苹果冰箱保存(苹果冰箱保存方法)

1. 苹果冰箱保存方法

苹果适当的冷藏是可以的，但不宜过久储存。

苹果一般可以在冷藏室存放5至10天。

低温贮藏时，苹果的呼吸速率减慢，乙烯释放量减少，因而自身营养与水分的消耗也较室温条件下少、出现腐烂也较迟。

苹果冷藏的注意事项：

冷藏的苹果尽早食用，储藏时间过久容易滋生细菌。

保鲜过度会使苹果不再新鲜，口感变化。

苹果不能冰冻，冰冻过后的苹果再放回室温条件下极易腐烂。

如果是生鲜商户，建议阅读《苹果冷库储藏标准》，使用标准苹果冷库。

防止长期堆放产生压伤，为防止长期堆放使下层果实产生压伤，一般苹果裸果长期堆放高度应小于等于1米，纸箱包装高度小于2米

轻拿轻放，谨防磕碰伤。

2. 苹果保鲜储存方法 冰箱

苹果在冰箱储藏比常温储藏的保鲜时间要长一点，主要是因为：

1、常温储藏的环境下，苹果的呼吸作用需要消耗自身的水分和营养成分，可能会加速腐烂的出现，增高亚硝酸含量；

2、在冰箱里储存，因为是低温贮藏，苹果的呼吸速率减慢，乙烯释放量减少，自身营养与水分的消耗会比较慢，保鲜的时间会更长一点，一般可以保持几个星期。

一般而言，苹果除了在冰箱冷藏外，还有其他的储存办法：

1、坛子或水缸储藏。

（1）将水缸或坛子洗净晾干，放在阴凉处。

（2）在坛子或水缸的底部放一个盛满净水的开口罐头瓶。

（3）用报纸将苹果包好，在早晨低温时，分层装入缸内，装满后，用塑料膜封闭开口处，一般而言可储藏4-5个月。

2、纸箱储存。

（1）在纸箱底部铺上一两层报纸或包装纸等；

（2）将苹果包好，平铺放在纸箱内；

（3）最后在顶部覆盖几层报纸或包装纸，减少室温空气的接触，防止水分的散发；一般而言，可以保存3-4个月左右。

3. 苹果冰箱保存方法图解

储存温度最好在－1至8℃之间，0℃左右最好；如果低于一2℃苹果就会受冻，温度高于8℃贮存时间会缩短。

储存方法：

    1、自然储藏。可以将苹果用保鲜膜包裹起来，然后放在凉爽干燥的环境下，最好环境温度较低，这样储藏的时间更长

2、装箱保存。可用纸将苹果包起来，然后放入干净的收纳箱里，用透明胶带密封，防止空气进入箱内，这样可长时间保存苹果不坏，每次想吃时可从中取出，再将其密封即可。

3、冷藏保存。将苹果用保鲜袋装起来，然后放入冰箱中将冷藏保存，可防止空气中的细菌破坏苹果，还能防止苹果中水分大量流失。

4. 苹果冰箱保存方法窍门

可以，但是不能长时间放在冰箱里面，因为长期放冰箱里会破坏苹果里面的维生素。

苹果放在阴凉处可以保持7～10天的新鲜，如果装入塑料袋放进冰箱里，最好放在温度不是很低的果蔬栏里，能够保存更长时间。

苹果放在冰箱里比较鲜一点,因为低温度对产生二氧化碳有抑制作用,而苹果放在常温或者不是很低的温度的地方时,就会呼吸产生二氧化碳从而变质。

苹果放入冰箱最好包上保鲜膜，不然冰箱里其他食物的味道会串味，而且容易让苹果坏掉。

保存苹果要注意干燥、低温。苹果买回来后，浸泡在盐水中片刻，然后取出用毛巾擦干。放入保鲜带中，然后再放入冰箱即可。

冷藏条件下贮藏苹果的失重率、亚硝酸盐含量的增加、维生素C含量的下降等明显低于室温贮藏的苹果。

在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此，一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑；

菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状；荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，这样的水果往往不能再吃。

日常生活中，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。

有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。

5. 苹果冰箱储藏方法

想要长时间保存苹果，最好在放入冰箱之前不要洗，因为苹果洗完之后表面上会留下很多水，这会导致苹果更快的腐烂。如果想洗的话，最好洗完之后等水干了再放入冰箱。

2、储存苹果，环境也很重要。我们将苹果放入箱子里面，然后一定要将箱子密封，再放到阴凉的地方。如果放在有阳光的地方，温度太高，苹果就会很快的腐烂。

3、如果是刚摘下来的苹果，先不要马上封起来。而是应该先放一天到一天半，待苹果温度达到室温，再用牛皮纸将其包起来。这是因为刚摘下来的苹果温度会比较高，直接密封会很容易坏。

4、长时间储存苹果可以将苹果放入冷藏室里储存，冷藏室里气温低，苹果的呼吸作用会减小，各种细菌活动能力也会降低，所以能很好的保存苹果。

5、苹果的最佳储藏温度是：3~15度为宜，如果不能放入冰箱，最好放在阴凉干燥处。

6. 苹果放冰箱怎么保鲜

能

苹果可以放冰箱，但是不能长时间放在冰箱里面。

因为长期放冰箱里会破坏苹果里面的维生素。

苹果放在阴凉处可以保持7—10天的新鲜，如果装入塑料袋放进冰箱里，最好放在温度不是很低的果蔬栏里，能够保存更长时间。

7. 苹果冰箱怎么保存

苹果最佳的储藏温度范围为零下1度到1度，该温度的冰箱下储藏的苹果保质期能达到30天，日常生活中常温保存苹果均可。