蒸大虾的正确做法？ 大虾的正确蒸煮方法？

一、蒸大虾的正确做法？

1/7 大虾洗净后，去除虾线，虾脚和虾须。

2/7 将葱切成葱花，姜切成片。

3/7 将葱花和姜片放入收拾干净的大虾盘中。

4/7 再放入料酒，花椒粒，味精。

5/7 将大虾放入蒸锅中，盖上锅盖中火蒸制。

6/7 蒸至8分钟后，捡出葱花，姜片，花椒粒。

7/7 摆入盘中，食用时可蘸由酱油，醋和姜末调成的料汁。

二、大虾的正确蒸煮方法？

用料：新鲜大虾500克，

辅料：生姜5片、小葱2根、大蒜2瓣、陈醋适量、生抽一小勺、葱花少许。

烹饪步骤：

1.将虾放入清水中浸泡二十分钟；

2.浸泡后，取出用水冲洗干净，去虾线和虾须；

3.将姜切成薄片，葱一根切碎，另一根切成段；

4.蒸锅底部放入适量水，上面将虾呈环形均匀平铺摆放，中间放入姜片和葱段，大火蒸6-7分钟即可；

5.准备一个小碗，放入生抽、陈醋、大蒜沫、葱花，混合均匀，作为蘸料

三、大虾蒸鸡的做法？

将虾从头部剪开除去内脏和虾线，然后摆盘上面放上葱姜洒上料酒可以去腥，上笼蒸5分钟，关火焖二分钟即可。

四、蒜蓉蒸大虾的做法？

1· 首先把虾枪剪掉（脚和须也一并去掉）用剪刀沿着虾身的第一节剪到虾尾，跳出虾线。清洗一遍，用厨房纸把多余的水分去掉，全部处理好之后加一点点盐（也可以不要）和料酒抹到剖开的虾肉上备用。

2· 细粉丝提前用冷水泡发好最好要泡一个小时，如果时间来不及的话也可以用热水（但是热水泡发的话之后吃起来口感不太好），现在加入酱油、生蚝、香油和胡椒粉拌好备用。

3· 把第一步处理好的虾拿出来去掉多余水分，开始摆盘。我们家没有特别大的蒸锅，所以才分成了两盘，也不影响食用。

4· 提前把蒜切细，越细越好。热油下锅之后炒香蒜蓉，关火，加一点盐。蒜不要炒太久了，微微发黄就行了。

5· 均匀的用小勺子把炒好的蒜蓉放到每一只虾上面。

6· 现在可以上锅蒸了，水开之后大概8分钟就行

7· 出来后洒上香葱，淋点芝麻油。这道菜色香味俱全，非常美味。

五、啤酒蒸大虾的做法？

步骤/方式1

虾洗干净放入盘中

步骤/方式2

葱姜切段。蒜拍碎

步骤/方式3

起锅烧水，虾放入蒸锅。加葱姜蒜。

步骤/方式4

加盐，料酒，啤酒一瓶

步骤/方式5

水开后，蒸10 分钟。

步骤/方式6

蘸料：6月鲜加糖加糖搅拌均匀

步骤/方式7

虾蒸好蘸料汁即可食用

六、粉丝蒸大虾的做法？

【食材清单】

粉丝一把，大虾适量，蒜头一颗，料酒1勺，生抽1勺，食用油适量，葱花少许

做法步骤：

1.首先将粉丝用水泡软。

2.大虾先剪掉虾须.接下来从虾头下面剪开剪到虾尾,虾背上的一条黑色虾线记得去掉。

3.处理好虾,粉丝也泡软了,捞出来摆盘子，虾摆到粉丝上面。

4.切好蒜末,蒜可以放多一点比较香,我一颗蒜头全剁末。

5.蒜末下油锅炒香,加入一勺生抽与料酒,炒匀后关火。

6.炒好蒜蓉汁浇到虾上面，上锅蒸10分钟,再浇上一勺热油，洒上葱花开吃了！

七、蒸大虾的创意做法？

主料:大虾500克

辅料:蒜末，料酒适量，小米辣少许

步骤1

将虾洗净

步骤2

去掉虾的头部再洗干净

步骤3

用菜刀在虾背上划一刀，一分为二，不要划破肚皮，去掉虾线

步骤4

摆盘，垫上几片姜片，撒上切好的蒜末和一点点料酒，加入小米辣（喜欢吃辣的伙伴可以多加一点，不喜欢吃辣的伙伴最好不加）

步骤5

锅洗干净烧开水，水烧开之后将虾放进去蒸

步骤6

当虾变为红色的时候就可了

步骤7

把蒸好的虾盘中多余的汤汁倒掉，淋上酱油撒上姜葱丝儿即可

八、水蒸大虾的做法？

虾买回来洗干净，去掉虾头同虾线，放碟子，大火烧开放进去，7分钟不到熟透。

九、口蘑蒸大虾的做法？

口蘑蒸大虾是一道非常美味的菜肴。以下是一份简单的食谱：

1. 准备食材：大虾、口蘑、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、鸡精、香油。

2. 将大虾去壳去头，留下虾尾，用刀在虾背上切一刀，去掉虾线。

3. 将口蘑洗净，切成薄片。

4. 将葱姜蒜切成末。

5. 将大虾放入碗中，加入盐、料酒、生抽和鸡精拌匀，腌制10分钟左右。

6. 将口蘑片放在大虾上，撒上葱姜蒜末。

7. 锅中加水烧开，将装有大虾的碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。

8. 取出后撒上香油即可食用。

十、干蒸大虾的做法？

虾干洗净浸泡半天，粉丝用温水浸泡片刻，白菜切断，姜去皮切片，五花肉切成薄片，香葱切寸断待用

步骤2.

锅内入油，小火，放入姜片.葱白和五花肉爆香

步骤3.

加入白菜帮.包心鱼丸和虾干继续翻炒片刻

步骤4.

转入砂锅内，加入适量的水（刚能没到材料即可），烧开转中小火煲20分钟左右