冰鲜虾放冷冻还是冷藏？

一、冰鲜虾放冷冻还是冷藏？

这要看什么时候用，每天要用，用量大就放冷藏，不经常用，放冷冻保存

二、鲜虾保存应放冷藏还是冷冻？

冷冻。要将购买回来的鲜虾放在一个金属的器具里面，然后在里面加上适量的冷水，放在冰箱的冷冻室里面冷冻等到冻结之后取出冻结的鲜虾，用保鲜膜包装之后再放到冰箱的冷冻室里面储藏。在冰箱的冷冻室里面冷冻保存鲜虾可以保留虾的鲜味和口感。

三、鲜虾放冰箱冷冻能保存多久？

3-5个月。若将虾放冰箱冷冻室存放，冷冻室温度恒定在-18℃左右，在这个温度环境下，虾能保存3-5个月，但时间一长，吃起来口感就会大打折扣，且随着储存时间的延长，虾里面的营养也会流失，因此还需尽早食用为宜。

虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法。虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。许多种为重要食物。大小从数米到几毫米，平均4～8厘米。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。雌虾可产卵1，500～14，000粒，附在游泳肢上。在成体前要经过5个发育期。它的子在腹外，味很鲜，人们喜食。

四、怎样冷冻鲜虾？

鲜虾冷冻有几种好方法：保鲜袋冷冻法、氽水冷冻法等。

一、保鲜袋冷冻法： 先买来加厚的保鲜袋。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

二、氽水冷冻法： 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

五、鲜虾如何冷冻？

家里用过的饮料瓶不要扔，洗干净，宽口径的最好。这样虾往里放更方便。

买来的虾不要用水洗，这样会影响保存和味道。直接放入饮料瓶，塞满，盖好盖子

放入冰箱冷冻，越冷越好。这样可以保存的更久一点，尤其是虾买的多了的。

吃的时候，最快的方法就是用剪刀从中间剪开，立等可取

家里没有饮料瓶的，可以用饭盒，一次性塑料的或者是金属的都行。

注意事项虾不要洗冷冻的温度越冷越

六、鲜虾冷冻几天？

看你是怎么放的，是什么虾了。要是把虾冻到冰里，放一年也能吃的。

告诉你一个储存

鲜虾

容器

七、鲜虾怎么冷冻保存？

将虾（最好是活的）放在可乐瓶里，放满后，灌满淡盐水，拧紧瓶盖，就可以了。我家年年秋天冰对虾，像我说的方法，最少可以冰到来年的6月份。注意：死了的虾冰出来的效果就差得多了。还有，用冰箱冰虾效果也不会太好。最好用冰柜，当虾还在可乐瓶里喝水的时候速冻。

八、冷冻鲜虾如何吃？

原料

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冷冻鲜虾 (适量)

青椒 少量

番茄酱 适量

白糖 2勺

料酒 少量

姜丝 少量

大料粉 少量

1/将虾仁解冻，去掉虾线，洗干净。

2/倒清水没过虾仁，加盐浸泡10分钟。

3/将青椒切成丝备用。

4/锅内倒油，油烧至八成热加入葱姜丝炒香。

5/下入虾仁翻炒，加入白糖和料酒，大火炒至外皮变红色。

6/加入番茄酱和青椒丝，翻炒几下停火装盘即可。

7.美味又好吃的冷冻鲜虾完成开吃了。

九、鲜虾好还是冷冻虾好？

鲜虾和冰虾相比较的话，那么肯定是吃鲜虾会更好。首先先杀它的一个口感和肉质上都会比较的鲜嫩，吃起来就不会有一个生硬的口感。

其次，鲜虾它的蛋白质含量是非常高的，冻虾经过了冰冻之后，蛋白质就会流失，没有鲜虾的蛋白质还有营养成分高。

最后鲜虾的味道会比较的鲜美，吃起来会更加的可口。

十、冷冻虾和鲜虾的区别？

冻虾的外壳，也就是脊梁部位是层现泛红色，而活虾会层现暗青色，有一点黑里透绿的感觉，这种虾是最新鲜的了。冻虾价格可是跟活虾价格差一大半呢，这个买虾一定得仔细看，有些明虾在买的时候一动不动的，只能通过观察细节来避免被商家坑。

冻虾头部会出现红色斑点，打开虾头第一个关节可以观察虾体内情况。冻虾头部内部会因为长时间冰冻会发黑。而活虾鲜嫩这个部分不会出现发黑和起斑点情况，一定学会鉴别冻虾。

冻虾身上会出现黑色斑点，密密麻麻地覆盖全身。这种就是冻虾较为明显的硬伤，因为身体开始腐坏，口味也会改变很多。而新鲜的活虾就层现透亮的斑点了，这种自然颜色的斑点煮熟后会消失。所以建议买虾的买新鲜，口感非常棒。

总之，鲜虾，外壳暗青色，头部关节紧致，身体黑斑明亮。冰冻虾：外壳泛红色，头部部位松动，黑斑明显。