冷藏库好还是冷冻库好？

冷藏库和冷冻库各有各的好处，严格上来说没有冷藏库比冷冻库好或者说冷冻库比冷藏库好的的说法。货物放在冷藏库或冷冻库储藏是根据货物的储藏属性来决定的，具体来说：

1.冷藏库和冷冻库的设计参数冷藏库设计参数：冷藏库又被称为冷冻库，设计温度为5～-5℃，湿度为90%~95%;

冷冻库的设计参数：冷冻库又被称为低温冷库。冷藏设计温度为-18～-25 ℃，湿度为85%（肉类冷冻库标准）

2.冷冻库冷藏库储藏物品冷藏库储藏物品：水果、蔬菜和其他鲜活农产品；

冷冻库储藏物品：肉类、医药生物制品、食品等；

因此在选择冷冻库或者冷藏库时需要根据自己要求，合理选择。

保鲜库与冷库相比有哪些不同？

保鲜库，温度比冷库高。保鲜库比常温低一些就可以，主要是水果，苹果，大枣。还有其他一些农产品，冷库温度低主要是肉类，要冻起来，防止变坏。保鲜库是低温就行，牛奶，香菇，蔬菜就是保鲜库就行。肉类就要用冷库冻起来，不然要坏掉。保鲜库存放农产品，规模不大。冷库规模大，技术也有要求，不能有安全事故发生。

冷库和气调库有何区别？

1.冷冻库与速冻库使用效果不同

冷冻库主要是用来冷藏，所以温度比较低，一般控制在-18℃~-25℃之间，而速冻库是指平均温度迅速达到-28℃，使食品在极短时间内通过最大冰晶生成区，大幅度减少细胞之间的冰晶体。速冻库的好处是在快速冷冻的过程中可以减少细胞内汁液流失，从而更好的保持速冻食品的营养成分不流失。

2.冷冻库与冷藏库的库内温度以及造价的不同

一方面，两种冷库的造价差异。在相同情况下冷藏库所需要的温度更低，所以所配置的制冷设备功率相对比较大一些，也就是说冷藏库的能耗比保鲜库的能耗要高，所以冷藏库的成本要比保鲜库的成本高；另一方面，冷藏库主要用于肉类水产的冷藏，所以相对保鲜库需要比较低的温度，一般的温度控制在-15/18，而保鲜冷库主要用于农副产品的保鲜，所以温度不宜太高也不能太低，一般在0-5左右。

保鲜冷库和气调库的区别大致如此，它们之于生鲜果蔬，尤其在生鲜电商与冷链物流大行其道的当下，都是果蔬保鲜界中不可多得的功臣。

严格来说，气调库属于保鲜库的一种，只是气调库应用的技术要比普通的保鲜库先进而已。在具体使用中气调库也是用于水果蔬菜类的保鲜，它的保鲜原理是通过调节冷库内气体的含量来延长蔬果的储藏期。一般情况下气调库的保鲜期要比保鲜库的贮藏期长3－4个月左右。所以说，气调库是保鲜冷库的升级版，是更高科技的结晶。当然，技术的先进需要投入更多的劳动力，这种投入必然会导致造价的上升，这就是气调库的造价比普通的保鲜冷库造价高许的原因。