黄瓜炒虾仁有毒吗？ 螃蟹坏了有毒吗？

一、黄瓜炒虾仁有毒吗？

没有毒“黄瓜炒虾仁”属于家常菜，这道菜的关键在于虾吸收黄瓜的清香，黄瓜吸收虾的鲜美，不仅美味而且营养丰富。海鲜忌与某些水果同食，鱼虾含有丰富蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果如葡萄、山楂、石榴、柿子、青果等同食，因为鞣酸遇到蛋白质即沉淀凝固，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易导致消化不良，出现呕吐、腹泻的情况。

二、螃蟹坏了有毒吗？

有毒的。

螃蟹中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、胆固醇以及多种矿物质成分，煮熟后，在高温条件下很容易出现变质，这些变质的成分被食用后，会加重人体的肠胃负担，而且，隔夜螃蟹会产生组胺毒素，威胁人体健康。

因此烧好的螃蟹要尽快食用，也不要一次烧太多，避免变质。

三、笋子坏了有毒吗？

笋子坏了有毒

竹笋一旦发霉了,它没有长霉的地方也会有看不见的霉菌存在,有的甚至已经被霉菌产生了毒素污染,当你把食物发霉的部分切掉,在靠近1厘米的地方,仍然可以检测到毒素存在

四、姜坏了有毒吗？

有毒

姜坏了以后不能再食用，即使去除坏的部分，好的部分看着比较正常，但腐烂的部分已经形成了黄樟素，会影响到整块生姜。

五、麻酱坏了有毒吗？

 麻酱坏了有毒的，芝麻酱是用芝麻研磨熬制而成的，如果过期了会出现明显的酸味，还会分解出很多有毒的物质，一般是不能食用的，食用过期的芝麻酱可能会导致肠胃不适等症状。

芝麻酱中的钙含量也比较高，每100克芝麻酱中含有612毫克钙，远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品，甚至比有些奶酪中的钙含量还要高。

六、甜瓜坏了有毒吗？

不能吃了。

甜瓜是一种营养丰富的食物，含有大量的水分、糖类物质，很容易受到细菌的污染，食用后对身体不利，因此，不宜食用烂了的甜瓜，有些甜瓜看起来只烂了一点，其实内部已经被细菌污染了，只是还未扩散，这样的甜瓜也不宜再食用。不要心疼扔掉就行。

七、虾仁怎么算坏了？

辨别虾是否变质的方法如下：

1、新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度；而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。

2、鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。

3、新鲜的颜色鲜艳，为浅灰黄褐色，色泽一致。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。

4、新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。

八、车厘子坏了有毒吗？

有毒，因为会释放有毒气体，车厘子坏了以后，会释放大量的二氧化硫气体，二氧化硫对人体有伤害，所以车厘子有毒，坏了的车厘子一定要及时的扔掉

九、冻虾仁发白是不是坏了？

虾仁出现变白的现象是不建议食用了的，一是因为虾仁变白了，其有可能是出现了变质的现象，虾仁又是高蛋白的食物，变质的高蛋白食物会产生有害物质，是会影响人体健康。

二是就算虾仁没有出现变质的现象，其也代表着虾仁已经不新鲜了，可能是本身原料不新鲜而导致发白，也有可能是冷冻时间太长，水分丢失而导致的发白，这种虾仁并不好吃，所以不建议食用。

三是其有可能是注射了明胶，为了让虾仁的卖相看起来好一些，但是这样的虾仁质量是有问题的，可能经过冷冻之后，虾仁会呈现出白色，其也是会影响健康的。

十、冰箱蒸发器坏了有毒吗？

冰箱里的冷媒的毒性很低。一般情况下不会对人体造成伤害。冰箱漏的是氟里昂，氟里昂在常温下都是无色气体或易挥发液体，略有香味，低毒，化学性质稳定。冰箱一旦泄露就无法制冷了，常温下是气体。它是20世纪20年代合成的，其化学性质稳定，不具有可燃性和毒性，被当作制冷剂、发泡剂和清洗剂，广泛用于家用电器、泡沫塑料、日用化学品、汽车、消防器材等领域。

因为氟利昂是臭氧层破坏的元凶，所以已经逐渐被其他制冷剂替代。