怎样做虾子最好吃最简单？

一、怎样做虾子最好吃最简单？

我觉得虾子有好吃又简单的做法就是水煮或者清蒸。把虾子去虾线处理干净，然后进行水煮或者清蒸，同时调出喜欢的料汁，待熟了后就可以蘸着吃。

二、怎么炒虾子好吃？

食材清单

虾 330g 、 料酒 30克 、 生抽 10克 、 蒜泥 30克 、 油 适量 、 蚝油 5克 、 辣椒 适量

烹饪步骤

1/7

剪虾枪，防止刺手

2/7

挑虾线（把虾线挑了以后，就没有泥土的芬芳味道了）

3/7

开小火，加入油，，油温烧至微微热，就加入蒜，迅速翻炒

4/7

翻炒出蒜香味，就可以加入大虾一起翻炒了

5/7

翻炒一会，看见虾的颜色渐渐变红，加入料酒、生抽、蚝油

6/7

最后再加点辣椒，这样颜色好看一点。

最后一步

成品，开吃

小贴士

虾子进锅的时候一定要用小火，大火特别危险，油容易溅出来烫到手。

三、怎么烧虾子好吃？

家里人都比较喜欢吃大虾，最常做的一款，便是最爱。方法超简单，关键很美味。

用料

虾

500克

生抽

2勺

蚝油

1勺

料酒

1勺

香醋

1勺

葱

2根

蒜

4-5瓣

姜

5-6片

青椒或红椒

2只

干辣椒

2-3颗

步骤 1

虾子剪去嘴尖和虾须，开背取肠衣。

步骤 2

葱切段，姜切片，蒜拍扁，辣椒切段。

步骤 3

中大火起锅放略多点的油，烧至油热，将葱姜蒜，辣椒与虾子同时下锅翻炒。炒至虾子变红色。

步骤 4

如

加醋，料酒，生抽，蚝油。再加小半碗温水，盖上锅盖。开小火焖5分钟后转大火略收汁，关火。

步骤 5

此虾色泽红润，口感咸鲜带辣。吮吸一口，还有非常入味的卤汁。真是好吃不长胖，健康有营养

四、虾子放入冰箱如何保鲜？

、保存虾子的时候，用一个塑料瓶里面灌入清水，将虾一个个放入瓶中，在盖好盖子放入冰箱冷冻保存。这样可以完全隔绝空气进入，达到最佳效果。

2、可以将虾用保鲜盒装好，在放入冰箱的冷冻层保存。虾子在低温环境中保存，保存时间比喂养保存时间更长，虾肉肉质也比较新鲜。因为低温的环境中，不会滋生细菌，出现虾肉变质，腐烂的现象。

五、虾子保鲜有哪些方法？

新鲜虾保存方法：

1、保鲜盒冷冻法。把虾须和虾枪切在保险盒里，没有水，盖上箱子，确保没有缝隙，把它放在冰箱里。用水果刀轻轻地吃下去，这样的虾和刚买来的鲜虾肉味道是一样的，可以保存到明年新鲜虾的时候。

2、瓶子保鲜法。将虾放入空瓶子中，盛满水，拧紧瓶盖，冷藏。吃之前，先拿出一个瓶子解冻，用刀子或剪刀把瓶子打破，一个瓶子就可以做一个盘子。该方法简单、方便、干净。由于虾是从空气中分离出来的，虾肉和新虾一样新鲜。

煮熟的虾怎么保存？

1、保鲜盒

把煮熟的虾放保鲜盒里密封，用容器装凉水，把保鲜盒放水里，置于阴凉处，可保存24小时不坏。

2、冰箱冷藏

煮熟的虾子放在冰箱里冷藏，可以缠上保鲜膜，这样效果会比较好，但是虾子的存放时间还是不要放得太久比较好，这样时间久了容易被风干，味道也会没有以前鲜美了，所以应该要尽早食用掉比较好，吃的时候最好是蒸一下，味道会比较好。

3、冰箱冷冻

煮好的虾沥干水，放在保鲜袋或保鲜盒里，放到冰箱冷冻室。如果能抽真空更好。注意要密封包装完好，以免水分流失影响口感。尽量把冷冻室温度调低。

六、虾子面的做法，虾子面怎么做好吃？

虾子面是一道美味的海鲜面食，下面是一个简单的虾子面制作步骤：

材料：

- 面粉 300 克

- 水 适量

- 鲜虾仁 100 克

- 葱姜蒜适量

- 鸡粉、盐、胡椒粉、料酒、生抽适量

- 熟芝麻、香菜适量

步骤：

1. 将面粉和适量的水搅拌成面团，揉至表面光滑，放置 30 分钟，盖上湿布。

2. 将虾仁洗净，加入适量的盐、胡椒粉和料酒腌制 10 分钟。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜炒香，加入虾仁翻炒，加入少量的生抽继续翻炒。

4. 加水煮沸，放入适量的盐和鸡粉，放入面条，煮熟后捞出，放入碗中。

5. 将炒好的虾仁放在面条上，撒上熟芝麻、香菜和胡椒粉即可。

制作虾子面的关键在于虾仁的烹饪，虾仁要翻炒至八分熟，口感才会更好。此外，面条的制作也要注意，面团要揉至面筋完全拉出，然后擀成薄面条，煮的时间也要适当掌握，以免煮烂。

七、新鲜虾子怎么烧好吃？

新鲜虾做法，先把虾洗干净，再把蒜子，剁成蒜蓉，把锅烧热放入油，放入蒜蓉炒香，加入蚝油，再把虾放入，到入啤酒，放入盐，老抽，糖，味精收汁，蒜蓉虾，适合儿童食用

八、虾子肉怎么炒好吃？

原料：虾仁、榛子、胡萝卜、青笋、蛋清

调料：姜、淀粉、盐、料酒、胡椒粉、鸡精

做法

1、虾仁去沙线，洗净，用蛋清、淀粉、盐上浆；榛子去壳取榛子仁；姜切姜末；胡萝卜和青笋分别切小菱形块。

2、虾仁用温油滑油捞出备用。

3、榛子仁放温油中用小火炸香捞出。

4、胡萝卜和青笋分别焯水。

5、高汤、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉兑成调料汁。

6、姜末炒出香味，下入胡萝卜、青笋、虾仁，倒入调料汁翻炒一下，最后下入榛子仁翻炒均匀装盘。

九、土虾子怎么煮好吃？

下次先过油锅，锅放入葱姜蒜，放入虾子，放入调味料，翻炒均匀后放入韭菜

十、虾子怎么保鲜三四天还可以吃？

首先 ，把买回来的鲜虾用清水浸泡一下，再找一个干净的塑料瓶，把浸泡好的虾装入塑料瓶中去，塞满瓶子。

其次，找点保鲜膜，在塑料瓶口盖上一层，再拧紧瓶盖。这样，塑料瓶里面的虾就可以与外界的空气隔绝，自然也就不会脱水变干了。

最后，我们直接将装有虾的塑料瓶放进冰箱冷冻室即可，这样的方法虾保存三个月都不会变质，也不怕冰箱串味了。