冻虾能直接煮吗？ 冻猪蹄切开能直接搓水煮吗？

一、冻虾能直接煮吗？

能

需要注意的是直接煮冰冻虾不需要化开，只要直接加入水，将冰冻虾放进去，加一些盐就可以了。做冰冻虾的时候，可以直接油炸，按照我下面给你的步骤操作。

二、冻猪蹄切开能直接搓水煮吗？

不能。

1.冻的猪蹄不能直接搓水煮,如果猪蹄直接扔进热水里煮的话,热水会使猪蹄表面的皮脂紧缩,所以难以浸透猪蹄,从而导致里面的腥味难以排出。

2.应该放进冷水慢慢升温搓水,这样有两个作用,一是给猪蹄去腥味,二是给猪蹄排血水。血水污渍等,一定是要去的,这样做出来的猪蹄才干净卫生。

三、冻虾怎么水煮？

1、从冰箱里拿出来的冷冻虾，一定不要直接下锅煮哦，不然很容易煮烂，而且味道也不好。我们应该先准备一盆清水，把冻虾放到里面自然解冻。一会的功夫就能解冻了，解冻之后再把大虾的虾须、虾枪这些剪掉。

2、虾线我是无所谓的，如果觉得麻烦就不用弄了，觉得带着虾线不干净的话，就剔除掉。这样全部处理完之后，接下来就准备煮虾了。

3、往锅中放上适量的清水，很多人纠结的一点就是到底直接冷水下锅，还是等水开了以后再下锅呢？

4、正确答案应该是水开后才能下锅，大火将锅内的水烧至沸腾后，我们再往里面放上适量的盐、葱姜和花椒。把这些调料全部放进去以后，接着再煮1分钟，然后将大虾丢进去开始煮虾就可以了。

5、虾肉吃的就是鲜嫩的感觉，因此不要煮得太老，否则就会很难吃，虾肉根本咬不动。我们等到虾的身子蜷缩在一起，并且虾皮完全变红的时候，立即关火就行了。关火之后把大虾全部捞出来，这样就可以开吃了。

6、因为我觉得太清淡，所以每次吃水煮虾的时候，都喜欢根据自己口味调一碗料汁。蒜末、生抽、醋、香油混合在一起就行。

四、水煮冻虾做法？

1、从冰箱里拿出来的冷冻虾，一定不要直接下锅煮哦，不然很容易煮烂，而且味道也不好。我们应该先准备一盆清水，把冻虾放到里面自然解冻。一会的功夫就能解冻了，解冻之后再把大虾的虾须、虾枪这些剪掉。

2、虾线我是无所谓的，如果觉得麻烦就不用弄了，觉得带着虾线不干净的话，就剔除掉。这样全部处理完之后，接下来就准备煮虾了。

3、往锅中放上适量的清水，很多人纠结的一点就是到底直接冷水下锅，还是等水开了以后再下锅呢？

4、正确答案应该是水开后才能下锅，大火将锅内的水烧至沸腾后，我们再往里面放上适量的盐、葱姜和花椒。把这些调料全部放进去以后，接着再煮1分钟，然后将大虾丢进去开始煮虾就可以了。

5、虾肉吃的就是鲜嫩的感觉，因此不要煮得太老，否则就会很难吃，虾肉根本咬不动。我们等到虾的身子蜷缩在一起，并且虾皮完全变红的时候，立即关火就行了。关火之后把大虾全部捞出来，这样就可以开吃了。

6、因为我觉得太清淡，所以每次吃水煮虾的时候，都喜欢根据自己口味调一碗料汁。蒜末、生抽、醋、香油混合在一起就行。

五、冻栗子可以直接用水煮吗？

冻粟子可以直接用水煮，煮熟了不影响质量。

六、冻蘑菇可以直接水煮吗？

可以.冻蘑菇是无需解冻的，直接将其添加到制作的菜肴中烹饪即可，这样对蘑菇来说不仅营养保留更完全，而且吃起来也会更好吃。经过冷冻之后的蘑菇吃起来肉质会更有嚼劲一些，建议可以将其炖着吃或者炒着吃，还可以搭配其它一些肉类或蔬菜等营养会更加丰富一些!

