冷冻榴莲解冻后还能再冷冻吗？

一、冷冻榴莲解冻后还能再冷冻吗？

能。

解冻后的榴莲吃不完的话，最好还是继续冷冻保存更保险，但要确保一周之内吃完，而且不可再反复冷冻，否则食用安全性和口感都会大大降低。

榴莲又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木。

榴莲属于纯热带作物，榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上。无霜冻的地区可以种植，中国海南省和云南省的部分地区可以发展。

二、冷冻水饺解冻后再冷冻还能吃吗？

不能吃

为什么冷冻的食品在解冻以后不能够再存放？从市场上买回来的冷冻食品、肉与鸭蛋、速冻蔬菜等，一旦解冻以后要尽快使用，不能够再存放，因为如果存放的时间太长，肉会因为细菌和酶的活力恢复，不但很快繁殖分解蛋白质引起变质，而且还能够产生有毒的组胺物质。

人吃了以后会引起食物中毒，冷冻的蔬菜存放时间太长，不仅颜色容易发生变化，营养丢失品质下降还容易腐烂变质不能够服用，肉、鱼、鸡、鸭等冷冻的时候，由于水分结晶的作用组织细胞受到了破坏，一旦解冻，被破坏的组织细胞中，便会渗出大量的蛋白质形成细菌繁殖的养料。

三、牛腩解冻后还能再冷冻吗？

可以。牛肉解冻了最好不要再继续冻，因为解冻的牛肉反复冷冻会导致牛肉的有益成分流失，牛肉的口感变差，同时解冻后也会产生繁殖大量的细菌，建议可以把牛肉切成小块分装到每个小袋子里密封冷冻保存，这样食用时只需取出一小袋解冻食用即可。

四、巴沙鱼解冻后还能再冷冻吗？

能

可以。只要不变质都是以继续食用的。可以把巴沙鱼放到自然空气中解冻,可以用自来水的喷头,喷淋解冻,切记不要放入温热的水中解冻,使用温水解冻巴沙鱼,鱼肉中的营养成分会流失,口感也不如自然解冻的口感鲜嫩。巴沙鱼尽量在短时间内吃完,放置时间太长不仅营养流失,口感也不鲜嫩。

五、菠萝冷冻解冻后还能再冻吗？

不能， 菠萝它是一种水果 食物， 水分含量比较充足，在解冻的过程中， 它的食物已经开始挥发了， 也就是水分开始减少了 ，如果再次冻住的话， 会导致里面的果肉腐败， 是由内向外腐败的 ，也就是说从外表看 ，这颗菠萝是好的 ，但是切开里面就坏了， 原因是接触到空气里面的氧气会发生质变， 所以不能再冻。

六、母乳可以先冷藏再冷冻吗？

母乳可以先冷藏再冷冻。因为有很多宝妈可能需要工作，可以用吸奶器将奶吸出来，如果没法冷冻可以先冷藏起来，回家以后再放入冷冻室。但是一定要注意冷藏的时间，一般冷藏不要超过4个小时。

如果冷藏的时间过久，有可能会导致奶水变质，使细菌增长，应及时将奶水处理。在给孩子吃冷冻的奶之前，应当先进行加热处理，温度应当保持在40℃左右。在加热以后滴在手背或者上臂的内侧，如果感觉温度合适，可以给孩子吃，避免过凉或者是过烫。

七、冷冻薯条解冻后还能再冻吗？

微生物是引起食物变质的一个最主要的原因，一旦食物表面的微生物过多，就会导致食物中的蛋白质分解成小分子的胺或者胺类的碱性物质，从而导致食物变质。

冷冻食品在解冻过程中，伴随着外部温度的升高，细菌会迅速繁殖。虽然再次冷冻可以抑制细菌的生长，但并不能“冻死”细菌，还会使食物本身的部分营养素进一步被破坏。因此，冷冻食品解冻后应尽快食用，避免反复冷冻

八、肉解冻后腌制还能再冷冻吗？

若肉是在5℃以下的环境解冻并且没有解冻太久就还可以继冷冻，肉在解冻过程中会接触、产生很多细菌，口感、品质也会变差，所以我们平时解冻了肉最好立马吃完。除此之外，也不要把肉放在热水、温水中解冻。

已经解冻过的肉就最好不要再放入冰箱中冷冻保存了，因为这种肉在解冻的过程中会接触、产生很多细菌，而且这样还会让肉的口感、品质都变差，所以将肉解冻之后最好是及时食用完毕，以免出现变质情况。

九、冷冻肉解冻后可以再冷冻吗？

猪肉解冻后是可以在冷冻了，但是肉的营养价值已经流失了很多，以后再买回来肉把它切成每次用的小块就不会出现这种问题。

十、冷冻肉解冻后再冷冻好？

复冻肉是指已经解冻的肉二次冷冻或多次反复冷冻的肉。解冻肉再冻会使肉的品质大大降低，这是因为：

(1)解冻肉在常温下微生物繁殖力增强，酶活性上升，再冻后不耐贮藏，易于变质；

(2)初次冷冻的肉，其组织在冰晶的作用下已有所破坏，再次冷冻的破坏力更强，进而使肉的保水力更低，解冻后由于血水渗出使肉的营养价值和风味全面下降。

因此，应特别注意此类肉，尽量避免食用。即使是没有变质的再冻肉，由于上述原因其外观质量和内在品质都较差。

一般冻结状态时，颜色灰暗而无光，脂肪灰白；解冻后肉呈淡褐色，肉汁流失，组织松弛。