较大，则一般需要煮5分钟左右。如果是给小孩子吃，也最好煮久一点。但是也最好不要超过5分钟，因为如果煮久了肉就老了，不好吃。而具体的煮制时间，就看虾身什么时候变红变弯曲，就证明熟了。