草莓储藏温度是多少？ 红薯的储藏温度是多少？

一、草莓储藏温度是多少？

1、选用耐贮运的草莓品种，如鸡心、硕蜜、狮子头、戈雷拉、宝交早生、绿色种子、布兰登保等，上海、春香、马群等品种不耐贮运。在用速冻贮藏保鲜法时，宜选用肉质致密的宝交早生、布兰登保等。

　　2、药物保鲜：①0.05％山梨酸浸果2—3分过氧乙酸熏蒸解决，按每米3yl库容0.2克过氧乙酸的量重蒸30分钟。③酸糖保鲜。草莓果适用亚硫酸钠溶液浸渍后，晾干。在一容器底部放入由9份沙糖和1份柠檬酸组成的混杂物，再将草莓放在其上保留，可延长贮藏寿

　　二氧化硫解决。把草莓放入塑料盒中，分别放入1—2袋二氧化硫慢性释放剂，用封条将塑料盒密封，慢性二氧化硫释放剂应与果实维持一定距离。

　　3、贮藏方法：①气调贮藏。把在采收时装好草莓的特制果盘用0.04毫米厚的聚乙烯薄膜袋套好、密封，在0—0.5℃，相对湿度85％—95％的环境里贮藏。袋内气体氧占3％，二氧化碳6％，在此条件下，草莓可保留2个月以上。提高二氧化碳浓度，糜烂率大大下降，但二氧化碳最终浓度不得超过20％，不然会使草莓产生酒精味。

　　②近冰点温度贮藏。草莓的冻结温度是—0.77℃，草莓是水分蒸发与温度无关型果实，既使在近冰点条件下，无包装的草莓水分蒸发也很强烈。因此，用塑料袋小包装可提高周围环境的湿度，减少空气对流，抑制蒸发，减少失重丧失。呼吸作用强弱受环境温度影响很大，近冰点条件下的呼吸强度是室温条件下的1／6，近冰点贮藏的具体条件是：—0.5正负0.2℃，相对湿度85％—90％，草莓贮藏于0.04毫米厚的30厘米x32厘米聚乙烯薄膜袋中，扎紧袋口

二、红薯的储藏温度是多少？

1，红薯保存温度不能低于10度。红薯窖内的温度，应在11-14度之间，低于10度会受冻害，高于15度，则有可能发芽。红薯喜温、怕冷、不耐寒，适宜的生长温度为22-30℃，温度低于15℃时停止生长，空气相对湿度在85%-90℃，贮存场所应清洁卫生，做好防鼠、防毒工作，同时要有保温措施，防止冻伤和挤压，并注意通风散热。

三、大米的储藏温度是多少？

大米存储温度在10℃以下,湿度在12%以下。 大米因胚乳直接暴露在空气中,极易受湿、热、虫等影响而变质,从而影响了大米的外观品质以及食味品质;极易产生米质“陈化”和发霉变质甚至生虫,大米的储藏是粮食储藏学科中的一大难题。

四、食品储藏冷冻温度必须零下几度？

食品储藏冷冻温度必须保持在零下18摄氏度或更低。这是因为在这个温度下，微生物的生长和繁殖速度会显著减慢，从而延长食品的保质期。

此外，低温还可以防止食品中的水分结冰，减少食品的质量损失。因此，确保食品在适当的冷冻温度下储存是保持食品安全和质量的重要措施。

五、大白菜储藏温度是多少？

大白菜冷库保鲜储藏最适宜的温度是0℃~1℃,湿度是90%~95%。大白菜放在这样温湿度条件下的冷库中保鲜储藏,保鲜期可达1个月左右。

六、玉米面储藏温度是多少？

玉米粉是一种易变质的商品。常温防潮包装的是半年。保存时要注意以下几点：玉米粉易吸湿膨胀，甚至腐烂发霉。因此，在储存过程之中要保持干燥，防止受潮。如果在高湿度之下遇到高温，玉米粉可能会糊化。因此，一般室内温度应保持在15℃下列，相对湿度不宜超过70%，并应注意通风。

七、粮食的最佳储藏温度是多少？

食物容易变质，人们要保存好多种食品，需要了解不同食品的最佳储存温度。

1、鲜鱼最佳冷藏温度-3摄氏度左右，如在-18摄氏度左右，可使鲜鱼保存半年之久。

2、肉类在2-5摄氏度的条件下冷藏，可保存一个星期。

3、桶装啤酒和瓶装啤酒宜在0-15摄氏度保存，而瓶装熟啤酒则应在10-15摄氏度左右保存。

4、鲜牛奶冷藏的最佳温度为1-6摄氏度，这样的温度可抑制细菌的繁殖，防止变质。

5、在-20摄氏度下储存茶叶，能长期保持其品质优良，保护其维生素不被破坏。

6、储存粮食的最佳温度为8-15摄氏度，可防止其生虫。

7、储存酒类的最佳温度5-20摄氏度，此温度不易产生浮浊、沉淀，不易变质。

8、储存蔬菜的最佳温度为7-10摄氏度，能延长其鲜嫩度。

八、水果的最佳储藏温度是多少？

一般来说，最佳储藏温度为4°C-7°C 。保持温度合适，可以最大程度的保留水果的新鲜度，延长它们的保质期。

温度的选择对于水果的储藏和保存是至关重要的，

九、山药的最佳储藏温度是多少？

　　冰箱冷藏法

　　研究表明鲜铁棍山药在1-4度可以保存3年。如果你的冰箱有足够的冷藏空间可以将暂时不吃的山药冷藏保存。为了保持口感最好带皮保存，并且不要清洗山药上的泥土，等吃的时候在洗净可以最大程度的保持原味，只需要用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中即可。

　　注意事项：山药最好与水果隔开，因为水果在低温缓慢成熟的过程中会放出乙烯，会导致山药加速生长并变质。

　　4、冷库保存法这种方法适合铁棍山药的大批量保存。焦作四大怀药网的铁棍山药仓库就是一个恒温库，仓库温度常年在2到6度，种植基地的铁棍山药出土后我们会及时的搬运至恒温库，这样保证客户朋友们常年都能从我们这里购买到正宗的铁棍山药。

　　5、切块冷冻法

　　对于冰箱冷藏空间不太充裕的朋友来说，用切块冷冻的方法来保存铁棍山药也是一个不错的选择。可以将山药去皮切块后依据每次的大概食用量用塑胶袋分装，然后放在冷冻抽屉中急速冷冻，食用的时候不需要解冻，水烧开后即可下锅，这样可以确保铁棍山药的养分不流失。

　　注意事项：山药和苹果一样因为富含铁质所以切开后会出现褐化现象，这不会影响山药的品质，可安心食用。

如果在37度的温度下，生的可以保存10天左右，熟的半天，山药出苗后怕冻，山药根-10度问题不大。

十、苹果的最佳储藏温度是多少？

1.3~15度为宜，

如果不能放入冰箱，最好放在阴凉干燥处。 2.湿度： 85%~90%; 3.冰点： -1~-1.5℃; 4.冷害温度： -0.5~-1℃; 5.贮藏期： 6~7个月。