七、冻虾冷水煮还是开水？

虾里面的蛋白质含量是非常丰富的生活中，很多人都喜欢吃虾。但是在煮虾的时候有许多需要注意的地方，比如选购虾、煮虾等问题都需要了解，选购不当的话，很容易影响到虾的肉质，这样也会影响到整个口感。而且在煮虾的时候也有许多讲究。那么煮虾的时候要用冷水还是热水煮虾呢？

1.一般是用热水煮虾，原因是热水下锅时虾外表迅速变熟，保护了虾肉里面的维生素，同时此时能够杀灭虾肉里面的酶，若冷水下锅，当酶到达一点条件温度时，会分解部分营养素。冷水先煮开，水开了就下虾，虾很快变颜色，煮到水再次开就可以起锅了。冷水下可是会很老了哦。煮的时候可以加点姜片和少许料酒，这个火候很重要。

2.煮虾的时候可以锅里放上水，把洗好的虾放进去，上面洒上些花椒和盐。锅开后，大约煮5、6分钟就熟了。调一碗蘸料是必不可少的，里面放了姜末，醋，香油，味精，生抽，可以根据口味加重喜欢的比例。要注意煮虾时水不要放的太多，没过虾即可。而且时间一定要掌握好，不要时间过长，否则虾肉发死。

3.新鲜的虾，壳与肌肉之间粘得非常的紧密，我们在用手剥取虾肉时，是需要费一番功夫的，新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘非常的紧实，经过冷藏的虾，肠与肉粘得就不太紧密了，如果虾肠与虾肉出现松离的情况，就说明虾不死新鲜的了。而且在选购活虾时，如果虾不时的会产生气泡的话，就说明它是新鲜的。鲜虾壳须硬，色青光亮，眼突，肉结实，味腥很很重。如果要是壳软，色灰浊，眼凹，壳肉稍有分离就说明虾刚死不久。而色黄发暗，头脚脱落，肉松散的虾一定不要购买，说明其死了很长时间了。

八、水煮冻虾怎么蒸嫩？

1.用剪刀剪去虾的胡须和虾脚，然后洗净，备用2.准备一些香葱、生姜，香葱切段，生姜切片，铁锅内放水，加入香葱段、生姜片，用大火烧开。

3.待水烧开后，倒入大虾，盖上锅盖，继续用大火烧开。

4.待再次烧开后，掀开锅盖，用铲子铲几下，让虾的正反受热均匀，同时加入适量的盐。如果不翻一下，虾会一半过熟，一边不熟。

5.待虾的正反全部熟后，就可以出锅，盛至盘子内，吃起来又鲜又嫩，如果再点缀几只香菜，那就更好看好吃了！

九、虾尾直接水煮好吃吗？

大家可能理解白灼虾是直接倒入清水煮熟就可以，但这样的做法煮出来的虾，很多人反应是有腥味，肉质又老，并没有十足的鲜味。基围虾更不能这样煮，因为无法吃出新鲜的味道。真正好吃的白灼虾是不会用清水煮，而是采用隔水清蒸，再加入姜片、料酒、小葱去腥增香，这样的做法，不仅鲜味一点也没流失，还没有腥味，吃起来的味道带有一丝香甜。

十、虾直接水煮就能吃吗？

虾可以直接水煮后食用。水煮虾是一种简单而常见的烹饪方式，只需将虾放入滚水中煮熟即可。虾的肉质鲜嫩，水煮能够保持其原本的鲜味，给人清爽的口感。在烹饪过程中，可以加入适量的盐和一些调味料，以增添虾的风味。当虾由透明变为橙红色，并且浮起时，表示已经煮熟，可以捞出食用了。水煮虾是一道美味且方便的海鲜菜品，无需太多的调料和烹饪技巧。注意选择新鲜的虾，确保煮熟后食用安全。